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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/2/24 9:00:00 來源:新聞晨報 閱讀數(shù):
豬肉價自去年至今節(jié)節(jié)下跌,上海幾大市場半爿肉的批發(fā)價已比去年初普跌了25%-30%,菜場里的豬肉零售價基本同步下降,超市也已出現(xiàn)了降價促銷的品牌豬肉。一些專事肉類批發(fā)管理的行家估計,今年豬肉將保持眼下的平價,不會再大幅上漲了。
申城現(xiàn)有上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、曹安市場、江楊市場等幾大豬肉集散地,集散量近全市消費總量一半。江楊市場肉類批發(fā)大廳電腦里有豬肉的行情走勢。記錄表明,去年年初,江蘇、浙江產(chǎn)地整只生豬的采購價較高時為每斤10元以上,江楊市場半爿豬交易價最高達每斤12.8元。位于浦東北蔡的上海農(nóng)中心豬肉集散量居全市批發(fā)市場首位,但當時的半爿豬交易價也超過了12元。
上海農(nóng)產(chǎn)品中心豬肉部負責人楊峻告訴記者,去年下半年起,申城幾大豬肉集散地的配送批發(fā)行情明顯往下走,去年9月半爿豬交易價跌至每斤9.3元,昨天最低價僅8.5元左右,已比去年年初的最高價下降了約三成。
記者在虹口、黃浦、徐匯等地的菜場看到,每斤價曾高達17元的大排,昨天價格已是12-13元。無頸小排價位高時每斤要賣到17.5元,昨天的報價僅13-13.5元。以往豬肉“行俏”時從未看到的促銷價,如今也在超市出現(xiàn)。在家得利、迪亞等超市零售的一種品牌預冷豬肉,肋條促銷價為每斤10.9元,帶皮夾心促銷價為每斤9.9元,蹄髈價僅為9.6元,都比去年年初的最高價下跌了30%以上。
上海蘇食肉品配供公司零售管理部實習經(jīng)理王愛民稱,滬市豬肉約8成產(chǎn)自外地,按目前的產(chǎn)地供求態(tài)勢,上海市場的豬肉行情將持續(xù)穩(wěn)中趨降。