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  一棵冬儲大白菜賣七八元，一公斤豬肉賣12元-16元。兩相對比，買兩棵白菜的錢可買一公斤豬肉。不管你信不信，這是烏魯木齊市目前的豬肉行情。
  
  4月13日，記者在位于烏魯木齊市中環(huán)路的民心超市看到，天康豬里脊和五花肉每公斤賣16.6元，豬前后腿每公斤賣15.99元。而在不遠(yuǎn)處的蔬菜銷售區(qū)，一棵冬儲大白菜的標(biāo)價為8.7元，每公斤售價是3.28元。在王府井超市，一棵平均重量在兩三公斤的冬儲大白菜，平均售價是七八元，一公斤豬肉的售價是14元左右。
  
  事實上，比起超市，農(nóng)貿(mào)市場的大白菜更貴，豬肉卻更便宜。記者在烏魯木齊青年路農(nóng)貿(mào)市場了解到，從內(nèi)地運來的新鮮大白菜每公斤賣4元；五花肉和腿肉的報價每公斤均為13元，有些攤主甚至喊出12元的價格。
  
  除高高在上的大白菜外，韭黃、蒜薹等蔬菜的價格也居高不下。在該市場，韭黃、蒜薹、豇豆、絲瓜的價格每公斤達(dá)12元-14元，相當(dāng)于一公斤豬肉的價格。由于上述蔬菜價格較貴，菜販都將菜分成小把銷售，一把重約300克，賣5元。
  
  “目前正是蔬菜青黃不接時期，本地蔬菜沒生產(chǎn)出來，外地蔬菜產(chǎn)量又不高，供應(yīng)減少，導(dǎo)致菜價高高在上。而由于今年本地冬儲白菜較少，導(dǎo)致大白菜價格同比較高。”該市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。與此同時，2009年豬肉價格一直處于下行通道，但菜價高企，使得豬肉價跟部分菜價接近。
  
  菜價賣到豬肉價，有人歡喜有人愁。“消費者一般喜歡買漲不買跌。就算豬肉跌到菜價，銷量還是沒有明顯增加。”青年路農(nóng)貿(mào)市場賣肉老板蔣世興表示，他正在等待施工旺季的到來，“到那時，民工就增加了，豬肉消費才能帶動起來”。
  
  最高興的莫過于飯館老板。“2007年下半年至2008年上半年那陣子，一公斤精瘦肉賣到22元，那時我們做一碗水煮肉片需要4.5元錢的精瘦肉，現(xiàn)在只需要3元錢的肉。”在新疆三建家屬院開飯館的何世強說。
  
  肉價下滑，最揪心的還是養(yǎng)殖戶們。新疆五家渠天農(nóng)生豬產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社的魏經(jīng)理表示，現(xiàn)在生豬的出欄價是8.4元/公斤，這個價剛剛保本。“最糟糕的是一周，生豬出欄價每公斤才是7.6元-7.7元。以這個價出售生豬，每頭要賠80元-100元。”魏經(jīng)理說，近兩年，生豬出欄價最高曾達(dá)15元/公斤，受賺錢效應(yīng)影響，再加上國家在生豬養(yǎng)殖上的補貼，生豬養(yǎng)殖量增加導(dǎo)致生豬價格大跌。
  
  比起天農(nóng)，沙灣縣天泉生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社賠得更多，“我們這邊生豬收購價最低跌至7.5元/公斤，每銷售一頭生豬要賠二三百元。”該合作社法人代表王銀山給記者算了一筆賬：一頭仔豬的成本是200元，加上40元的防疫費、600元的飼料費以及管理成本40元，養(yǎng)一頭豬最低成本達(dá)840元。按一頭豬養(yǎng)殖100公斤出欄計算，生豬出欄價必須達(dá)8.8元/公斤才能保本。
  
  記者了解到，以上兩個合作社都是近半年成立的，之所以成立合作社，是想朝規(guī)?；B(yǎng)殖方向發(fā)展，增加抗風(fēng)險能力。“規(guī)?；B(yǎng)殖可降低生豬防疫和飼料采購成本，同時也能更好地拓展銷路，注冊自己的品牌，向超市銷售分割肉。”新疆沙灣縣大泉鄉(xiāng)鄉(xiāng)長助理郭兆剛表示。