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  “五一”過后，豬肉銷量不好。昨日，記者見到長春市湖波路農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售商韓琦時，她正百無聊賴地坐在攤床后面發(fā)呆。但是只要一看到老顧客經(jīng)過，她立刻打起精神，熱情地打聲招呼：“來了，買點肉不？”但是得到的回答總是以失望居多。

  “一上午才賣十多斤肉，一天連半頭豬都賣不上。”提起銷量，韓琦就雙眉緊皺，她說，再這么下去，明年她就不簽合約了。

  豬肉攤主變得“大方”起來

  昨日14點10分，韓琦豬肉銷售攤床上的肉幾乎沒咋賣，相鄰的兩家豬肉銷售攤床也一樣。由于豬肉銷售不好，攤主們也變得“大方”起來。原價18元/公斤的排骨，他們可以讓到17元/公斤。如果顧客嫌肉太肥，她們可以根據(jù)顧客的要求，盡可能挑瘦的割。“能賣一點是一點了。”韓琦說。

  “豬肉銷量不好，打年初就已經(jīng)開始。銷量能比去年減少10%。”但是令韓琦始料不及的是，屋漏偏逢連夜雨，國外暴發(fā)的甲型h1ni流感又錯誤安在豬身上，讓他們再次感到來自市場的“寒意”。“這幾天肉又銷不動了，一天半頭豬都賣不上。和去年豬肉價格高大家搶著買的時候簡直沒法比。”

  在采訪中，豬肉零售商們把近期影響豬肉銷量不好的罪魁禍首歸結(jié)到此次國外暴發(fā)的流感身上。季老板說，雖然目前國際上已經(jīng)解釋清楚甲型h1n1流感與生豬無關(guān)，但因為誤解，還是在百姓心中造成一定影響。“要想恢復(fù)信心，恐怕還需要一段時間。”

  肉價走低主要受供求影響

  豬后鞧16元/公斤，不帶肥的17元/公斤，排骨18元/公斤……這是昨日長春市一家農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格。

  “這個價格跟前年差不多了。”提起2007年豬肉價格大跌時，一位豬肉零售商表示，今年又重蹈復(fù)轍了。

  對此業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉價格下跌，與甲型h1n1流感疫情關(guān)系并不大，主要是市場供大于求導(dǎo)致的正常調(diào)整。據(jù)其講，尤其是天氣轉(zhuǎn)熱后，對生豬管理要求高，養(yǎng)殖戶都喜歡在此時拋售。

  來自吉林省商務(wù)廳監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，全省典調(diào)的34個市、縣生豬屠宰量總計為55640頭，比前一周增加了1152頭，日均屠宰量為7948頭，比前一周上升2.11%。其中長春市日均生豬屠宰量為3708頭，比前一周上升了5.97%。

  毛豬收購價格回升

  與零售商相比，農(nóng)安養(yǎng)豬大戶萬長軍還清楚記得4月29日那場“噩夢”，一覺醒來，生豬收購價格從9元/公斤急劇跌到7.6元/公斤。

  “好在這種跌勢就持續(xù)了三天，5月2日價格開始回升。”萬長軍說，現(xiàn)在生豬收購價格又漲回9元/公斤了，讓他松了一口氣。“只要現(xiàn)在的價格不繼續(xù)下跌，我還能挺半年吧。”

  據(jù)吉林省商務(wù)廳對“五一”期間生豬收購價格監(jiān)控顯示，受甲型h1n1流感影響，4月29日曾出現(xiàn)毛豬收購價急劇下跌現(xiàn)象，但于5月2日就開始逐步回升。5月4日，全省典調(diào)的34個市、縣毛豬收購平均價格為每公斤10.46元，比前一周價格下降了0.48%，其中下降幅度*的是圖們市，由每公斤9.4元下降到每公斤9元，下降幅度為4.26%。典調(diào)10個產(chǎn)區(qū)生豬收購價格為每公斤10.00元，比前一周價格下降1.57%;典調(diào)10個銷區(qū)生豬收購價格為每公斤10.17元，比前一周價格下降0.88%。此外，省內(nèi)7個大型生豬養(yǎng)殖基地生豬出欄平均價格為每公斤9.51元，比前一周價格下降1.35%；白條肉出廠價格為每公斤13.72元，比前一周下降0.58%。

  部分地區(qū)出臺儲備計劃

  今年生豬養(yǎng)殖、銷售甚至與其相關(guān)的飼料行業(yè)都感受到來自市場的這股“寒意”。全國各地的豬肉價格均呈現(xiàn)不同程度下跌的態(tài)勢。部分地區(qū)豬肉價格也跌入近二三年新低。據(jù)了解，北京的市場，一斤豬肉等于一棵白菜的價格。

  四川省為此決定近期啟動凍豬肉儲備計劃,減少市場供應(yīng)量,確保豬肉市場穩(wěn)定。不過，記者從我省相關(guān)部門獲悉，目前吉林省生豬收購價格接近“黃色預(yù)警”，但是未達到警戒線，暫時未出臺儲備計劃。不過，相關(guān)部門對目前生豬市場將嚴密監(jiān)控。一旦跌入黃色警戒標準以下，我省也會采取積極措施。

  華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授陶建平認為，2007年豬肉價格大漲時，就是因為前期豬價過低，豬農(nóng)“揮淚斬豬”，導(dǎo)致后期“豬荒”，價格飆升。雖然生豬價格對國內(nèi)cpi走勢并沒有太大影響，但是豬肉價格大起大落，會影響物價水平，間接成為cpi走勢的“推手”。他表示，豬肉價格大起大落，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家應(yīng)該適當(dāng)加強扶持力度。（記者胡晶）