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    近日廈門“節(jié)節(jié)升高”的氣溫卻讓不少豬肉攤的老板對漲價“叫苦不迭”,一些商販甚至主動調(diào)低了上漲幅度。

    “跌跌不休”的豬肉價格開始漲價了！近日，記者走訪島內(nèi)各大菜市場后發(fā)現(xiàn)，廈門豬肉價格近期已開始悄然上漲，最高上升15%左右。然而近日廈門“節(jié)節(jié)升高”的氣溫卻讓不少豬肉攤的老板對漲價“叫苦不迭”,一些商販甚至主動調(diào)低了上漲幅度。

     一兩天就漲一次

  “怎么才兩天又漲了3毛？最近都漲了1塊多了。”在文塔菜市場，前來選購豬肉的張女士看到當(dāng)天的肉價牌后抱怨道。

  昨日，記者從前埔、文塔、集美等菜市場了解到，已下跌大半年的豬肉價格近期開始止跌回升，其中豬腿肉7元-7.5元/斤，排骨15元-16元/斤，五花肉8.5元/斤，較漲價前均有1元~2元的升幅。

  廈門黃金香食品有限公司的一位工作人員告訴記者，這次豬肉漲價從一周多前就已經(jīng)開始，但是方式比較“隱蔽”,只是每一兩天小幅提價一次，每次在2角至4角左右。以排骨為例，兩周前的價格在13-14元/斤之間，現(xiàn)在市面上普通排骨已漲到了15-16元/斤。而一些品牌肉店的排骨甚至已經(jīng)漲至16.8元/斤，漲幅近15%

  高溫漲價影響銷量

  不過，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少肉攤老板因為擔(dān)心在高溫天漲價影響銷量，對漲價并不積極。

  “真是沒漲對時間！夏天豬肉本來就不好賣呀！”前埔菜市場的一豬肉攤的老板周先生告訴記者，夏季市民一般喜食海鮮和清淡的蔬菜，對“紅肉”的消費意欲則較低。在這樣的淡季漲價，對豬肉的銷售可謂“雪上加霜”.

  在采訪中記者還發(fā)現(xiàn)，一些小型肉攤的老板甚至故意讓漲價速度“慢半拍”,以此薄利多銷。

  在集美大學(xué)灣菜市場的一家豬肉攤，記者看到：這里的豬后腿肉只要6.5元/斤，排骨肉則是15元/斤，只微漲了3毛至5毛錢。該豬肉攤的老板方先生告訴記者，今年廈門特別熱，7月以來豬肉明顯不如春季好賣了，豬肉價格在這個時間上漲，自己只好借此打“價格差”,薄利多銷。“利潤才是關(guān)鍵，現(xiàn)在漲價影響我的銷量，我自然是能少漲盡量少漲。”

  漲價或至10月

  今年以來一直下跌的豬肉價格為何又開始上漲了呢？

  “漲價主要是因為生豬出欄量減少了，同時豬飼料價格近期也出現(xiàn)一定程度上漲。”前埔菜市場的一豬肉攤的老板周先生說，由于去年豬價偏低，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性下降，造成本季的生豬出欄量減少，而玉米、豆粕等主要農(nóng)副產(chǎn)品近期價格上漲，導(dǎo)致了養(yǎng)豬成本升高，也對豬肉的漲價起到了一定的作用。