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從熟羊肉價(jià)格看養(yǎng)殖山羊的商機(jī)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2009/4/22 9:38:00 來源:三農(nóng)在線網(wǎng) 閱讀數(shù):

  前不久,筆者在貴州省鳳岡縣城的兩家羊肉館和鳳岡綏陽鎮(zhèn)的一家羊肉館了解到,熟羊肉的價(jià)格為每500克60元,綏陽鎮(zhèn)外環(huán)路羊肉館的店主告訴筆者,他們賣出的熟羊肉價(jià)格一年四季都是如此,活羊的價(jià)格每500克10元,但往往收不到足夠量的活羊。筆者還從貴陽市了解到,貴陽市的熟羊肉價(jià)格每500克70元,活羊價(jià)格每500克12元。從每500克60元~70元的熟羊肉價(jià)格可以看到,農(nóng)民養(yǎng)殖山羊有較大的商機(jī),可以適度規(guī)模發(fā)展。

  筆者了解到,鳳岡縣的生態(tài)環(huán)境和氣候條件適合養(yǎng)殖山羊,一些農(nóng)民有養(yǎng)殖山羊的經(jīng)歷,具有較為成熟的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。鳳岡縣還有很多養(yǎng)殖山羊成功的例子,近兩年,在土溪、王寨、新建、天橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)一些養(yǎng)殖山羊的大戶,并且都獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

  鳳岡縣的生態(tài)優(yōu)勢(shì)催生了鳳岡山羊的品牌效應(yīng)。一些外地人認(rèn)為,鳳岡縣的山羊是野生的,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,瘦肉多,脂肪少,鮮嫩多汁,營養(yǎng)價(jià)值高,把鳳岡縣的山羊當(dāng)做“野山羊”來消費(fèi);鳳岡縣山羊的品種極佳,抗病力強(qiáng),體重適中,成年羊體重在20千克~50千克,深受消費(fèi)者的喜愛。山羊的生長周期要比生豬生長周期長,因此銷路受市場(chǎng)影響不大,且山羊養(yǎng)殖的投入不大,可以降低農(nóng)民投入的成本和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

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