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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/7/27 14:39:00 來源:武漢晚報 閱讀數(shù):
近一個月,武漢市豬肉價格持續(xù)走高。昨日,記者從超市賣場獲悉,有肉類加工企業(yè)開始減少宰殺量,以調(diào)節(jié)市場供應。本周肉價比上周有所上漲,零售市場反映,白條豬肉進價平均每斤漲了8毛。
記者昨在超市看到,五花肉每斤8元多,帶皮后腿肉10.48元/斤,排骨在14-15元/斤左右,鮮肋排則飆到了17.9元/斤。據(jù)介紹,雙匯等肉類加工企業(yè)已經(jīng)開始減少宰殺量,以此來拉高市場價格。
市商務部門分析,夏季高溫,豬肉消費進入淡季,但由于國家前期連續(xù)出臺多項政策防止生豬價格過度下跌,并啟動凍豬肉調(diào)控儲備,目前生豬市場前期供大于求的格局正逐漸轉(zhuǎn)變,前期過度下跌的生豬收購價出現(xiàn)恢復性上漲。