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  一季度，受春節(jié)影響，我市豬肉批發(fā)價沖高后大幅回落，季均價15.54元/公斤，環(huán)比上漲1.15%，同比下降28%。

  1月份，受到春節(jié)消費拉動，鮮豬肉批發(fā)價節(jié)節(jié)攀升。1月2日開封市鮮豬肉批發(fā)價16.7元/公斤，較上月15.2元/公斤上漲8.9%。

  2月初，鮮豬肉批發(fā)價沖高至一季度頂峰，達17元/公斤，但隨著節(jié)后的生豬出欄量增加，需求量下降，價格開始大幅回落，至2月底鮮豬肉批發(fā)價降至15元/公斤，降幅達11.76%。

  3月份，鮮豬肉批發(fā)價一路下滑，3月27日鮮豬肉批發(fā)價13.6元/公斤，較2月初下降20%，跌至自2008年以來最低點。

  目前，我市生豬收購價和豬肉批零價呈現(xiàn)持續(xù)走低的態(tài)勢，養(yǎng)殖戶出售一頭生豬已處于微利狀態(tài)。出售一頭約１００公斤的生豬，凈利潤為６０－１００元不等。如生豬出售價格進一步下跌，養(yǎng)殖戶就會出現(xiàn)虧損。

  據(jù)分析：近期豬肉價格回落較快的主要原因是生豬出欄量增幅勢頭明顯和消費逐漸疲弱導(dǎo)致的。在去年高肉價及生豬補貼等政策因素刺激下，去年養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)豬積極性大增，生豬存欄量增幅勢頭明顯，目前已到大量出欄時期。且目前局部地區(qū)受疾病影響，導(dǎo)致生豬提前出欄較多，同時近期受飼養(yǎng)成本繼續(xù)走高所致，部分養(yǎng)殖效益不好的企業(yè)開始追風(fēng)出欄。值得關(guān)注的是，豬肉價格市場是一個周期性波動的價格市場，一段時期內(nèi)的價格過跌，必然會影響存欄量與補欄積極性，從而導(dǎo)致4個月至半年后的供不應(yīng)求，使價格過漲。

  預(yù)計，隨著第二季度生豬供給的進一步增加，鮮豬肉批發(fā)價格仍將有下降的空間。