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2009年上半年生豬市場分析及下半年市場預(yù)測

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2009/7/16 15:28:00 來源:豬e網(wǎng) 閱讀數(shù):

  在2008年生豬和豬肉市場持續(xù)高價(jià)和國家扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展政策的拉動(dòng)下,我國養(yǎng)豬生產(chǎn)得到快速地恢復(fù)發(fā)展,市場供給逐漸充裕,生豬和豬肉豬價(jià)回落。自2008年10月開始發(fā)生的國際金融海嘯,對(duì)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響,直接的結(jié)果是出口拉動(dòng)型經(jīng)濟(jì)受訂單萎縮的影響,開工不足甚至倒閉,在我國南方的大中城市,農(nóng)民工失業(yè)回鄉(xiāng),因此城鎮(zhèn)豬肉消費(fèi)的減少一方面是生產(chǎn)發(fā)展,產(chǎn)能增加,另一方面是消費(fèi)受到影響,特別是今年年初和上半年發(fā)生的瘦肉精事件、“豬流感”事件,都在不同程度動(dòng)搖消費(fèi)信心,使得生豬和豬肉的產(chǎn)能過剩更加凸顯。在多重不利因素的影響下,2009年上半年,我國生豬市場總體呈現(xiàn)需求不旺,價(jià)格持續(xù)回落,成本上升,效益下滑。6月中旬,國務(wù)院批準(zhǔn)商務(wù)部等三部委提出的增加國家凍肉儲(chǔ)備,以穩(wěn)定生豬價(jià)格的通知,市場開始有所復(fù)蘇,一個(gè)多月來,標(biāo)志養(yǎng)豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)已經(jīng)恢復(fù)到6:1之上,轉(zhuǎn)變了持續(xù)五個(gè)多月的了虧損狀態(tài)。

  上半年的生豬養(yǎng)殖市場特點(diǎn)

  一是生豬價(jià)格明顯下降。

  2009年初,受元旦、春節(jié)消費(fèi)需求上升拉動(dòng),生豬價(jià)格略顯穩(wěn)定。但春節(jié)后隨著節(jié)日效應(yīng)退去的同時(shí)受金融危機(jī)的逐漸加深的影響,生豬價(jià)格逐漸繼續(xù)下行。從年初的13.5元/千克左右降至12元/千克,降幅為11%.。

  2月18日受“廣東瘦肉精事件”的影響豬價(jià)加速下滑,廣州發(fā)生的70多人瘦肉精中毒事件,使得瘦肉精問題再次引起人們的關(guān)注。許多老百姓不敢吃豬肉,給豬肉消費(fèi)市場帶來很大的負(fù)面影響,對(duì)整個(gè)行業(yè)的殺傷力也許是毀滅性的。

  4月26日受對(duì)來自墨西哥的“甲型h1n1流感”誤解,豬價(jià)陡降至8.5元/千克個(gè)別地區(qū)甚至到達(dá)7元/千克快左右。并創(chuàng)下上半年以來的新低,此后隨著世界衛(wèi)生組織將“豬流感”改名為甲型h1n1流感后,政府部門反復(fù)強(qiáng)調(diào)豬肉的安全性,豬農(nóng)和消費(fèi)者的恐慌心理日趨平淡,生豬和豬肉價(jià)格停止了下跌,豬肉消費(fèi)量也有所恢復(fù),但幅度依然有限。

  5月12日國家發(fā)展改革委啟動(dòng)防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案,并預(yù)警我國生豬生產(chǎn)出現(xiàn)過剩苗頭,未來可能進(jìn)一步加劇,建議養(yǎng)殖戶注意調(diào)整飼養(yǎng)規(guī)模。 同時(shí)根據(jù)《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》,要求相關(guān)部門及時(shí)發(fā)布生豬、豬肉生產(chǎn)、貿(mào)易和價(jià)格等信息,先后有河北、江西、四川、河南、重慶等十余個(gè)省市制定當(dāng)?shù)氐姆乐股i價(jià)格過度下跌預(yù)案。這些預(yù)案與國家發(fā)展改革委提出的預(yù)案基本如出一轍,所不同的是個(gè)別省份,如河南省提出的本省養(yǎng)豬生產(chǎn)的盈虧平衡點(diǎn)是7:1,安徽省提出的是6.3:1。

