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     在2008年上半年，曾經(jīng)是通脹導(dǎo)火索的豬肉，如今價(jià)格正在持續(xù)下行。數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格從2008年的每斤16元以上的高位明顯回落，目前零售價(jià)格已經(jīng)低于12元/斤。

    ■權(quán)重占到8% 豬肉漲跌左右cpi漲跌

    以北京為例，春節(jié)后，毛豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，其中，白條豬的批發(fā)價(jià)格從年初的18元/公斤左右降至目前的12元/公斤左右。

  肉價(jià)的波動(dòng)也牽動(dòng)著cpi走勢(shì)。去年2月份cpi上漲8.7%，創(chuàng)下11年來(lái)新高，其中當(dāng)月豬肉消費(fèi)價(jià)格同比上漲63.4%起了關(guān)鍵作用。一年后，豬肉消費(fèi)價(jià)格同比跌幅超過(guò)18%，使得cpi同比下降1.6%。

  ■4月養(yǎng)殖戶或集中拋售 降價(jià)會(huì)持續(xù)到今年10月

  “豬肉的這種降價(jià)趨勢(shì)大概會(huì)持續(xù)到今年10月，而本月應(yīng)該是養(yǎng)殖戶大量拋售存欄生豬的時(shí)間，所以肉價(jià)會(huì)大幅降低”，北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的肉類分析師郭會(huì)榮分析認(rèn)為。

  郭會(huì)榮表示，2007年豬肉價(jià)格一度創(chuàng)新高后，國(guó)家采取了許多補(bǔ)貼養(yǎng)殖措施，激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情，因而生豬畜養(yǎng)量大幅攀升。從需求看，豬肉的消費(fèi)主要可分為家庭和戶外，戶外主要是餐飲業(yè)。受金融危機(jī)影響，餐飲業(yè)很不景氣，所以豬肉消費(fèi)量大大下降，“又趕上此時(shí)是生豬的集中出欄期，這成為拉動(dòng)肉價(jià)下降的主要?jiǎng)恿?rdquo;。

  北京農(nóng)學(xué)學(xué)院副教授馬同斌在接受記者采訪時(shí)提供的數(shù)據(jù)也印證了市場(chǎng)的供過(guò)于求：自2007年下半年豬肉價(jià)格大幅上漲以來(lái)，業(yè)外資金也不斷流入養(yǎng)豬業(yè)，20個(gè)主產(chǎn)省母豬存欄連續(xù)11個(gè)月同比增幅超過(guò)18%。

  “價(jià)格急降，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間被大大壓縮，所以惜售嚴(yán)重，但是如果繼續(xù)飼養(yǎng)，成本更高，所以4月應(yīng)該出現(xiàn)集中拋售的過(guò)程”，郭會(huì)榮表示。生豬的供給將在10月前后出現(xiàn)大幅減少，屆時(shí)肉價(jià)有望止跌。

  ■是否預(yù)示通縮加劇存分歧

  “如果把通縮定義為物價(jià)下跌，并伴隨經(jīng)濟(jì)增速放緩，那么現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)通縮局面了。”國(guó)家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)部副主任祝寶良接受媒體采訪時(shí)說(shuō)。而馬同斌也表示，雖然我國(guó)今年一季度貸款增加4.58萬(wàn)億元,但是貸款結(jié)構(gòu)有問(wèn)題，農(nóng)戶和小型農(nóng)業(yè)企業(yè)貸款難問(wèn)題沒(méi)有得到緩解。生豬價(jià)格可以視為cpi的先行指標(biāo)。豬肉價(jià)格如延續(xù)下跌趨勢(shì)，必然繼續(xù)拉低cpi，這實(shí)際上已經(jīng)透露出通縮信號(hào)。

  也有學(xué)者不認(rèn)同將豬肉價(jià)格帶動(dòng)的物價(jià)負(fù)增長(zhǎng)視為判斷通縮來(lái)臨的依據(jù)。“豬肉價(jià)格下跌，主要是2007年豬價(jià)上漲過(guò)快，引發(fā)供給增加所導(dǎo)致的價(jià)格回調(diào)，是供大于求引起的，由此當(dāng)作通縮信號(hào)，有些牽強(qiáng)。”郭會(huì)榮認(rèn)為。

  “去年上半年豬肉價(jià)格高導(dǎo)致cpi增幅高，當(dāng)時(shí)據(jù)此而加大調(diào)控力度是否有些過(guò)火。同樣，現(xiàn)在豬價(jià)下行，也主要是豬肉本身供求規(guī)律的問(wèn)題，不應(yīng)簡(jiǎn)單化地?fù)?jù)此作出宏觀調(diào)控決策。”國(guó)研中心一位不愿具名的人士說(shuō)。

  ■延伸

  “富人吃菜，窮人吃肉”

  持續(xù)高位菜價(jià)緣何高到“吃不起”？

  本報(bào)訊(記者武巖生)數(shù)據(jù)顯示，今年1-3月豬肉價(jià)格下降明顯的同時(shí)，蔬菜價(jià)格卻高位運(yùn)行。有媒體報(bào)道，許多地方甚至出現(xiàn)了超市“掏菜族”，專門趕在超市閉店前去搶購(gòu)特價(jià)蔬菜。

  出現(xiàn)肉降菜漲的局面，郭會(huì)榮認(rèn)為，刨除春節(jié)因素外，山東、河北等地蔬菜種植出現(xiàn)萎縮，另外2月份陰雨天氣較多，影響了蔬菜的生長(zhǎng)運(yùn)輸。目前，蔬菜青黃不接的季節(jié)即將過(guò)去，菜價(jià)將告別高位運(yùn)行局面。

  據(jù)馬同斌分析，預(yù)計(jì)二季度以后生豬供給會(huì)進(jìn)一步增加，價(jià)格可能再次大幅下跌。蔬菜較肉蛋價(jià)格更具有消費(fèi)剛性，如果經(jīng)濟(jì)繼續(xù)下滑，民生消費(fèi)能力和消費(fèi)信心不能回升，出現(xiàn)“富人吃菜，窮人吃肉”現(xiàn)象將難以避免。因此，緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)和金融危機(jī)引起的消費(fèi)能力和信心下滑，眼下已經(jīng)到了必須采取措施的時(shí)候了。