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    豬肉價格在連跌幾個月后，開始呈現出小幅上漲勢頭。豬肉后座的平均零售價為 11.8元 /斤；腰條的平均價格為 10.6元 /斤，和前幾個月相比上漲約 1.06%；而豬肉前肩的平均價格為 11.4元 /斤，與前幾周持平。

  連日來，記者走訪了我市的幾家大型農副產品批發(fā)市場以及超市，發(fā)現我市豬肉價格均有所上漲。在東瓦窯農副產品批發(fā)市場記者看到，很多市民都在肉攤旁等著買肉，有的攤點甚至出現了排隊的現象。一位攤主對記者說：“這幾天，豬肉幾乎是一天一個價，簡直快成為飯店里的時價菜了，平均每天都要漲一兩毛錢，我們從屠宰場進貨時就漲價了?！绷硪晃粩傊饕哺嬖V記者：“ 10多天前，五花肉是每公斤 17元，現在已經漲到了每公斤 20元，前肩從每公斤 18.6元漲到了 22.8元。過幾天沒準還得漲呢?！甭犝f豬肉價格還要上漲，家住內蒙古冶金研究院的劉志輝先生一次便購買了 30公斤的豬肉。“馬上就要過節(jié)了，即使平時的豬肉價格再便宜，過節(jié)的時候也肯定會漲的，這個也是恒久不變的道理。所以現在我還想趁著價格不是太高的時候，多買一點。尤其今年又爆發(fā)了金融危機，錢還是得省著花?！眲⑾壬鷮τ浾哒f。

  豬肉價格為何反彈？今年年底的肉價會有如何的波動？東瓦窯農副產品批發(fā)市場的副總經理趙云維認為，肉價的變化有市場的因素，也有其自身的因素。首先，隨著元旦、春節(jié)的臨近，消費者對豬肉的需求量加大，無形中提升了豬肉的價格；其次，天氣逐步轉冷，一些消費者也開始存儲豬肉，應時而用；另外，生豬收購價的上漲以及豬仔價格的上漲也左右著本地肉價的波動?！皳覀冃畔⑥k的數據顯示，我市市民平均每天要消費 100多噸豬肉，約 1000多頭，而我市的幾家屠宰場日屠宰量只有 600頭左右，遠遠滿足不了市民的需求，所以豬肉從北京、天津、河南等地大型肉聯企業(yè)調運也增加了豬肉的成本，因此，價格的上漲也不足為奇。預計截止到年底，豬肉價格依然會有小幅上漲?！壁w云維說。