  6月13日在生豬價(jià)格持續(xù)四周低于6:1,國家根據(jù)《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》三級(jí)響應(yīng)機(jī)制有關(guān)規(guī)定,首次啟動(dòng)了國產(chǎn)凍豬肉的收儲(chǔ)工作,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。由于我國生豬預(yù)警信息的及時(shí)發(fā)布,以及及時(shí)采取收儲(chǔ)等措施,生豬價(jià)格逐漸止跌,一些地區(qū)出現(xiàn)明顯回暖,東北最為顯著;但隨著酷暑的提前到來,使得收儲(chǔ)對(duì)價(jià)格上漲的支撐逐漸減弱,價(jià)格再次走弱。

  二是生豬成本繼續(xù)走高。隨著飼料原料、運(yùn)輸成本、病害防疫等費(fèi)用不斷上漲,導(dǎo)致養(yǎng)殖成本依然呈走高趨勢。其中占養(yǎng)豬成本較大比重的玉米價(jià)格從年初的1450元/噸的均價(jià)漲至目前的1700元/噸,漲幅約17%,并有進(jìn)一步上漲的跡象。豆粕從年初的3200元/噸的均價(jià)漲至目前的3600元/噸,后期受期貨市場的影響價(jià)格豬價(jià)開始回落,目前已經(jīng)再次回到3300元左右。

  三是生產(chǎn)效益持續(xù)走低。08年6月到12月,豬糧比持續(xù)下降,到12月份雖然有所回升,但春節(jié)后又持續(xù)下降趨勢。從9.3一直下滑到目前的5.35的低谷。而后雖有反彈但是幅度不大。據(jù)豬e網(wǎng)調(diào)查了解目前飼養(yǎng)一頭育肥豬的成本約1000左右,外購仔豬育肥養(yǎng)殖戶,每頭豬在南方要虧損200左右,在北方看虧損100元左右;而自繁自養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)豬場在南方虧損約100元左右,在北方多處于盈虧平衡點(diǎn)上下或小幅虧損。同時(shí)我們還發(fā)現(xiàn)一個(gè)很突出的現(xiàn)象大型養(yǎng)殖場比散戶抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力強(qiáng)。目前許多大型養(yǎng)殖場都采取自繁自養(yǎng)的模式,既有育肥豬,又有種豬和仔豬。在生豬價(jià)格下降的情況下,可以通過出售種豬和仔豬的收入抵消生豬價(jià)格下降的差價(jià),做到盈虧平衡,而許多散戶只是買來小豬單純育肥出售,受生豬價(jià)格影響就很大。

  生豬生產(chǎn)形勢形成的分析

  存欄基數(shù)偏高,產(chǎn)能集中釋放

  去年以來,受豬肉價(jià)格高位運(yùn)行推動(dòng)和生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大的影響,加之前期國家扶持母豬政策的激勵(lì),養(yǎng)殖戶看好今年豬肉的行情,很多養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄,有的還擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模,一個(gè)重要的標(biāo)志就是種豬價(jià)格異常高漲,生產(chǎn)供不應(yīng)求,種豬出欄體重減小。目前,這批補(bǔ)欄的生豬已出欄并陸續(xù)上市,生豬供應(yīng)擴(kuò)大。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)20個(gè)生豬主產(chǎn)省1800個(gè)規(guī)模場和1800個(gè)散養(yǎng)戶的跟蹤監(jiān)測,2007年7月~2009年5月,規(guī)模養(yǎng)殖場戶生豬和能繁母豬月度存欄連續(xù)23個(gè)月同比增長,平均分別增長11.9%和17.5%;出欄21個(gè)月同比增長,平均增長16.1%。4月份時(shí)豬e網(wǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì),能繁母豬存欄結(jié)構(gòu)中,1-2胎和3-4胎的能繁母豬存欄比重較大,各占45%左右,目前1~4胎的能繁母豬占能繁母豬的比重為88.6%,5-6胎的能繁母豬存欄比重為11%,遠(yuǎn)低于正常水平。

