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  回顧2008年的中國蛋雞市場，可謂波瀾起伏，驚心動魄，從2007年底飼料漲價造成的蛋雞和蛋種雞集中淘汰到2008年5月豆粕的漲價，飼料原料的價格變動密切影響著國內(nèi)蛋雞行業(yè)的發(fā)展；從2007年底的大雪災(zāi)到5.12大地震，再到7月份的29屆奧運會，每一件國內(nèi)大事的發(fā)生也緊緊的牽動著國內(nèi)蛋雞同仁的心靈；從牛奶三聚氰胺事件到大連韓偉雞蛋事件，牽扯出食品安全這件大事，期間蛋雞同仁紛紛參與期間，描繪出一幅幅動人的畫卷。

  一、飼料價格的變化

  2007年10月底，國內(nèi)飼料價格大漲，造成商品代和父母代蛋雞跳水，一個月之內(nèi)，商品蛋雞和父母代蛋雞淘汰25%左右，2008年5月，由于四川大地震的影響，國內(nèi)磷酸氫鈣價格由2000飆升到6000元，7月，由于美國豆粕大幅漲價，造成國內(nèi)飼料原料漲價。

  總的來說，國內(nèi)飼料價格的上漲給2008年不景氣的蛋雞市場帶來的影響是非常大的。

  目前國內(nèi)玉米價格1.4-1.5元，豆粕價格1.6元左右，蛋雞飼料價格1.9-2.00元左右，蛋價維持在2.6-2.8，蛋料比在3.0以下。由于宏觀經(jīng)濟的影響，預(yù)計未來一年飼料價格上漲的可能性很小。

  二、祖代種雞生產(chǎn)情況

  根據(jù)家禽業(yè)協(xié)會網(wǎng)站公布的國內(nèi)祖代蛋種雞進口數(shù)量，2007年國內(nèi)進口祖代種雞數(shù)量約20萬套（251532只），2008年祖代數(shù)量進口數(shù)量截止到11月約為25萬套（332693只），其中海蘭由2007年的13萬套上升到21萬套左右，所占的比例由2007年65%上升到85%。從引種的時間來看，大部分的祖代種雞集中在上半年或8約以前，由于當前蛋雞行情不是很好，預(yù)計2008年父母代種雞供應(yīng)數(shù)量充足，父母代雛雞的價格不會高于8元。

  祖代種雞場引種數(shù)量則相對更加集中，其中華牧、峪口和益生三家公司的進口量都有所增加，這三家公司的進口總量占進口總量的比例由2007年的45%上升到63%左右，小的祖代種雞場則基本維持在基本的進口量，基本沒有增加，甚至個別廠家開始退出祖代事業(yè)。主要原因是國內(nèi)的祖代廠家大部分都從事的商品代雛雞的業(yè)務(wù)，而且商品代業(yè)務(wù)的利潤在企業(yè)的利潤總額中占據(jù)很大的份額，由于2008年商品代蛋雞慘淡經(jīng)營，造成中小型祖代種雞場現(xiàn)金短缺，影響了祖代種雞的進口。

  三、父母代雞銷售情況

  從父母代的銷售數(shù)量來看，國內(nèi)父母代價格截止到11月，平均價格在9-10元，價格最高的月份甚至達到了15元/套，這么高的價格在國內(nèi)的父母代銷售中還是首次，針對祖代雞場的調(diào)查顯示，各大型祖代雞場2008年父母代銷售量相比2007年都有大幅的下降，下降的幅度大約在20%左右。

  四、商品代雞存欄情況

  2007年由于雞蛋價格大漲，各孵化企業(yè)都進行滿負荷運轉(zhuǎn)，造成2008年商品代雞和雞蛋價格下跌，根據(jù)各孵化場的銷售情況，其中1月份銷量低于2007年同期銷量60%，2月、7月、8月、9月三個月銷量低于2007年同期銷量30%，其他月份銷量也低于2007年同期水平，因此，粗略的估計2008年商品代雛雞的銷量低于2007年20%左右。與孵化場銷售量相對應(yīng)，目前，商品代蛋雞存欄相比2007年同期下降，空欄在30%左右，后備雞群數(shù)量較少，尤其是100日齡以下的后備雞群數(shù)量更少，雞群比例嚴重失調(diào)。目前，商品代蛋雞戶基本維持在不賠錢的狀態(tài)，持觀望態(tài)度的具大多數(shù)，預(yù)計在春節(jié)來臨之前，如果商品蛋不出現(xiàn)反彈，加上寒流和疾病及心理因素等各方面的影響，商品代蛋雞還會出現(xiàn)一個淘汰的高峰。

  來自疫苗銷售公司的報告認為，2008年全年全國蛋雞部門馬立克疫苗的銷量較2007年下降15-20%左右。

  五、疾病的影響

  2007年底2008年初階段，由于天氣寒冷北方地區(qū)蛋雞普遍出現(xiàn)了呼吸道性疾病，對于商品代蛋雞存欄造成的影響在25%左右；而南方地區(qū)的主要表現(xiàn)為產(chǎn)蛋率的下降，一般在10%左右。預(yù)計隨著天氣的變冷，北方地區(qū)蛋雞疾病進入高發(fā)季節(jié)，預(yù)計2009年元月底之前，一些高齡低產(chǎn)雞和發(fā)病雞群會進入淘汰高峰，加上天氣寒冷造成的雞群產(chǎn)蛋下降的影響，預(yù)計對于雞蛋產(chǎn)量不會低于10%左右的影響。

