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  “最近一個多星期，豬肉幾乎是一天一個價，天天都能買到便宜的豬肉了。”記者在省城幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，近期部分豬肉每斤的價格下降了1元—2元，有的甚至跌破了6元/斤大關(guān)。

  (記者 王富曉 實習(xí)生 王秋媛)5月10日，濟南價格監(jiān)測中心公布了當前主要農(nóng)副產(chǎn)品價格。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，省城五花肉、精肉等豬肉的價格均比上個月有所下調(diào)，而與去年同期相比，價格更是縮水三到四成，截至目前，省城豬肉的價格已經(jīng)自春節(jié)以來連續(xù)三個月呈現(xiàn)下降趨勢。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，二季度豬肉的價格仍然將在低位徘徊，“十一”前后價格或?qū)⒂瓉韽?fù)蘇反彈。

  “最近一個多星期，豬肉幾乎是一天一個價，天天都能買到便宜的豬肉了。”10日中午，記者走訪省城幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，近期豬肉的價格比上個月又有所下降，部分豬肉每斤的價格下降了1元—2元，有的甚至跌破了6元/斤大關(guān)。

  在歷山路一家大型超市，豬肉柜臺前掛起了長長的促銷牌，其中，最顯眼的當數(shù)帶皮肋條肉，促銷價格僅為5.92元/斤，跌破了6元/斤大關(guān)，去皮五花肉的價格由8元/斤下降到了6.5元/斤，精肉的價格也下調(diào)到 7.2元/斤。

  根據(jù)省城物價監(jiān)測部門5月10日提供的數(shù)據(jù)，五花肉的價格為6.8元/斤，精肉的價格為7.50元/斤；與一個月前提供的數(shù)據(jù)相比，五花肉的價格每斤下跌了0.63元，精肉的價格每斤下跌了1.1元。而在一年前，五花肉的價格高達10.69元/斤，精肉每斤的價格也高達12.55元，一年的時間，部分豬肉的價格縮水幅度達到三到四成。

  業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉的消費通常具有季節(jié)性規(guī)律：每年3月-10月都是消費淡季，且隨著夏季的來臨，天氣越來越熱，不僅市民的豬肉消費量下降明顯，小攤主也要盡快把肉賣完，以防肉變質(zhì)造成損失。

  記者在一家大型超市看到，雖然豬肉價格降了，但來購買豬肉的顧客并不是很多，柜臺稍顯冷清。即使在降價促銷柜臺，也難以出現(xiàn)火爆排隊的情況。銷售人員告訴記者，最近銷量有所下降，但降幅并不明顯，原因主要是天氣變熱，豬肉的消費有所下降。

  在燕山小區(qū)附近一農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)營冷鮮肉多年的女老板告訴記者，這段時間豬肉的價格下調(diào)了不少，“盡管這樣，豬肉的銷售情況還是不大行，就連一些老顧客來的次數(shù)也少了，看來，大家對食用豬肉還是有了一定的擔心。”

  來自省畜牧局的統(tǒng)計數(shù)字表明，受2007年以來養(yǎng)殖效益高漲影響， 2008年生豬存欄量穩(wěn)步增加。2008年底生豬存欄3767萬頭，比上年增長20%。業(yè)內(nèi)專家分析：2008年生豬和母豬存欄量的增長帶來的供給壓力，將在2009年上半年集中體現(xiàn)。

  豬肉的價格下滑也與生豬價格走低有很大關(guān)系。省畜牧信息中心提供的數(shù)據(jù)表明，我省生豬價格再度下挫，部分縣市的生豬價格已回落到 8元/公斤，其中，我省沂南縣、沂水縣等地的生豬價格更是低至驚人的 7元/公斤。

  而眼下，除了生豬存欄量大、季節(jié)因素、 國際金融危機壓低豬肉價格，甲型h1n1流感的影響也使得豬肉價格的淡季更加明顯。

  省城物價部門表示，通過對零售市場的巡查了解到，雖然四大國際組織聯(lián)合聲明，沒有證據(jù)顯示食物能傳播這種流感病毒，但部分地區(qū)老百姓對甲型h1n1流感存有恐懼心理，他們近期大多選擇水產(chǎn)品、豆制品和新鮮蔬菜等品種，豬肉購買意愿開始下降，討價還價的余地開始增大。

  現(xiàn)在無論是買賣豬肉的人，還是養(yǎng)豬的人，可能最關(guān)心的只有一個問題：那就是豬肉價格還會繼續(xù)下降嗎？

  濟南市物價局價格監(jiān)測中心有關(guān)負責人表示，早在春節(jié)前后，當時的市場監(jiān)測就預(yù)計今年二季度的肉價會比較低，價格壓力比較大，從目前的市場表現(xiàn)來看，基本符合預(yù)期。肉價走低，主要由市場供應(yīng)量決定，此外，每年這個季節(jié)，豬肉銷量都會有所萎縮；與此同時，水產(chǎn)品的銷量會有所增大，這已是多年的消費慣例，預(yù)計豬肉價格將繼續(xù)在目前價位徘徊，短期內(nèi)上行的可能性不大。

  中國社會科學(xué)院農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展研究所研究員劉玉滿在接受央視采訪時表示，一般生豬的整個生產(chǎn)周期，從補欄到出欄是4—8個月。根據(jù)目前市場供應(yīng)情況來判斷，規(guī)模養(yǎng)殖戶還是能夠盈利，但很多散養(yǎng)戶往往看到價位低就不再補欄，市場供應(yīng)就會相應(yīng)減少，那么目前這種低價位估計還會持續(xù)一段時間。