  多重因素導(dǎo)致豬肉需求下降

  首先是金融危機(jī),去年下半年以來,國際金融危機(jī)持續(xù)蔓延,對(duì)我國經(jīng)濟(jì)負(fù)面影響逐步顯現(xiàn),內(nèi)需減弱,cpi逐步回落,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下行。并且勞動(dòng)密集型企業(yè)用工及外出打工農(nóng)民銳減,導(dǎo)致外調(diào)需求下降,大量生豬只能在本地消化,而本地區(qū)的消化能力相對(duì)有限。其次食品安全問題,近年來隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全意識(shí)逐漸提高。從瘦肉精事件到甲型h1n1流感,使消費(fèi)者對(duì)豬肉消費(fèi)信息有所下降,助推了生豬價(jià)格的下滑速度。尤其是這次甲型h1n1流感,盡管諸多專家也指出食用燒熟的豬肉不會(huì)感染豬流感,但還是有部分消費(fèi)者擔(dān)心疫病而減少消費(fèi)豬肉及其產(chǎn)品,使豬肉的銷量大幅萎縮,加上逐漸轉(zhuǎn)暖的天氣,因此,豬肉需求短期內(nèi)依然不會(huì)加大。

  飼料原料擠壓 利潤空間變窄

  上半年以來我國飼料原料價(jià)格逆勢而上,使得養(yǎng)殖利潤頻頻受壓。其中玉米市場價(jià)格由去年四季度的弱勢下跌行情轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)步上漲,且漲速在今年第二季度內(nèi)逐步加快,且目前國內(nèi)玉米市場看漲心理依然較強(qiáng),預(yù)計(jì)在臨儲(chǔ)玉米銷售政策尚未出臺(tái)前,玉米價(jià)格仍有望繼續(xù)上漲。但是,玉米飼料及工業(yè)消費(fèi)在上半年內(nèi)始終偏弱,從而對(duì)玉米價(jià)格上漲得以抑制。逆勢而上的玉米價(jià)格給原本就低位運(yùn)行的生豬市場以更大的壓力,使得生豬盈利水平一直保持較低。

  2009年下半年生豬生產(chǎn)形勢預(yù)測

  生豬存欄逐漸趨于合理

  目前雖然總體來看補(bǔ)欄熱情依然不高,規(guī)模場也進(jìn)行了調(diào)整,但生豬生產(chǎn)較長周期決定了調(diào)整效果的延后性,而且母豬豬群數(shù)量相對(duì)變化不大,種豬生產(chǎn)比較火爆,所淘汰母豬多為低產(chǎn)老齡母豬,母豬所占生豬比例依舊偏高,仍然保持較高產(chǎn)能。并且規(guī)模飼養(yǎng)場抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng),在今后仍然繼續(xù)從事生豬生產(chǎn)。因此,從整體來看,下半年生豬出欄量將繼續(xù)保持如上半年相同供應(yīng)量。而廣大養(yǎng)殖戶的調(diào)整將使生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)能漸趨合理。

