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     據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，活豬價(jià)格過去兩年大幅攀升加重香港市民負(fù)擔(dān)，香港消委會(huì)15日發(fā)表報(bào)告指出，雖然活豬批發(fā)價(jià)已由去年3月的最高價(jià)回跌30%，但瘦肉零售價(jià)“加快減慢”，仍居平均每斤36元高位，相對(duì)去年6月高峰時(shí)只回跌10%，差價(jià)高達(dá)3.3倍，建議在批發(fā)價(jià)下調(diào)后還利于民。

有業(yè)界人士表示，過去一年肉商因租金、運(yùn)輸?shù)仍?，運(yùn)營(yíng)成本增加至少10%，但豬肉平均零售價(jià)已由最高峰時(shí)的每斤40多元調(diào)低至27元，預(yù)計(jì)今年減價(jià)空間甚小。

消委會(huì)根據(jù)香港漁農(nóng)署和統(tǒng)計(jì)處資料顯示，活豬批發(fā)價(jià)由2007年中起大幅上升，至2008年3月升至每斤15元的全年新高，7月起已明顯下調(diào)，至11月回落至10.8元，較高峰時(shí)下調(diào)接近30%。但與此同時(shí)，瘦肉零售價(jià)卻“加快減慢”，去年6月一度飆升至40元高位，但隨后回跌幅度遠(yuǎn)低于批發(fā)價(jià)，至11月仍為36.1元高位，較高峰期只輕微回跌10%。

消委會(huì)宣傳及社區(qū)關(guān)系小組副主席許樹源說，“憑常理零售價(jià)也應(yīng)隨批發(fā)價(jià)回跌”，但2007年1月時(shí)每斤豬肉的批發(fā)和零售價(jià)相差15.6元，至去年6月升至25.4元，雖然7月起批發(fā)和零售價(jià)均逐步回落，但差價(jià)卻未見收窄，更一度擴(kuò)寬至27.1元，至11月時(shí)，差價(jià)仍達(dá)3.3倍之多，質(zhì)疑零售價(jià)出現(xiàn)相對(duì)批發(fā)價(jià)“同步加、慢慢減”的情況。

不過，香港豬肉行總商會(huì)副理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)不認(rèn)同“加快減慢”一說，他指出，肉商過去一年租金升10%至20%，運(yùn)輸費(fèi)也漲，令運(yùn)營(yíng)成本增加至少10%，但消委會(huì)“只從數(shù)字加加減減看”，未反映業(yè)界實(shí)際情況。

許偉堅(jiān)說，過去半年豬肉零售價(jià)已回跌，現(xiàn)時(shí)零售市場(chǎng)的豬肉價(jià)，約為每斤32至34元，賣給酒樓等的較次品質(zhì)豬肉價(jià)，約為20至22元，因此平均零售價(jià)約27元，并非消委會(huì)所指的36元，“36元可能是瘦肉的最高價(jià)，但瘦肉只占整豬的40%左右”。

去年初內(nèi)地雪災(zāi)導(dǎo)致香港活豬供應(yīng)量銳減，許偉堅(jiān)表示，香港每日約需要4500頭活豬，現(xiàn)時(shí)的供應(yīng)量維持正常水平，加之國(guó)務(wù)院近日宣布今年內(nèi)地生豬供應(yīng)過剩，預(yù)計(jì)全年活豬來源穩(wěn)定，預(yù)計(jì)農(nóng)歷新年前，香港豬肉零售價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅起落，仍維持每斤32至34元。

此外，消委會(huì)發(fā)現(xiàn)新鮮牛肉批發(fā)價(jià)和零售價(jià)過去2年持續(xù)上升未見回落，至去年11月，分別升至23.4元和58.9元的新高位，較上年同期升30%和20%。

消委會(huì)總干事劉燕卿說，2008年收到34宗鮮肉投訴，較2007年多2.5倍，當(dāng)中40%涉及價(jià)格過高，但由于香港經(jīng)濟(jì)以市場(chǎng)主導(dǎo)，并沒有政策或機(jī)制監(jiān)察物價(jià)，消委會(huì)呼吁特區(qū)政府對(duì)食品等重要民生議題加強(qiáng)協(xié)助和監(jiān)察，并提醒消費(fèi)者以冰凍肉類代替鮮肉節(jié)省開支。