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  持續(xù)下跌的豬肉價(jià)格終于在年末時(shí)開始反彈。近日，市區(qū)豬肉批發(fā)價(jià)相比一周前每斤已上漲近1元，部分農(nóng)貿(mào)市場的豬肉零售價(jià)也開始上漲。

  市肉聯(lián)廠定點(diǎn)屠宰場負(fù)責(zé)人韓永茂介紹，11月底，市區(qū)外調(diào)生豬的收購價(jià)在每擔(dān)（50公斤）670元左右，到12月8日，已上漲到每擔(dān)740元。受此影響，豬肉批發(fā)價(jià)也隨之上調(diào)。白條肉批發(fā)價(jià)從原來的每斤7.8元上調(diào)到8.8元。

  記者昨日從市區(qū)欣蓮、東風(fēng)等農(nóng)貿(mào)市場了解到，雖然批發(fā)價(jià)上調(diào)，但多數(shù)肉攤的豬肉零售價(jià)還穩(wěn)定在12月初的水平，精瘦肉的零售價(jià)仍在每斤12元左右。不過，部分農(nóng)貿(mào)市場的豬肉已出現(xiàn)上漲跡象，每斤漲幅在0.5元左右。

  據(jù)了解，目前豬肉價(jià)格上漲主要受市場供求關(guān)系影響，前段時(shí)間生豬收購價(jià)偏低，養(yǎng)殖戶不賺錢，寄希望于春節(jié)價(jià)格上漲，出欄意愿不強(qiáng)，生豬較難收購；而冬季是豬肉消費(fèi)旺季，加上前期豬肉價(jià)格下降，使得豬肉消費(fèi)量有所增加。

  業(yè)內(nèi)人士分析，受食品類價(jià)格整體走低影響，短時(shí)間內(nèi)生豬價(jià)格很難大幅上漲，平穩(wěn)震蕩的可能性比較大。所以，雖然近期豬肉價(jià)格會(huì)有所上漲，但變化幅度不會(huì)很大。