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       低價豬肉沒吃多久，豬肉價格又有所回升。記者從招遠(yuǎn)市區(qū)各大賣場了解到，近期豬肉價格均有不同程度的上漲。

　　記者在金都百貨食品超市看到，不管是五花肉、頸背肉還是里脊，平均每公斤漲了近2元錢。

　　據(jù)銷售人員介紹，豬肉價格上漲主要是因為生豬價格上漲，這段時間以來，招遠(yuǎn)及周邊地區(qū)生豬紛紛漲價，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬及豬肉價格上漲最主要的原因是市場供求關(guān)系發(fā)生了改變，今年6月初該市豬肉價格出現(xiàn)暴跌，而當(dāng)時的飼料成本也非常高，養(yǎng)殖戶紛紛對生豬連續(xù)集中出欄導(dǎo)致目前生豬出欄量偏少，這無疑減少了生豬的上市量。另一個重要的原因是，豬肉消費需求增加，一定程度上穩(wěn)定了豬肉的價格。天氣寒冷，人們對于豬肉的消費量就會增多。11月中下旬正是腌肉和灌香腸的時間，一般腌肉40天后可以食用，正好可以趕在春節(jié)前后食用。在需求增大的刺激下，生豬和豬肉價格出現(xiàn)上漲便不難理解了。