畜牧家禽網 時間:2009/5/5 14:41:00 來源:哈爾濱日報 閱讀數:
連日來,市場上豬肉的價格已經跌破每市斤9元。不少市民看準時機,購買生肉灌干腸,商家灌腸生意火了起來。
日前,記者南崗區(qū)某商店內看到,不少市民購買生豬肉交給商家現場制作干腸。
一位正在買肉的市民顧先生說:在這里作干腸,10斤豬肉85元錢,加上15元的調料費,成本價一共100元。10斤的干腸曬干后大約能出6斤,平均下來每斤干腸近17元。杜大爺告訴記者,商場里銷售的成品干腸大概是三十多元1斤,這樣能省一半錢。