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    5月份西安市食用油價(jià)格較上月上漲4.54%，豬肉價(jià)格下降8%，蔬菜價(jià)格下降1%。昨天，市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析認(rèn)為，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，我市食用油價(jià)格將可能震蕩下行。

  據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，此次食用油價(jià)格上調(diào)，是我市4月中旬下調(diào)價(jià)格后的首次上調(diào)。去年9月以后，食用油價(jià)格一路走低，日前已較最高點(diǎn)跌去50%多，本月20日的上調(diào)是在國(guó)際原料油價(jià)格持續(xù)上漲、大豆等原材料供應(yīng)偏緊、釋放前期高位庫(kù)存壓力情況下的選擇，調(diào)后的價(jià)格仍只達(dá)去年高位70%左右。監(jiān)測(cè)中心分析認(rèn)為，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，食用油消費(fèi)淡季到來(lái)，價(jià)格有可能震蕩下行。但去年10月以來(lái)，國(guó)內(nèi)外油菜籽價(jià)格倒掛，大部分壓榨企業(yè)高位購(gòu)進(jìn)原材料需要消化，將對(duì)價(jià)格形成強(qiáng)力支撐。

  另外，本月豬肉零售價(jià)格下行的幅度已經(jīng)大為縮小，生豬價(jià)格在下旬略有回升，阻礙零售價(jià)格下行。隨著宏觀調(diào)控政策的出臺(tái)，豬肉價(jià)格將會(huì)穩(wěn)中略升，完全緩解將在中秋之后。同時(shí)，本月蔬菜價(jià)格下降幅度很小，同比漲幅有所增加。主要是今年氣候變化不利蔬菜生長(zhǎng)，青椒、豆角等細(xì)菜價(jià)格居高不下；胡蘿卜及部分葉類等蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲幅度較大。預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)熱，新鮮蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜價(jià)格將會(huì)回落，但是其回落幅度將明顯小于往年。