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  2008年豬價高開低走,養(yǎng)豬人經(jīng)歷了賺錢的風(fēng)光,也嘗到了虧本的痛苦。豬價跌、找地難、飼料貴……這些難題如緊箍咒般箍在養(yǎng)豬人的頭上,讓養(yǎng)豬業(yè)難以快步發(fā)展。

  進(jìn)入2009年,養(yǎng)豬是否能擺脫這些難題?是否能再度風(fēng)光?還是將走進(jìn)寒冬?

  逆轉(zhuǎn)的2008

  2008年,豬價出現(xiàn)了拐點(diǎn),母豬存欄量發(fā)生了逆轉(zhuǎn),生豬供應(yīng)發(fā)生逆轉(zhuǎn),養(yǎng)豬利潤也暴跌,甚至虧損?？梢哉f2008年是逆轉(zhuǎn)的一年。

  從2007年下半年開始,在一年多的時間里,母豬的存欄量就從“嚴(yán)重不足-供求平衡-供大于求”快速轉(zhuǎn)變。直接導(dǎo)致生豬供求關(guān)系由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)楣┻^于求。

  據(jù)農(nóng)業(yè)部資料顯示,2008年上半年,全國生豬存欄達(dá)4.71億頭,同比增長了9.4%,其中能繁母豬存欄5175萬頭,同比增長22.5%,生豬出欄2.88億頭,同比增長2.1%。能繁母豬占存欄豬的比例達(dá)到11%,廣東省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示,2008年上半年,廣東生豬出欄量1610萬頭,同比增長5.5%；能繁母豬存欄量245.78萬頭,同比增長29.9%。據(jù)估計(jì)2008年廣東母豬存欄265.48萬頭,同比增長17.8%。

  豬價從2008年3月攀升至豬價高峰后開始滑落,2008年9月下旬和10月上旬的跌至最低谷。豬苗價格、種豬價格也相應(yīng)地出現(xiàn)了暴跌。由此,豬價長達(dá)22個月的上升周期出現(xiàn)了拐點(diǎn),豬市發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。

  谷底在那里?

  很多養(yǎng)豬人士并不看好2009年上半年的豬價,并認(rèn)為2009年6月將是豬價的谷底。根據(jù)母豬補(bǔ)欄的情況,2007年下半年至2008年初補(bǔ)欄高峰的母豬的第一胎或第二胎將在2009年第一季度開始集中上市,生豬的供應(yīng)必然供過于求,價格跌至谷底在所難免。廣東陽江源豐農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫弈南認(rèn)為2009年生豬市場形勢不容樂觀,預(yù)計(jì)到2009年6月前景將會明朗。

  梅州市恒星畜牧發(fā)展有限公司李志鵬認(rèn)同2009年5-6月將是豬價谷底的觀點(diǎn),他更認(rèn)為2009年第四季度豬價有望回升。因此他擴(kuò)大豬場規(guī)模的計(jì)劃如期進(jìn)行,預(yù)計(jì)到2009年第四季度其在興寧的新豬場將開始提供肉豬上市。

  大多數(shù)養(yǎng)豬人認(rèn)為2009年豬價將先抑后揚(yáng),2009年6月是谷底,豬價在第四季度有望重新回升。在2008年下半年,不少養(yǎng)豬戶開始調(diào)整豬群結(jié)構(gòu),其效果約在2009年第三、四季度可以體現(xiàn)。最近種豬交易的回暖佐證了這一觀點(diǎn)在市場上占一定地位。

  豬市的不確定因素

  但牛年的豬市走勢真的如人們所料的那樣嗎?現(xiàn)實(shí)中,無論是養(yǎng)豬行業(yè)還是整個經(jīng)濟(jì)大環(huán)境均存在有不確定因素。

  首先是嚴(yán)重存在水分的母豬存欄數(shù)。受養(yǎng)豬業(yè)扶持政策的影響及統(tǒng)計(jì)條件的限制,國內(nèi)母豬存欄數(shù)富含水分。廣東某地區(qū),2008年統(tǒng)計(jì)領(lǐng)取能繁母豬補(bǔ)貼的數(shù)量高達(dá)22萬頭,當(dāng)再次核查時,數(shù)量驟然降至18萬頭左右。而當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬人士表示,18萬頭仍不可信。由此可見,能繁母豬數(shù)量真實(shí)性值得懷疑。與能繁母豬數(shù)量相類似的是生豬出欄數(shù),廣東某大型養(yǎng)豬企業(yè)負(fù)責(zé)人在一公開場合表示,2007年國內(nèi)公布的生豬出欄數(shù)高達(dá)6.8億頭,而美國有關(guān)機(jī)構(gòu)的估算數(shù)字僅為4.2億頭,兩者的差距高達(dá)2.6億頭,相當(dāng)于2008年廣東生豬預(yù)計(jì)出欄量的7.5倍。存在水分的統(tǒng)計(jì)數(shù)字無疑會影響行業(yè)人士對養(yǎng)豬走向的預(yù)測。

  其次,金融海嘯的影響難以判斷。金融海嘯的沖擊波尚未直接波及養(yǎng)豬行業(yè),但經(jīng)濟(jì)低迷會嚴(yán)重影響豬肉需求。如廣東珠三角地區(qū),大量的勞動密集型企業(yè)的倒閉,豬肉消費(fèi)必然大量減少。另外,民間資本及返鄉(xiāng)的農(nóng)民工是否會加入養(yǎng)豬行業(yè)?如果大量的資本流入養(yǎng)豬行業(yè),可能沖擊養(yǎng)豬業(yè)。

  最后不能忽略疫病因素。如2006年-2007年的豬高熱病一樣,部分養(yǎng)豬行業(yè)人士將2008年年底豬價反彈歸咎于2008年8、9月部分地區(qū)疫病暴發(fā)。疫病一些慢性影響更讓養(yǎng)豬戶忽略,如受藍(lán)耳病、偽狂犬等疫病的影響,國內(nèi)psy(母豬年提供上市商品豬數(shù))下降明顯,先靈葆雅技術(shù)經(jīng)理吳俊在一會議上提供了臺灣屏東科技大學(xué)鐘文彬所作的一個調(diào)查數(shù)據(jù),臺灣地區(qū)受疫病影響,psy從1995年的15.4頭降至2000年的13.5頭。據(jù)了解,國內(nèi)的數(shù)據(jù)也大同小異。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳提供的資料,廣東2007年psy僅為14頭,全國的psy大約為13.5頭,較幾年前的數(shù)量下降了不少。

  除此以上幾個不確定的因素外,還有飼料養(yǎng)殖成本、國家環(huán)保及土地政策、市場政策等等均可能會對牛年豬市產(chǎn)生正面或負(fù)面的影響,這些均可能讓養(yǎng)豬人對牛年豬市先抑后揚(yáng)的判斷成為另一個看不懂的例子。