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     今日立秋，還是中伏，伏天吃伏羊是咱們熟知的風(fēng)俗，而立秋吃肉添秋膘，則是北方地區(qū)的習(xí)俗。昨日，記者從我市解放橋、段莊等幾大農(nóng)貿(mào)市場了解到，豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲，銷量有所增加；羊肉的價(jià)格則比剛?cè)敕鼤r(shí)下降，銷量也遠(yuǎn)不及剛?cè)敕鼤r(shí)。

    豬肉

  短短一周漲價(jià)15%

  記者在幾家豬肉攤位處了解到，目前五花肉的價(jià)格約為每斤8.5—9.0元，豬腿肉的價(jià)格約為每斤9.0—9.5元，而豬排骨的價(jià)格因品質(zhì)不同每斤從11到13元不等。據(jù)一位攤主介紹，從今年春季以來，我市豬肉價(jià)格較低，曾一度降低到每斤7元以下，他有時(shí)候一天都買不完半頭生豬。最近一個(gè)月左右，豬肉價(jià)格開始上漲，但漲幅較為緩慢，到了最近兩三天，豬肉價(jià)格上漲速度增快，可即便這樣，銷量比前一段時(shí)間增大了，平均每天都至少能銷售1頭生豬。

  據(jù)江蘇申旺食品有限公司的負(fù)責(zé)人介紹，短短一周里，我市豬肉的市場價(jià)格上浮了約15%，銷量也出現(xiàn)了上漲，目前全市日平均銷售生豬1200多頭。究其原因，他分析說，前一段時(shí)間我市豬肉價(jià)格較低，現(xiàn)在上漲屬于一種反彈現(xiàn)象；國家發(fā)改委啟動(dòng)了儲備機(jī)制，收儲了一部分豬肉；另外，天氣涼爽，市民對豬肉的需求也在上升，消費(fèi)量增大。該負(fù)責(zé)人還表示，目前豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格是否呈持續(xù)性上漲還有待進(jìn)一步觀察。

  羊肉

  無骨羊肉價(jià)格穩(wěn)定在每斤18元左右

  沒出中伏，羊肉的價(jià)格和銷量都比剛?cè)敕鼤r(shí)有了大幅下降。

  據(jù)解放橋一位攤主介紹，初伏第一天，該市場里出售的無骨羊肉價(jià)格為每斤21—22元，僅她一家日銷量就多達(dá)兩三千斤。在隨后的一周里，羊肉的價(jià)格日趨下降，最終降至無骨羊肉每斤18元左右，帶骨羊肉則為每斤15元，這個(gè)價(jià)格一直維持至今，而她一家的羊肉銷量則降至每天平均約四五百斤。其他多家羊肉攤主也紛紛表示，目前無骨羊肉的價(jià)格約為每斤17—18元，而帶骨羊肉則為每斤14—15元，日平均銷量也只有幾百斤。