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    隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，加之臨近年末，馬鞍山市市民對(duì)豬肉的需求量開始上升，從而導(dǎo)致近期我市各大集貿(mào)市場(chǎng)上豬肉價(jià)格隨之上漲。

    12月8日，記者在位于江東大道中段的天天市場(chǎng)采訪時(shí)了解到，最近來市場(chǎng)買后腿肉用于灌香腸、腌臘肉的人多了不少，周末這兩天早晨甚至還排起了長(zhǎng)隊(duì)。由于旺盛的購買力，導(dǎo)致了豬肉的價(jià)格上升。在某單位食堂工作的周師傅告訴記者，近期豬后腿肉、前腿肉的價(jià)格均有所上漲，幅度達(dá)到每斤1元左右。記者從我市安民、永民白肉市場(chǎng)了解到，生豬收購價(jià)由5.8元漲至現(xiàn)在的6.4元，我市白肉市場(chǎng)白條肉批發(fā)每斤在9.2—9.4元之間，后腿肉12元一斤，前腿肉10元一斤，均較上期上漲了1元左右。其他如五花肉、排骨的零售價(jià)格變動(dòng)不大。

    據(jù)介紹，近期，我市每日生豬屠宰量在600頭左右，較前期每日500頭左右的量明顯增加了百頭以上。由于目前氣溫逐漸降低，市民熱衷的灌香腸、腌臘肉傳統(tǒng)，導(dǎo)致了對(duì)豬肉的大量需求，從而拉動(dòng)了肉類價(jià)格短暫集中上漲。此外，除了需求量增加外，之前豬肉價(jià)格持續(xù)下滑，很多養(yǎng)豬戶未及時(shí)補(bǔ)欄也有可能是致使肉價(jià)上漲的重要原因。

     據(jù)市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前豬肉價(jià)格整體保持在平穩(wěn)狀態(tài)，此時(shí)豬肉價(jià)格的回升是屬于正常價(jià)格調(diào)整。目前，我市豬源主要來自山東、河南一帶，最遠(yuǎn)的豬源則來自遼寧等省。后期將有一部分來自和縣、江蘇等處的本地豬源補(bǔ)充，因此，我市白肉市場(chǎng)豬源完全能滿足市民消費(fèi)需求。而對(duì)于節(jié)前的肉價(jià)走勢(shì)情況，不少豬肉經(jīng)營(yíng)戶預(yù)測(cè)，將以平穩(wěn)上漲為主，但幅度不會(huì)太大。