畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場分析 > 肉價降幅大也有危機 專家呼吁建豬肉儲備
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2008/12/29 13:29:00 來源:揚子晚報 閱讀數(shù):
“最近一段時間以來,豬肉價格下降幅度比較大,這給消費者帶來實惠的同時,也蘊藏著潛在的危機。”日前,在南京商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展高層論壇上,南京財經(jīng)大學(xué)校長徐從才教授呼吁,恢復(fù)建立豬肉儲備制度,以豐補歉、削峰平谷,穩(wěn)定市場供應(yīng)。
據(jù)了解,目前中央儲備肉有一部分在我省庫存,但我省沒有單獨建立儲備肉基地。如今,在豬肉價格快速走高時,不少地方政府都拿出錢來補貼中低收入市民,這雖然可以在一定程度上緩解消費者的生活壓力,但卻無法從根本上解決價格大起大落的問題,生豬生產(chǎn)總是陷入漲價—跌價—再漲價—再跌價的惡性循環(huán)。
徐從才認為,從流通角度看,更加科學(xué)有效的做法應(yīng)該是,在肉價持續(xù)走低的時候財政拿出錢來建立儲備,以保證生產(chǎn)者的基本利潤,防止生豬存欄數(shù)減少過快從而導(dǎo)致新一輪豬肉價格飛漲。而在肉價上漲過快時,將儲備肉投放市場,就可以保證供應(yīng)、平抑價格。
記者從國家統(tǒng)計局江蘇調(diào)查總隊獲悉,從近幾個月的豬肉價格走勢來看,豬肉零售價一路走低,比最高時跌掉約1/5;生豬的收購價跌得更厲害,目前很多地方農(nóng)民養(yǎng)豬實際上已不賺錢。