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馬鞍山節(jié)前肉價緩慢回升

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2008/12/11 15:59:00 來源:馬鞍山日報 閱讀數(shù):

    隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,加之臨近年末,馬鞍山市市民對豬肉的需求量開始上升,從而導致近期我市各大集貿(mào)市場上豬肉價格隨之上漲。

    12月8日,記者在位于江東大道中段的天天市場采訪時了解到,最近來市場買后腿肉用于灌香腸、腌臘肉的人多了不少,周末這兩天早晨甚至還排起了長隊。由于旺盛的購買力,導致了豬肉的價格上升。在某單位食堂工作的周師傅告訴記者,近期豬后腿肉、前腿肉的價格均有所上漲,幅度達到每斤1元左右。記者從我市安民、永民白肉市場了解到,生豬收購價由5.8元漲至現(xiàn)在的6.4元,我市白肉市場白條肉批發(fā)每斤在9.2—9.4元之間,后腿肉12元一斤,前腿肉10元一斤,均較上期上漲了1元左右。其他如五花肉、排骨的零售價格變動不大。

    據(jù)介紹,近期,我市每日生豬屠宰量在600頭左右,較前期每日500頭左右的量明顯增加了百頭以上。由于目前氣溫逐漸降低,市民熱衷的灌香腸、腌臘肉傳統(tǒng),導致了對豬肉的大量需求,從而拉動了肉類價格短暫集中上漲。此外,除了需求量增加外,之前豬肉價格持續(xù)下滑,很多養(yǎng)豬戶未及時補欄也有可能是致使肉價上漲的重要原因。

     據(jù)市商務局相關(guān)負責人介紹,目前豬肉價格整體保持在平穩(wěn)狀態(tài),此時豬肉價格的回升是屬于正常價格調(diào)整。目前,我市豬源主要來自山東、河南一帶,最遠的豬源則來自遼寧等省。后期將有一部分來自和縣、江蘇等處的本地豬源補充,因此,我市白肉市場豬源完全能滿足市民消費需求。而對于節(jié)前的肉價走勢情況,不少豬肉經(jīng)營戶預測,將以平穩(wěn)上漲為主,但幅度不會太大。

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