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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/6/5 13:43:00 來源:珠江晚報 閱讀數(shù):
甲型h1n1流感來勢洶洶,目前珠海已有一例確診病例,因為這場疫情最初被叫做“豬流感”,這對豬肉銷售的影響較為明顯。國家統(tǒng)計局珠海調(diào)查隊近日的調(diào)查顯示,九成檔主認(rèn)為疫情對豬肉的銷售有影響,平均每個攤位每天大約少賣87斤;豬肉價格也比上月平均下降7%左右。
九成檔主認(rèn)為疫情影響銷售
據(jù)了解,此次調(diào)查在拱北、朝陽、吉蓮三大農(nóng)貿(mào)市場及相關(guān)超市展開,共選取了豬肉檔主近70家,通過問卷填報和現(xiàn)場訪問等方式進行。
調(diào)查顯示,這場疫情對豬肉的銷售影響較大。認(rèn)為甲型h1n1流感對豬肉銷售“有影響”的占90.9%,認(rèn)為 “沒有”的占5.5%,3.6%的人回答“不知道”,其中認(rèn)為影響 “很大”的占28.6%,“較大”的占39.7%,而認(rèn)為“較小”的不到兩成。有的肉檔檔主反映,隨著甲型流感的不斷蔓延,目前對豬肉銷售影響越來越大,生意是越來越難做了。
平均每個攤位每天少賣87斤
調(diào)查顯示,流感已經(jīng)嚴(yán)重影響到了豬肉的銷量,有87.3%的受訪者認(rèn)為與上月比,近期的豬肉銷售量 “減少”,平均每個攤位每天大約少賣87斤。認(rèn)為“沒有減少”的僅占12.7%。調(diào)查當(dāng)日,接受調(diào)查的攤檔平均銷量為228斤,比上月銷量最多的一天少149斤,少將近四成;比去年同月最多的一天少215斤,少近五成。
有的檔主反映,近段時間豬肉銷售量大幅下降。平時一上午能賣700多斤,而目前到下午1時多了才能賣掉200多斤。銷量的下滑也影響到了檔主的熱情,很多檔主反映,以前大家還搶著去進肉,現(xiàn)在早上進肉都沒人爭了,因為生意都不好,掙不到錢,大家都沒有搶的勁頭了。
豬肉銷售價格比上月降7%
統(tǒng)計顯示,年后豬肉價格開始下降,5月份下跌更加明顯,大部份檔主表示最近一次調(diào)低價格是在四五月份。
調(diào)查結(jié)果顯示,豬肉價格與上月比平均下降7.0%左右。其中,豬肝的價格下降幅度*,比上月下降了10.0%,豬肚價格下降幅度小,下降了5.8%。上肉的零售價與上月比下降了8.0%,上肉的批發(fā)價下降了11.0%。瘦肉零售價與上月比下降7.6%, 批 發(fā) 價 下 降5.7%。
調(diào)查當(dāng)日豬上肉零售價格平均為每市斤7.83元,比去年全年平均價格便宜3.91元,降33.3%;瘦肉平均價格為9.81元,比去年平均水平 便 宜 4.25元 ,降30.3%。去年2月豬肉價格最高,上肉最高賣到每市斤15元,瘦肉最高價為每市斤17元。
多重因素導(dǎo)致豬肉價格下跌
有的檔主反映,過完年后,豬肉的價格一直上不去,但生意額還是一直不見好轉(zhuǎn),為了吸引顧客,只好自己減低營利,實行薄利多銷的原則,把豬肉的價格下調(diào)。
調(diào)查顯示,多種因素致豬肉價格下降。在問及 “近期豬肉價格下降的最主要原因是什么時”,有20.6%的受訪者認(rèn)為是“近期甲型h1n1流感影響”,12.7%認(rèn)為是 “前期瘦肉精影響”,7.9%認(rèn)為是 “夏季氣溫升高”,占46.0%認(rèn)為是“以上三個方面共同影響的”。
不過,調(diào)查結(jié)果同時顯示,近半數(shù)豬肉檔主認(rèn)為目前豬肉價位合理,認(rèn)為價格偏低的僅占少數(shù)。在問到“現(xiàn)在豬肉價格是否合理”時,有43.1%的認(rèn)為 “比較合理”,認(rèn)為“偏低”的占24.1%,認(rèn)為“偏高,應(yīng)繼續(xù)下調(diào)”的有12.1%,表示 “不知道”的有20.7%。