畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場分析 > 養(yǎng)殖戶殺母豬的背后是生豬養(yǎng)殖缺乏中遠期規(guī)劃
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2008/11/26 13:28:00 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
西寧市總寨鎮(zhèn)清水河村,兩排新建的圈舍已初具規(guī)模,幾名工人正在篩沙子、和水泥。靜靜的莊院里偶爾傳出幾聲犬吠。這里最多的時候曾經(jīng)圈養(yǎng)過1500頭豬,以往每天早上的這個時候,小豬都會爭先恐后地在飼料糟邊爭食,如今卻沒有一頭豬。
豬去了哪兒?回想起來,茂森生態(tài)養(yǎng)殖有限公司的負責人郭玉明就很難過。
去年年底生豬價格飆升,郭玉明的公司一次購進500頭豬崽。育良種、請專家、配飼料,精心飼養(yǎng)4個月后,郭玉明握著賣豬得來的錢,心里樂開了花。賺到的錢,信心十足的郭玉明全部用來擴建豬舍、引進良種。
可是,從今年6月份開始,豬肉價格一路走低,到了10月份,兩茬進的一千多頭豬眼看要出欄,但1公斤14.9元的收購價,讓郭玉明不得不一拖再拖。
“可是,人能等,豬不能等啊!”郭玉明說,一頭豬每天僅飼料費就得5元,一個月就要150元。收購時,一頭豬最好是控制在150斤左右,超過180斤屠宰場就不收,原因是嫌肉太肥。郭玉明認為,達到出欄要求后,生豬拖一天就得多掏七八千元,還擔心豬長得太肥。
“一頭150斤的豬,僅飼料和購豬崽的成本就要1200元左右。現(xiàn)在,一頭豬才賣1200元左右,我養(yǎng)豬投入的人工成本呢?”沒賺到錢,還賠了十幾萬,思來想去,郭玉明決定轉行。
可是,養(yǎng)了10年豬,轉行做什么?郭玉明突然來了一個驚人的舉動擴建圈舍!
郭玉明先是把原來的豬舍打掃干凈,準備從江蘇引進200頭能繁母豬,自己育崽,這樣既可以降低高價引進豬崽的成本,又能享受到政府對能繁母豬每頭100元的補貼。再者,賣豬崽比賣豬肉風險小。
供過于求肉價跳水
其實,豬肉降價也不是一天兩天的事了。
西寧市張氏集團畜禽制品公司(以下簡稱“張氏”)今年1月份到10月份的白條肉平均出廠價(是指畜禽放血,去毛、頭、蹄、尾、內(nèi)臟的胴體的價格)從每公斤16.35元一路降至每公斤12.6元,下降近20%;西寧市莫家街市場的豬肉銷售價格也從年初每斤18元降至現(xiàn)在的每斤10元,創(chuàng)下年內(nèi)最低。
根據(jù)西寧市商務局的監(jiān)測數(shù)據(jù),豬肉價格從去年5月份起一路上漲,今年2月時,達到近幾年的最高點,每斤16元左右,此后開始持續(xù)回落。今年10月后,豬肉價格開始加速跳水,目前,已降到每斤9元左右,降幅近40%。
業(yè)內(nèi)人士分析,由于去年年底生豬存欄率大幅提升,今年年末正趕上生豬大量出欄,市場生豬供過于求,因此,豬肉價格出現(xiàn)大幅跳水。估計豬肉價格走低的形勢將會延續(xù)到年末,甚至明年年初。但受成本的制約,豬肉價格不會持續(xù)下跌。
從張氏提供的收購表中也可以看出:今年8月,張氏屠宰的本省豬為2654頭,9月升到3428頭,10月上升到5598頭。本省豬的屠宰量增加,印證了生豬大量出欄的事實。
市場缺乏遠景規(guī)劃
“豬肉上漲,養(yǎng)豬的人就多;養(yǎng)豬的人多了,豬肉又會下降。生豬市場難扭‘3年一變、5年一轉型’的趨勢。”西寧市農(nóng)牧局有關人員稱,目前,國家沒有出臺任何有效控制生豬市場的中遠期規(guī)劃,因為去年豬肉價格飆升,才出臺鼓勵生豬養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策,但這不能從根源上解決生豬市場跌跌漲漲的趨勢。
生豬價格下降,受損的是養(yǎng)殖戶,受益的是消費者。生豬價格下降,養(yǎng)殖戶無利可圖,即便政府推行優(yōu)惠政策也不能解決日益上升的飼料價格和豬肉下跌的問題,養(yǎng)殖戶只能殺母豬、減少生豬存欄量。因此,生豬市場“3年一變、5年一轉型”的根源是生豬養(yǎng)殖的市場風險比較大。
生豬價格波動進而帶動生豬養(yǎng)殖周期性波動。生豬的生長周期約為10個月,從種豬補欄到生豬出欄也需要4到6個月,這種“時滯”進一步加大了生豬供需的不平衡。一般情況下,生豬當期的價格波動將會對其后一年甚至兩年的生產(chǎn)造成影響。當市場供大于求時,養(yǎng)殖戶可能會虧損,甚至有可能會嚴重虧損。
據(jù)悉,從1996年至今十多年的時間里,生豬市場的價格只有1999年至2003年間是在平穩(wěn)中度過的,其余時間都在劇烈波動,波動幅度一般在-15%到15%之間,高時達到45%甚至更高。
西寧新建11個標準化養(yǎng)殖基地
西寧市為了減輕豬賤傷農(nóng)的風險,今年投資266萬元,新建11處規(guī)?;i養(yǎng)殖場(小區(qū)),并給列入生豬繁育基地建設的種豬場和母豬養(yǎng)殖專業(yè)大戶每頭豬100元的補助;同時,支持龍頭企業(yè)以“公司+基地+農(nóng)戶”的方式,對新建優(yōu)質母豬存欄的基地建設安排330萬元的補貼,給每個養(yǎng)殖小區(qū)重大動物疫病防控經(jīng)費5萬元的補助。估計項目建成后,年內(nèi)可向西寧市提供優(yōu)質豬苗20萬頭,供應生豬60萬頭,占西寧市生豬供應的60%左右。
“生豬養(yǎng)殖一直以來都比較分散,規(guī)模養(yǎng)殖所占比重比較低,所以有必要出臺一些優(yōu)惠政策,逐步引導生豬養(yǎng)殖戶走上規(guī)模養(yǎng)殖的道路,通過壯大生豬養(yǎng)殖來抵御供需價格波動的風險。但生豬養(yǎng)殖的風險僅靠政府單邊政策扶持顯然是不能化解的,國家需要制定生豬養(yǎng)殖長期規(guī)劃來調(diào)控市場供求波動引發(fā)的多米諾效應。”西寧市發(fā)改委一位工作人員說。