畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 豬肉價(jià)格回升漲幅居監(jiān)測(cè)品種前列
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2008/12/30 14:15:00 來(lái)源:中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),與前一日相比(下同),12月29日,蔬菜價(jià)格以漲為主,但漲幅放緩;11月26日達(dá)年內(nèi)低點(diǎn)后至今,豬肉價(jià)格回升漲幅居監(jiān)測(cè)品種前列,但目前北京豬后臀尖肉批發(fā)價(jià)仍低于去年同期;東北地區(qū)雞蛋價(jià)格逐漸企穩(wěn),預(yù)計(jì)春節(jié)前將呈微漲走勢(shì);水產(chǎn)品、食用油價(jià)格以降為主;成品糧、水果、奶類、禽蛋價(jià)格基本平穩(wěn)。
豬后臀尖肉全國(guó)均價(jià)微漲0.1%,豬五花肉全國(guó)均價(jià)持平,分別為每斤11.51元和10.61元,九成以上地市豬肉價(jià)格持平。
自11月26日達(dá)年內(nèi)低點(diǎn)后至今,豬肉價(jià)格回升漲幅居監(jiān)測(cè)品種前列。根據(jù)以往規(guī)律,豬肉價(jià)格上漲均出現(xiàn)在每年的11月下旬,主要由于以下幾個(gè)原因:首先,元旦、春節(jié)等節(jié)日臨近,消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量加大;其次,不少地方居民有腌制臘肉臘腸的習(xí)慣,豬肉消費(fèi)量激增;第三,為了等待節(jié)前高價(jià)養(yǎng)殖戶減少生豬出欄量,商家囤積低價(jià)豬肉,惜售心理嚴(yán)重,造成市場(chǎng)供應(yīng)不足;第四,中秋后豬肉價(jià)格加速下降,不少養(yǎng)殖戶忍痛將存豬提前出欄,也增加了供應(yīng)壓力。受多種因素綜合,12月份豬肉價(jià)格止跌反彈。
11月26日至今,北京豬后臀尖肉零售價(jià)格已累計(jì)上漲14.0%。但根據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù),北京豬后臀尖肉批發(fā)價(jià)格仍低于去年同期,12月至今均價(jià)為每斤9.45元,比2007年同期的11.31元下降16.5%。牛肉價(jià)格則略高于去年同期,同比上漲7.8%。
目前,雞蛋全國(guó)均價(jià)已逐步企穩(wěn),東北地區(qū)雞蛋價(jià)格也開(kāi)始回暖。冬至(12月21日)至今,黑龍江和遼寧的雞蛋價(jià)格上漲;由于市場(chǎng)貨源充足,吉林四平雞蛋價(jià)格下降帶動(dòng)吉林省價(jià)格微降。預(yù)計(jì)節(jié)日效應(yīng)將推高后市雞蛋價(jià)格,東北地區(qū)雞蛋價(jià)格春節(jié)前應(yīng)呈微漲態(tài)勢(shì)。(記者周琳)