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    目前我市黑山羊養(yǎng)殖總數(shù)超過2000只，未來將推廣黑山羊圈養(yǎng)技術(shù)，改善我市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)

    記者近日從市畜牧技術(shù)推廣站了解到，目前，我市黑山羊圈養(yǎng)已初見成效，短短4年間，全市黑山羊養(yǎng)殖已經(jīng)推廣到20多家農(nóng)戶，黑山羊總數(shù)超過2000只，鶴山、新會、臺山等地都有農(nóng)民加入養(yǎng)殖隊伍。未來幾年，市畜牧技術(shù)推廣站還將大力推廣黑山羊圈養(yǎng)技術(shù)，在改善我市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，促進農(nóng)民增收。

  【現(xiàn)狀】

  黑山羊養(yǎng)殖逾2000只

  據(jù)了解，黑山羊肌纖維細，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高。2005年初，市畜科所從韶關(guān)仁化引進85只湖南瀏陽黑山羊進行試養(yǎng)，后來又陸續(xù)引進3批100多只，經(jīng)過淘汰、繁殖、擇優(yōu)以及推廣，黑山羊不僅實現(xiàn)了環(huán)境變遷，養(yǎng)殖方式也實現(xiàn)了改變，從吃野草為主到吃種植牧草為主，羊群迅速繁殖。到目前為止，全市黑山羊養(yǎng)殖已經(jīng)推廣到20多家農(nóng)戶，黑山羊總數(shù)超過2000只，飼養(yǎng)地點分布在鶴山、新會、臺山不同地區(qū)。

  由于黑山羊養(yǎng)殖投資不大、技術(shù)門檻低，同時經(jīng)濟效益可觀，很多農(nóng)戶紛紛聯(lián)系市畜牧技術(shù)推廣站，要求進行養(yǎng)殖合作，而老飼養(yǎng)戶也繼續(xù)引進黑山羊，逐步擴大飼養(yǎng)規(guī)模。目前我市*的養(yǎng)殖戶是臺山市北陡鎮(zhèn)一家農(nóng)戶，其飼養(yǎng)數(shù)量已有150多只。據(jù)透露，黑山羊自落戶我市以來，尚未出現(xiàn)對氣候環(huán)境不適應(yīng)的情況。除一些農(nóng)民飼養(yǎng)管理不善外，黑山羊普遍生長狀況良好。2007年，黑山羊養(yǎng)殖項目還獲得我市“科技進步三等獎”。

  【優(yōu)勢】

  天時、地利兼人和

  黑山羊落戶我市有諸多有利因素，可謂盡占天時、地利與人和。

  先說天時。黑山羊養(yǎng)殖能改善畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收。我市畜牧業(yè)以養(yǎng)殖生豬和“三鳥”為主，養(yǎng)羊所占比重極小，畜牧產(chǎn)業(yè)基本屬于糧食消耗型養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，而黑山羊食性廣、耐粗飼，屬于節(jié)糧型草食動物，可以推進我市畜牧業(yè)向節(jié)約型養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。同時，隨著國內(nèi)外羊肉市場供求的變化，以及國內(nèi)居民的羊肉消費持續(xù)增長，羊肉貿(mào)易正發(fā)展成為黃金產(chǎn)業(yè)。目前全國36個大城市羊肉的零售價格已經(jīng)上升到平均每千克17元，一般每只羊的純利潤約為200元，效益非?？捎^，養(yǎng)羊成為農(nóng)民脫貧致富的新途徑。

  再說地利，我市地理氣候特征適宜養(yǎng)殖黑山羊。江門地處溫和的南亞熱帶海洋性氣候地區(qū)，充足的陽光和豐沛的降雨有利于鮮草全年均衡供應(yīng)；產(chǎn)量巨大的稻草和甘蔗尾等作物，也能為黑山羊提供充足的飼料。

  養(yǎng)殖黑山羊的豐厚利潤，使黑山羊在我市農(nóng)戶中得到普遍支持，這就是人和。市畜牧技術(shù)推廣站的負責(zé)人以養(yǎng)30只能繁殖母羊為例，為記者算了一筆經(jīng)濟賬：購買30只母羊和一只公羊、新建羊舍等，前期投資約1.78萬元，當(dāng)生產(chǎn)步上軌道后，按每只母羊一年產(chǎn)2.8只羊羔計算，每年出欄羊84只，肉羊收入超過2.4萬元，再扣除種羊攤銷、羊舍折舊、種草、混合料、疫苗和藥品費等費用約1.1萬元，若不請工人，年純利潤將達約1.3萬元。

