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  前段時間，根據廣州市價格檢測中心每日的監(jiān)控數據顯示，廣州市豬肉價格有下跌的趨勢，但這兩天有豬肉批發(fā)商透露，毛豬批發(fā)價格每斤上升1元左右。到底是什么原因呢？昨日，記者走訪了相關的生豬批發(fā)市場和肉菜市場了解情況。

  生豬批發(fā)價重回7.5元

  昨日，廣州一家大型豬肉批發(fā)公司的供應人員拉著一車豬肉來到東山市場。“今天的生豬批發(fā)價格已經上升為7.5元/斤了。”該人士表示，一個星期前，生豬批發(fā)價格還是6.4元/斤。短短一個星期內升幅達到15%左右?；ǘ嫉呢i肉批發(fā)商老張也報料，現在的毛豬批發(fā)價格近一周每天貴兩毛錢左右。

  不過，記者走訪多間肉菜市場發(fā)現，零售價格暫時還未有太大的變化，豬肉檔主普遍表示不敢升零售價，怕會流失顧客，畢竟現在經濟環(huán)境較差，很多市民買東西前都會考慮得比較多，面對價格稍貴的豬肉更是顯得“縮手縮腳”。就以東川肉菜市場的價格來說，瘦肉17元/斤，排骨20元/斤，有皮上肉14元/斤，價格基本與一個月前持平。市民周小姐說：“如果肉價再貴的話，那就只好吃少點了。”

  豬肉批發(fā)價趨于平穩(wěn)

  2006年開始的豬肉漲價潮在前段時間才開始有減緩的跡象，不過現在生豬批發(fā)價又回升，對零售商是一個考驗，零售市場是否會尾隨批發(fā)價再度回升？

  昨日，廣州嘉禾生豬批發(fā)市場相關負責人分析，臨近過年，豬肉進入需求旺季，所以價格才會有輕微的上調。而嘉禾生豬批發(fā)市的豬源非常平穩(wěn)充足，接下來的批發(fā)價格會處于一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。

  有生豬養(yǎng)殖公司的負責人則表示，每年冬天，生豬的市場需求會增加20%左右。

  至于零售終端的價格，東川肉菜市場的劉經理分析，其實現在7.5元/斤的批發(fā)價是一個不錯的平衡點，由于豬種、人工、飼料、運輸等成本的上升，之前6元/斤左右的批發(fā)價會使養(yǎng)殖戶有小程度虧損。目前，零售商少賺一些，利潤空間仍在，應該不會上調價格。（孫晶、左曉婷）