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  據(jù)7月21日芝加哥商品交易所的每日畜牧業(yè)報(bào)告，生豬期貨周二下跌，分割豬肉價(jià)格短暫上漲，這是短期內(nèi)影響屠宰量下滑的造成的，并不是受夏季需求增加所致。

  分割豬肉近幾日急劇上漲，屠宰企業(yè)盡力清理庫(kù)存。周二，分割肉價(jià)格66.7美元/英擔(dān)，較周一上漲1.2美元/英擔(dān)，較7月初上漲12.9-24美元/英擔(dān)，另外，瘦肉型豬價(jià)格周二下午報(bào)價(jià)為58.3美元/英擔(dān)，較前日上漲1美元/英擔(dān)，但較月初上漲甚微。

  事實(shí)上，已無(wú)太多的人對(duì)豬肉價(jià)格有所關(guān)心，盡管近期分割肉價(jià)格有些令人擔(dān)憂，唯恐不能夠漲到8月份。從看漲的角度來(lái)看，主要是屠宰量的減少，由于活豬供應(yīng)減少。如果這樣，作為分割肉價(jià)格將會(huì)一直走高，豬肉包裝將會(huì)提高其利潤(rùn)，以保證產(chǎn)品的供應(yīng)。

  從悲觀的角度來(lái)看，建議減少屠宰是暫時(shí)的，主要是由于為減少虧損。在這種情況下，豬肉價(jià)格將會(huì)繼續(xù)持續(xù)到本周，雖然他們還有更多的資金。在這種情況下，包裝產(chǎn)品依舊保持穩(wěn)定，或受豬肉供應(yīng)而下跌。屠宰企業(yè)周一再次調(diào)低屠宰量為35.6萬(wàn)頭，部分是因?yàn)橥涝自O(shè)備，另外主要是降低屠宰速動(dòng)。

  周二，屠宰量為41.6萬(wàn)頭，較去年同期略高，預(yù)期生產(chǎn)商將會(huì)保持當(dāng)前速度。一個(gè)積極的發(fā)展觀點(diǎn)是上周屠宰體重下降，由于受豬流感影響，以及產(chǎn)品積壓等。近期，瘦肉豬體重都在下降，受季節(jié)影響，活豬體重降低。

  體重下降并不是主要考慮的事情，另外，下降的速度也是正常的。上周美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布豬屠宰胴體重200磅，我們認(rèn)為有點(diǎn)高，預(yù)計(jì)7-8月份體重將會(huì)下降3磅。