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　　自6月份以來，江城市場上的豬肉價格一直跌跌不休，近日首次出現(xiàn)上漲，肉價每斤平均上漲0.5元。昨日，武漢市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士表示，養(yǎng)殖戶虧損惜售，導(dǎo)致生豬難收購，同時冬季豬肉消費旺季來臨，使得豬肉消費有所增加。他預(yù)測，短期內(nèi)生豬價格很難大幅上漲，肉價會比較平穩(wěn)。

　　肉價每斤平均上漲0.5元

　　“上月，超市每斤精瘦肉價格為13元左右，現(xiàn)在怎么一下漲到13.8元？”每天買菜的張?zhí)鸥械胶軣o奈，前些日子豬肉一直在做特價促銷，現(xiàn)在突然漲價。

　　昨日，記者在街道口、徐東路等集貿(mào)市場內(nèi)發(fā)現(xiàn)，排骨、腿夾肉價格有小幅上漲。其中，豬排骨每斤價格在17元左右，瘦肉每斤12元左右，與上月相比，每斤平均上漲五角左右。

　　“白條肉批發(fā)價上漲兩次了，每次上漲0.2-0.3元/斤。”街道口集貿(mào)市場一商販告訴記者。

　　據(jù)中商平價肉類買手謝亞男透露，隨著元旦、春節(jié)臨近，肉價突然反彈，與上周相比，白條肉批發(fā)價上漲0.5元，市場零售價格跟著小幅上漲。

　　收購價上漲養(yǎng)殖戶可保本

　　“與10月相比，近期毛豬收購價上漲0.7元/斤。”漢南壇山豬廠負責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶可保本了。

　　據(jù)黃陂的幾位養(yǎng)殖戶介紹，自去年5月以來，生豬收購價一路上漲，到今年6月達到最高峰：每斤9元多。之后峰回路轉(zhuǎn)，收購價開始回調(diào)，國慶前后一度跌到每斤5.8元，目前生豬收購價上漲到6.3元/斤。

　　武漢九洲通畜牧有限公司董事長張志超介紹，該公司出欄生豬12天前的價格是每斤6元，昨天的價格是6.8元，漲幅已達15%，而且仍在上漲。

　　他分析，豬價上漲主要原因是市場存欄量不大，并不飽和。另外，有小道消息說國內(nèi)減少了豬肉進口，也導(dǎo)致肉價上揚。

　　生豬價平穩(wěn)震蕩可能性大

　　近期，全國部分城市豬肉價格再次反彈。昨日，武漢市畜牧獸醫(yī)局總工程師高長明表示，目前豬肉價格小幅度上漲，屬于正常范圍內(nèi)變動。據(jù)武漢市畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計顯示：截至11月30日，武漢市毛豬收購價均價為12.6元/千克，環(huán)比上漲1.61%；生豬白條肉批發(fā)價均價為15.6元/千克，環(huán)比上漲2.63%。

　　“冬季豬肉消費旺季的來臨，加上前期豬肉價格下降，使得豬肉消費有所增加。”高長明表示，前段時間生豬收購價偏低，農(nóng)戶不賺錢，寄希望于春節(jié)價格上漲，出欄意愿不強烈，生豬較難收購。同時部分低產(chǎn)生豬被淘汰，存欄減少。

　　高預(yù)測，下周豬價會有所上漲，但變化幅度不是很大，短時間內(nèi)生豬價格很難大幅上漲，生豬價平穩(wěn)震蕩的可能性比較大。