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    近日，黑龍江省肉食中心、黑龍江省肉類協(xié)會(huì)對(duì)全省肉類食品市場實(shí)施價(jià)格監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，今年10月下旬至11月上旬全省豬肉市場價(jià)格停止一路走低，11月30日監(jiān)測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相比上月同期我省市場內(nèi)豬肉價(jià)格每斤上漲六毛錢。

    今年10月起，我省豬肉市價(jià)由每斤8.56元下降到每斤8.20元，下降幅度為4.1%；從11月下旬開始，全省豬肉市場平均價(jià)格回升，至11月30日上升到每斤8.78元，與10月30日相比上升幅度為5.3%。牛羊肉和雞蛋市場價(jià)格較為平穩(wěn)。 
 
    據(jù)省肉食中心專家唐新宇分析，豬肉市場價(jià)格上漲有以下幾個(gè)原因：今年4、5月份養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄的育肥豬扎堆出欄，現(xiàn)在正處在出欄高峰剛過期，出欄育肥豬數(shù)量減少；同時(shí)今年春節(jié)比往年提前20天左右，大中城市肉聯(lián)廠為了保證節(jié)日供應(yīng)增加收購量，導(dǎo)致省內(nèi)縣級(jí)屠宰廠屠宰量下降；而兩節(jié)將至、農(nóng)民開始準(zhǔn)備過年自食量增加，投入市場的商品豬相對(duì)減少也是引起豬價(jià)上升的一個(gè)因素。

    值得注意的是，在豬肉市場價(jià)格上漲、養(yǎng)殖戶由虧轉(zhuǎn)贏的同時(shí)，仔豬市場價(jià)格卻幾個(gè)月持續(xù)走低，15公斤的仔豬價(jià)格由3月份的每頭500元-600元下降為每頭170元-180元。專家分析，造成仔豬價(jià)格大幅下跌的原因有四：一是育肥豬價(jià)格從今年三月份達(dá)到價(jià)格頂峰以后呈下降趨勢，農(nóng)民為了規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)欄積極性下降導(dǎo)致對(duì)仔豬的需求量減小。二是進(jìn)入冬季以后，養(yǎng)殖成本增加，散養(yǎng)戶不愿補(bǔ)欄。此外，由于從去年開始國家對(duì)母豬實(shí)行了一系列扶持政策，目前母豬群過大，也是導(dǎo)致仔豬量增價(jià)跌的一個(gè)原因。