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    4月份以來，西寧市場上豬肉價格持續(xù)走低，主要原因是當(dāng)前生豬出欄率增加。

    5月13日，記者在莫家街市場、小橋農(nóng)貿(mào)市場、氣象巷農(nóng)貿(mào)市場了解到：4月份，小橋農(nóng)貿(mào)市場豬肉日均銷量約1500公斤；近幾天來，日均銷量約1300公斤，日均銷量下降10%以上，銷售價格下降14.3%。五一小長假期間，這幾處農(nóng)貿(mào)市場的豬肉批發(fā)均價每公斤12.60元，現(xiàn)在每公斤11.30元。據(jù)西寧市商務(wù)局負(fù)責(zé)人說，豬肉價格下跌的主要原因是當(dāng)前生豬存欄量大、出欄率增加，同時市場供應(yīng)充足，居民消費量有限所致。

    據(jù)了解，目前市場上出售的豬肉，都經(jīng)過了嚴(yán)格的檢疫檢驗，是符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肉，可放心食用。消費者將豬肉經(jīng)過正常烹調(diào)程序，加熱到70攝氏度以上就可以放心食用。