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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/6/30 8:59:00 來源:江門日報 閱讀數(shù):
“比兩三個星期前,現(xiàn)在的生豬批發(fā)價,以均價計,每50公斤上升了20元。”昨日,蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)逕口村養(yǎng)豬大戶朱德松對記者說,受國家啟動國產(chǎn)凍豬肉收儲的消息影響,最近,市區(qū)的生豬批發(fā)價大幅度回升,而據(jù)記者在市場上了解,豬肉的零售價并未出現(xiàn)“水漲船高”現(xiàn)象,價格平穩(wěn)。
生豬收購價一度大跌
市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)辦公室主任龔榮茂說,過去幾年,政府積極鼓勵并扶持農(nóng)民發(fā)展生豬生產(chǎn)。至去年,我市從事生豬生產(chǎn)的農(nóng)戶、公司(場)已達到9萬多戶,年飼養(yǎng)量達到475萬頭,年上市量達270多萬頭。這個生產(chǎn)規(guī)模,不僅能滿足我市群眾的肉食需求,而且還能外調(diào)支持其他地方。
去年年底以來,受全球金融危機及供求關系等多種因素的影響,市場消費力減弱,生豬需求減少,價格開始走低。國外爆發(fā)甲型h1n1流感疫情后,更進一步?jīng)_擊了生豬市場,使生豬收購價大幅下跌。收購價由原來的580—600元/50公斤,一度降至480—500元/50公斤的低價位。
當前生豬批發(fā)價大幅回升
蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)逕口村養(yǎng)豬大戶朱德松,飼養(yǎng)母豬七八百頭,生豬存欄量達七八千頭,日上市生豬五六百頭。朱德松說,按照目前的飼料價格水平,一頭肉豬由豬苗飼養(yǎng)到出欄,要投入的成本相當大,若出欄價介于450元/50公斤至480元/50公斤,養(yǎng)豬戶是要虧本的,對于經(jīng)驗不足,管理水平低的豬農(nóng)來說,即使到生豬出欄時,能賣500元/50公斤,也賺不到錢。
兩三周前,國家為保障豬農(nóng)的利益,啟動了冷凍豬肉收儲措施。消息一出,生豬批發(fā)市場收購價格迅速反彈,當前,優(yōu)質(zhì)生豬的批發(fā)價,已由原來的520元/50公斤至530元/50公斤,上漲到現(xiàn)在的540元/50公斤至550元/50公斤。
市場豬肉零售價平穩(wěn)
生豬的批發(fā)價上漲了,市場的豬肉零售價怎樣?昨日上午,記者分別走訪了市區(qū)勝利、蓬江、白沙等農(nóng)貿(mào)市場。據(jù)了解,雖然目前的生豬批發(fā)價上漲了不少,但豬肉的零售價并未出現(xiàn)“水漲船高”現(xiàn)象,價格跟平時差不多。白沙市場的豬肉賣17元/公斤,排骨賣26元/公斤,尾龍骨賣22元/公斤;而勝利、蓬江和良化市場的豬肉零售價則基本一致,豬肉賣18元/公斤,排骨賣28元/公斤,尾龍骨賣24元/公斤。
“現(xiàn)在的生豬批發(fā)價高了不少,一頭優(yōu)質(zhì)生豬,收購價要550元/50公斤,但豬肉的零售價則不可能說變就變,因為這樣,顧客是難以適應的。”白沙市場一肉檔的麥老板說,由于現(xiàn)在做豬肉零售生意的人多,市場競爭大,一般情況下,肉檔檔主都不會隨意去調(diào)整豬肉的價格。