  六、宏觀經(jīng)濟的影響

  由于國際金融危機的影響，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟進入低速增長和調(diào)整階段，預(yù)計對于雞蛋的影響經(jīng)濟會比較大，筆者日前從銷售終端了解到的情況顯示，經(jīng)濟減速造成了雞蛋銷量的減少，減少的比例大概在30%左右。目前宏觀經(jīng)濟對于蛋雞行業(yè)的影響也僅僅能夠從雞蛋的銷售終端反映出來，宏觀經(jīng)濟的走勢必然會影響到雞蛋價格的反彈，影響的大小和雞蛋價格的反彈時間密切相關(guān)。

  預(yù)計宏觀經(jīng)濟對于蛋雞產(chǎn)業(yè)的影響已經(jīng)見底，近期2-3月內(nèi)會出現(xiàn)蛋價的反彈，經(jīng)濟減速能夠造成蛋雞高峰推遲到來，但是蛋雞發(fā)展的規(guī)律并不一定和宏觀經(jīng)濟完全合拍。

  七、三聚氰胺的影響

  三聚氰胺對于牛奶的影響是非常巨大的，但是對于雞蛋則是另外一回事?，F(xiàn)在距離三聚氰胺事件發(fā)生已經(jīng)有一個半月的時間，其對雞蛋市場的影響正在逐漸恢復(fù)。雞蛋三聚氰胺事件是一個被夸大了的危機，是一個真實的謊言。我們只聽說過不喝牛奶的三鹿員工，沒有聽說過不吃雞蛋的養(yǎng)雞場飼養(yǎng)員。雞蛋安全不安全要由消費者說了算，而不是媒體和政府。不過，三聚氰胺對于剛剛起步的品牌蛋市場和企業(yè)來講無疑是一件好事，這樣的敲打更加有利于蛋雞事業(yè)和企業(yè)的健康發(fā)展。

  八、蛋雞產(chǎn)業(yè)周期性分析

  根據(jù)筆者對于2000年以來蛋雞周期性分析發(fā)現(xiàn)，蛋雞產(chǎn)業(yè)在2004年以前，呈現(xiàn)明顯的3年周期特點，而在2004年以后則呈現(xiàn)明顯的2年一個周期的特點，究其原因，可能和疾病對于蛋雞存欄量的影響造成低谷期的縮短有關(guān)。

  從2000以來，蛋雞市場蛋料比低于3.2的低谷期最長持續(xù)期為15個月，從2008年一月開始到目前為止，蛋料比一直處于3.2以下，其中六個月在3.0以下，四個月在3.0左右徘徊，只有一個月（9月）在3.2以上。我們一般認為，蛋料比在3.0以下養(yǎng)殖戶是賠錢的，這時候的養(yǎng)殖戶只會縮減規(guī)模；在3.0-3.2之間為微利狀態(tài)，養(yǎng)殖戶會維持規(guī)模，觀望行情的變化，因此今年的蛋雞行情我們認為是一個微利的狀態(tài)，對蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的影響是負面的，養(yǎng)殖量呈緩慢的下降態(tài)勢。目前為止，這波低谷期已經(jīng)維持了11個月，我認為絕對不會超過15個月，因為我們的實際蛋雞飼養(yǎng)周期也就僅僅15-17個月而已。

  從雞蛋價格在全年的分布來看，雞蛋價格高價頻率一般出現(xiàn)在9月（25%）、10月（25%）、2月（20%）和12月（14%）；而低價頻率則一般出現(xiàn)在3月（17%）4月（17%）和5月（20%）。當然，也就是說，雞蛋價格的反彈都是從3、4、5這三個月發(fā)起的。

  九、結(jié)論

  結(jié)合各方面的信息來看，目前國內(nèi)商品蛋雞存欄量相比2007年同期下降的幅度在45%左右，其中蛋雞存欄量下降幅度為30%左右，后備雞下降幅度為15%左右，尤其是100日齡以后的后備雞。父母代存欄相比2007年同期下降20%左右。祖代則達到了最高的存欄量，粗略的估計在50萬套。

  因此，預(yù)計雞蛋價格的反彈從2008年3月開始預(yù)計3、4、5三個月蛋料比在3.0-3.3之間，7月左右料蛋比達到3.5左右，完成轉(zhuǎn)折點，養(yǎng)雞進入贏利狀態(tài)，預(yù)計2008年上半年商品代雛雞價格不會很高，維持在2.5-2.8元之間，父母代則難突破8元；下半年商品代和父母代都會出現(xiàn)價格上漲，上漲幅度則取決于國際金融危機對于國內(nèi)經(jīng)濟的影響程度。