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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/2/6 10:33:00 來源:網(wǎng)絡(luò) 閱讀數(shù):
春節(jié)過后,肉制品市場漸漸趨于平淡,新一輪的家禽補苗期正在有條不紊的進行,但是河南、河北省內(nèi)大部分地區(qū)面對仍然處于疲軟狀態(tài)的肉雞市場行情,養(yǎng)殖戶頗感手足無措。 河南 新鄉(xiāng)地區(qū)肉毛雞收購價格3.65-3.75元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤; 安陽地區(qū)肉毛雞收購價格3.
春節(jié)過后,肉制品市場漸漸趨于平淡,新一輪的家禽補苗期正在有條不紊的進行,但是河南、河北省內(nèi)大部分地區(qū)面對仍然處于“疲軟”狀態(tài)的肉雞市場行情,養(yǎng)殖戶頗感手足無措。
河南
新鄉(xiāng)地區(qū)肉毛雞收購價格3.65-3.75元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤;
安陽地區(qū)肉毛雞收購價格3.65-3.75元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤;
焦作地區(qū)肉毛雞收購價格3.70-3.80元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤;
河北
保定地區(qū)肉毛雞收購價格3.65-3.70元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤;
秦皇島地區(qū)肉雞收購價格3.75-3.85元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤;
石家莊地區(qū)肉毛雞收購價格3.75-3.85元/斤,與4日相比下滑0.05元/斤;
(數(shù)據(jù)引自:雞病專業(yè)網(wǎng))
就此現(xiàn)狀,筆者分析兩地肉毛雞價格下滑的主要原因有以下三點:
歷史遺留問題
去年年末到今年春節(jié)前夕,本是肉制品消費的黃金階段,然而恰恰在那時“禽流感”再次侵襲肉雞家族,讓本來即將上市準(zhǔn)備搶占春節(jié)市場的肉雞紛紛遭受消費者的白眼,價格在年關(guān)時慘遭“冰封”,各大屠宰場也受到牽連早早的關(guān)了業(yè)。肉毛雞的價格因此一直擱淺在3.50元/斤—3.80元/斤左右,至今遲遲不見大幅回升的跡象。
春節(jié)熱鬧已過,消費熱度降低
受“禽流感”的毒害,肉毛雞錯過了最好的上市期。如今市場已經(jīng)漸漸恢復(fù)平常,年味兒漸漸消逝,消費者對肉制品的需求也大大降低。然而,養(yǎng)殖戶卻依然存在惜售心理,期待價格的回升,于是導(dǎo)致更多的肉毛雞止步于欄中,數(shù)量越積越多,增大了肉毛雞的存欄基數(shù)。各大屠宰場瞄準(zhǔn)養(yǎng)殖戶這一心態(tài),在此時開始壓低肉毛雞的收購價格。因此,肉毛雞的價格始終保持“低位運行”狀態(tài),短期內(nèi)將難有利好趨勢。
疫情層出不窮,聞之喪膽
春天到了,又到了萬物復(fù)蘇的季節(jié)。病菌在此時也悄悄活躍起來,家禽業(yè)又迎來新一輪的與“雞病”斗爭階段,消費者提及肉雞無不聯(lián)想到“禽流感”、“雞瘟”、“病雞”等相關(guān)字眼兒,想吃也不敢輕易吃。
盡管全國上下大部分地區(qū)雞苗的價格一路“高歌”,但是并不代表肉毛雞的市場需求量開始增多。只是前期的禽流感疫情導(dǎo)致大量的肉雞死亡與被宰殺,應(yīng)季補苗是為平衡日后的肉雞市場供求。