  價(jià)格趨于平穩(wěn)或?qū)⑿》鹗?/font>

  近日在凍豬肉儲(chǔ)備信息和儲(chǔ)備的支撐下,生豬價(jià)格逐漸趨于平穩(wěn)。但是,由于外界壓力依然較大,且國家儲(chǔ)備數(shù)量有限,只能在短期內(nèi)影響生豬市場,而不能從根本上影響生豬的供給和需求,對(duì)生豬市場形起不到實(shí)質(zhì)性的支撐。所以說,豬肉儲(chǔ)備只是穩(wěn)定豬價(jià)的一劑“強(qiáng)心針”,而不是解救市場的靈丹妙藥。同時(shí)我們還了解到,在豬價(jià)低迷的過程中,很多養(yǎng)殖企業(yè)加大了對(duì)于一些性能水平相對(duì)較低的母豬進(jìn)行了優(yōu)化,使得繁殖能力有所提高。同時(shí)近期逐漸回暖的過程中,個(gè)別地區(qū)仔豬補(bǔ)欄也出現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象。綜合以上我們預(yù)計(jì)今年下半年生豬生豬價(jià)格難有較大變化,可能以穩(wěn)為主,或小幅震蕩。綜合以上我們預(yù)計(jì)今年下半年生豬生豬價(jià)格在9月份可能跌到了本年度的最低點(diǎn),生豬市場陷入低迷。11-12生豬價(jià)格可能開始上漲,需求將走出淡季進(jìn)入旺季,養(yǎng)豬生產(chǎn)者可能全面實(shí)現(xiàn)贏利。而仔豬價(jià)格可能持續(xù)緩慢下滑,多數(shù)地區(qū)的仔豬市場將處于有價(jià)無市狀態(tài),11--12月在生豬價(jià)格的拉動(dòng)下,仔豬價(jià)格可能逐漸回升。

  生豬養(yǎng)殖持續(xù)在盈虧平衡點(diǎn)上掙扎

  上半年以來,由于豬價(jià)的持續(xù)走低,使得生豬養(yǎng)殖利潤不斷蒸發(fā),5月豬糧比跌破成本線,在持續(xù)四周以后,發(fā)改委啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃。在凍肉的收儲(chǔ)計(jì)劃的逐步推進(jìn),生豬價(jià)格的逐漸回暖,作為生豬養(yǎng)殖利潤指標(biāo)的豬糧比價(jià)也隨之逐漸回暖,6月底時(shí)已經(jīng)回至6;1以上,目前持續(xù)維穩(wěn)上揚(yáng)狀態(tài)。對(duì)于后市我們認(rèn)為可能持續(xù)在平衡點(diǎn)上下掙扎,難有較大變化,養(yǎng)豬生產(chǎn)不可能有更好的利潤。

  2009年下半年生豬生產(chǎn)的建議

  總的來說導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)低迷的原因很多,且很多不是個(gè)人能力所能改變的。但可以通過提高飼養(yǎng)管理水平有效控制疫病風(fēng)險(xiǎn)等措施確保養(yǎng)豬場戶的利益。

  調(diào)整豬群,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

  飼養(yǎng)業(yè)的高峰和低谷是正常的,也是符合市場規(guī)律的,廣大養(yǎng)殖戶要認(rèn)清合理的市場變動(dòng),不要盲目屠宰母豬,建議飼養(yǎng)戶要盡量減少商品豬的飼養(yǎng),淘汰生長期長和性能低下的母豬,增加后備母豬的數(shù)量,盡量規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),等待下一個(gè)市場高峰期的到來。另外要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,提高成活率,降低死亡率。合理搭配日糧,提高飼料報(bào)酬,降低飼養(yǎng)成本,節(jié)約開支。

  控制疫情

  由于我國養(yǎng)豬生產(chǎn)受多種疫病困擾,因此,從總體上豬群處于不穩(wěn)定狀態(tài),疫病是我國養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的第一風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前是疫病的高發(fā)期,各種疫病極易發(fā)生和流行,養(yǎng)殖戶要做好口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病的強(qiáng)制免疫工作,要按照規(guī)定的免疫程序進(jìn)行免疫,做到應(yīng)免盡免,不漏一頭豬。我國相當(dāng)多的豬場藍(lán)耳病感染陽性,這是一個(gè)非常大的潛在危害,要采用科學(xué)的辦法,控制感染陽性豬群成為穩(wěn)定豬群,不發(fā)生嚴(yán)重的臨床癥狀和危害,確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。豬瘟是養(yǎng)豬生產(chǎn)的第一殺手,豬瘟的混合感染和非典型化嚴(yán)重威脅養(yǎng)豬生產(chǎn)的安全,要采取科學(xué)的辦法凈化豬群,減輕感染壓力和有效免疫,保證免疫密度,切實(shí)提高整個(gè)豬群的免疫抗體水平。

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