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  近幾個(gè)月只降不升的豬肉價(jià)格依舊走著下坡路，河南省豬肉價(jià)格上周再次下降０．５個(gè)百分點(diǎn)。

  省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處劉成莊副處長(zhǎng)介紹，今年以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格已下跌近２０％。河南省平均生豬價(jià)格現(xiàn)在為１０．０８元／公斤，其中鄭州生豬價(jià)格為９．８元／公斤，接近預(yù)警藍(lán)色區(qū)域，而全省已有１０個(gè)市地處于和即將進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。

 據(jù)了解，２００９年１月１３日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，國(guó)家有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，以豬糧比價(jià)為基本指標(biāo)，制定了三級(jí)響應(yīng)機(jī)制。當(dāng)豬糧比價(jià)在６：１~５．５：１，為藍(lán)色區(qū)域，即價(jià)格輕度下跌，需啟動(dòng)三級(jí)響應(yīng)，增加地方凍肉儲(chǔ)備，并對(duì)養(yǎng)豬戶進(jìn)行一定的政策補(bǔ)貼；當(dāng)豬糧比價(jià)在５．５：１~５：１，為黃色區(qū)域，即價(jià)格中度下跌，需啟動(dòng)二級(jí)響應(yīng)，增加中央政府凍肉儲(chǔ)備，同時(shí)要求主銷區(qū)和沿海大中城市增加地方凍肉儲(chǔ)備；當(dāng)豬糧比價(jià)低于５：１，則進(jìn)入最危險(xiǎn)的紅色區(qū)域，即價(jià)格重度下跌，需啟動(dòng)一級(jí)響應(yīng)，大幅增加凍肉儲(chǔ)備，同時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放補(bǔ)貼。

  目前，全國(guó)多個(gè)省份已經(jīng)進(jìn)入藍(lán)色區(qū)域，個(gè)別如湖南、四川等生豬主產(chǎn)省已開(kāi)始向黃色區(qū)域走近。

  我省生豬價(jià)格從去年８月起一直沒(méi)見(jiàn)抬頭，如今已觸及藍(lán)色預(yù)警區(qū)域，對(duì)此，劉成莊表示這是市場(chǎng)滯后所帶來(lái)的影響。２００７年豬肉的高價(jià)位吸引了不少人加入養(yǎng)豬行列。同時(shí)國(guó)家出臺(tái)規(guī)定刺激生豬的生產(chǎn)，每頭豬給予一定的補(bǔ)貼，更是加快了養(yǎng)豬戶的增長(zhǎng)速度。

  然而任何價(jià)格的走向都是不能違背經(jīng)濟(jì)規(guī)律的，任何市場(chǎng)都有一個(gè)滯后的反應(yīng)。大規(guī)模養(yǎng)豬從投入到生豬出欄、投入市場(chǎng)，再到豬肉零售環(huán)節(jié)的價(jià)格波動(dòng)，會(huì)有一個(gè)過(guò)程。從２００８年第四季度開(kāi)始，豬肉供大于求的現(xiàn)象逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，并影響豬肉價(jià)格不斷走低。如今生豬出欄率持續(xù)增加，毛豬批發(fā)價(jià)格繼續(xù)走低，許多養(yǎng)豬戶已經(jīng)無(wú)利可圖。“我省三級(jí)響應(yīng)機(jī)制已經(jīng)準(zhǔn)備完畢，一旦豬糧比價(jià)跌破６：１，我們將啟動(dòng)藍(lán)色響應(yīng)機(jī)制，提高我省的豬肉儲(chǔ)備，同時(shí)根據(jù)情況要求增加一定的中央儲(chǔ)備。”劉說(shuō)。

  劉成莊表示，要保持市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行，不光需要政府的調(diào)控，同時(shí)也需要市場(chǎng)的調(diào)節(jié)，相比起散戶來(lái)說(shuō)，大型養(yǎng)殖場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)，同時(shí)盲目性和跟風(fēng)性小。對(duì)于散戶可以采取合作方式集中養(yǎng)殖，減小生豬出欄量的變化范圍，或加大扶持力度使其上規(guī)模養(yǎng)殖，生豬市場(chǎng)與政策結(jié)合從而達(dá)到價(jià)格上的穩(wěn)定。