  【提醒】

  解決飼料問題是前提

  市畜牧技術(shù)推廣站的負責(zé)人向記者介紹，盡管黑山羊飼養(yǎng)技術(shù)要求較低，但并非每個農(nóng)民都適合養(yǎng)殖。黑山羊生長速度偏慢，從出生到進入市場大概要經(jīng)過6個月的飼養(yǎng)，期間圈養(yǎng)需要大量飼料，因此，如何在不同季節(jié)為黑山羊均衡供應(yīng)充足飼料，成為制約農(nóng)民進行養(yǎng)殖的瓶頸。“有條件的可以搞，沒有條件的我們建議不要勉強。”該負責(zé)人說，要養(yǎng)殖黑山羊，農(nóng)民最好是住靠山林、自家有果園或者進行瓜菜生產(chǎn)，因而具有充足的飼料資源，能夠?qū)⒃挟a(chǎn)業(yè)和黑山羊養(yǎng)殖進行配套生產(chǎn)，比如臺山北陡的那位養(yǎng)羊大戶，他的養(yǎng)殖能形成規(guī)模，得益于承包了2000多畝山地，擁有充足的放養(yǎng)空間和飼料。

  記者了解到，目前我市畜牧技術(shù)推廣站正在加強技術(shù)研究，解決飼料問題。首先是和省牧草站合作，利用江門豐富的閑置土地和山坡等土壤肥力低的土地資源，種植黑麥草、狗尾巴草、玉米等植物，保證飼料的均衡供給；其次是推廣一整套秸稈加工利用技術(shù)，通過物理處理法、化學(xué)處理法、微生物處理法多種手段處理稻草、麥秸、玉米秸等秸稈飼料，變廢為寶。除此之外，農(nóng)民也可以為黑山羊?qū)で蠖喾N多樣的飼料，如地瓜秧、花生秧、雜草和稻草秸稈等。

  【前景】

  循序漸進推動產(chǎn)業(yè)化

  據(jù)了解，未來幾年，市畜牧技術(shù)推廣站將繼續(xù)加大推廣力度，促進黑山羊養(yǎng)殖在我市的發(fā)展。

  首先是大廣推廣“協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，推動黑山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化。把基地和農(nóng)戶統(tǒng)一組織起來，可以增強抵御市場風(fēng)險的能力，開辟集約化、規(guī)模化、工廠化養(yǎng)羊；基地負責(zé)提供良種和凍精、防疫、飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品銷售及市場信息服務(wù)；農(nóng)戶負責(zé)飼養(yǎng)。在有關(guān)部門的通力協(xié)作下，我市將逐步建立起良種繁育、飼養(yǎng)、技術(shù)推廣、疫病防治、收購加工、貯藏運銷的配套服務(wù)機制，形成產(chǎn)銷一體、融城鄉(xiāng)一家的社會化生產(chǎn)服務(wù)新格局。

  其次，積極開展品種改良，提高瀏陽黑山羊的產(chǎn)肉性能。山羊雜交改良是迅速提高本地山羊肉用生產(chǎn)性能的主要措施，針對我市黑山羊養(yǎng)殖的特點，市畜牧技術(shù)推廣站將適時地引進肉用波爾山羊品種，進行純繁和雜交改良工作，較好改良我市黑山羊的品種。

  該負責(zé)人同時還強調(diào)，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)樹立市場觀念，加強風(fēng)險意識。在引導(dǎo)農(nóng)戶適當(dāng)增加羊養(yǎng)殖規(guī)模的同時，養(yǎng)羊中心和基地要及時提供市場信息和技術(shù)指導(dǎo)，避免農(nóng)戶一窩蜂地都去養(yǎng)羊，造成生產(chǎn)過剩而蒙受損失。要循序漸進推廣黑山羊養(yǎng)殖，分階段實現(xiàn)目標(biāo)。