畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 豬肉價(jià)格跌至三年最低 二季度價(jià)格將回落
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2009/4/20 14:27:00 來源:青島新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
便宜豬肉還能吃六個(gè)多月 生豬出欄數(shù)增加導(dǎo)致近期肉價(jià)“跳水” 業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)十月份后會(huì)出現(xiàn)反彈
批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格跌至7元/500克以下,其中主要原因是由于生豬出欄數(shù)驟增。業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè),到今年十月份,豬肉價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)反彈。市民可以吃上六個(gè)月的便宜豬肉。
肉價(jià)跌至三年來最低
昨天上午,市民劉女士在撫順路市場(chǎng)一下子購(gòu)買了1.5公斤上好的豬前肘,總共花費(fèi)21元錢,平均每公斤14 元。據(jù)了解,這也是自2006年底以來首次跌到這樣的價(jià)位。
市場(chǎng)上,普通白條肉的價(jià)格已經(jīng)降至6.9元/500克左右,部分市場(chǎng)價(jià)格更低。豬肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶陳師傅告訴記者,肉價(jià)從高峰期已經(jīng)下降了近一半,隨著價(jià)格的下降,他的銷售量也增加了60%。在利群前海購(gòu)物廣場(chǎng)、大潤(rùn)發(fā)和家樂福商場(chǎng),豬肉和雞蛋一樣,成了最火爆的促銷商品,低價(jià)豬肉成為商場(chǎng)吸引人氣的重要手段。利群前海購(gòu)物廣場(chǎng)負(fù)責(zé)銷售豬肉的李女士告訴記者,肉價(jià)高的時(shí)候顧客購(gòu)買豬肉多數(shù)在0.5公斤以內(nèi),現(xiàn)在一般在1公斤左右。
生豬出欄數(shù)量驟增
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn), 由于島城及省內(nèi)外養(yǎng)殖的生豬存欄量猛增,生豬出欄的數(shù)量也大幅增加,導(dǎo)致近期肉價(jià)下跌。
市畜牧局畜牧處的趙宗利介紹,由于2007年肉價(jià)上漲太快,政府部門相繼出臺(tái)一系列優(yōu)惠措施,鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,以達(dá)到平抑肉價(jià)的效果。“去年能繁母豬補(bǔ)貼漲到了100元,每頭生豬帶來的純收入基本可達(dá)到400—500元左右。”在這種情況下,大量資本開始涌入生豬養(yǎng)殖業(yè),在即墨、膠州等五市,規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖企業(yè)紛紛成立,更多的農(nóng)戶也開始重操舊業(yè)。截至去年年底,青島生豬養(yǎng)殖數(shù)量劇增到了240萬頭,創(chuàng)造了近年來的最高記錄。
便宜豬肉能吃六個(gè)月
“這么低的肉價(jià)不可能一直持續(xù)下去,只要肉價(jià)跌破成本價(jià),肯定有人會(huì)退出,存欄量自然相應(yīng)下降,到時(shí)候價(jià)格肯定會(huì)上升到一個(gè)合理的水平。”青島萬福集團(tuán)負(fù)責(zé)生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的史歡民介紹,養(yǎng)豬最主要的成本就是飼料,兩種最重要的飼料是玉米和豆餅,自今年年初起至今,玉米的價(jià)格平均為每噸1400元到1500元左右,豆餅的價(jià)格為每噸3000元左右。自去年11月全球性的金融危機(jī)爆發(fā)后,這兩種主要飼料價(jià)格都迅速下跌,這也是在如今豬肉價(jià)格一路下跌的情況下,養(yǎng)殖企業(yè)還可以支撐下去的主要原因。
但由于人工等各類成本的增加,生豬養(yǎng)殖業(yè)的成本還是比過去增加了不少,以萬福集團(tuán)的情況看來,2006年時(shí),毛豬的養(yǎng)殖成本為每公斤6.4元左右,而如今毛豬的養(yǎng)殖成本已增加到了每公斤11元甚至12元錢,而如今毛豬的銷售價(jià)格卻已跌到10.5元/公斤以下。
記者采訪郊區(qū)生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)現(xiàn),一些規(guī)模小的生豬養(yǎng)殖企業(yè)正在減少生豬存欄量。“生豬育肥一般需要6個(gè)月左右的時(shí)間,如今養(yǎng)殖戶和企業(yè)減少存欄量,到今年10月前后,市場(chǎng)上就會(huì)明顯地體現(xiàn)出來,生豬供應(yīng)量減少后,價(jià)格肯定會(huì)出現(xiàn)反彈。”史歡民分析。
市經(jīng)貿(mào)委蔬菜辦監(jiān)測(cè)分析認(rèn)為,目前全國(guó)生豬市場(chǎng)仍處于供略大于求的狀況,豬肉價(jià)格仍將呈下降趨勢(shì)。預(yù)計(jì)二季度,青島市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將繼續(xù)回落。