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　　根據(jù)商務預報數(shù)據(jù)顯示，受存欄量龐大、出欄量持續(xù)增加以及消費下降等因素影響，今年前個月豬肉價格整體呈回落態(tài)勢，月最后一周，全國豬肉平均批發(fā)價格跌至谷底，達到了公斤，同比下跌，是近兩年以來的最低價格水平。
　　
　　8月以后，豬肉價格止跌反彈，并連續(xù)九周小幅上漲，平均周漲幅為，上周（日）鮮豬肉批發(fā)價格達到了公斤，比前一周上漲。據(jù)中商流通生產(chǎn)力促進中心資深行業(yè)分析師宋亮預測，到年底以前，這種走勢仍不會改變；明年上半年，生豬供求形勢有望趨于平衡，豬肉價格將整體企穩(wěn)。
　　
　　引起近期豬肉價格持續(xù)反彈的主要原因：
　　
　　一是生豬上市量大幅下跌，跌幅超過需求下降的幅度，引起價格攀升。
　　
　　今年上半年，由于豬肉價格持續(xù)下跌及影響，養(yǎng)殖戶為規(guī)避風險，加快出欄，造成前期大量育肥豬集中上市，價格迅速跌至近三年來最低水平。
　　
　　月份以后，現(xiàn)有育肥豬存欄量已經(jīng)跌至較低存欄水平；而年初養(yǎng)殖戶補欄較為謹慎，造成月份出欄生豬量有所下降；另外為穩(wěn)定肉價，中央及地方政府開始收儲，進一步減少了生豬上市量，從而使得上市生豬量大幅下降。
　　
　　月份，正值紅肉消費淡季，與一、四季度相比，豬肉消費明顯下降，但是，生豬上市量下降的速度遠遠超過了消費下降速度，從而引起豬肉價格立竿見影的大幅上漲。
　　
　　二是養(yǎng)殖、運輸成本支撐肉價上漲。
　　
　　今年，政府提高糧食最低收購價格，從而使得玉米、小麥價格處于相對高位，國際方面，受主要生產(chǎn)地減產(chǎn)影響，豆粕價格大幅反彈，據(jù)商務部對全國百縣監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，月下旬育肥豬配合飼料批發(fā)價格比月初上漲，比年初上漲。另外，油價的頻繁調(diào)整，提高了運輸成本，加上夏季高溫、強降雨等因素，造成生豬跨區(qū)域流通過程中損耗增加，從而使得流通環(huán)節(jié)的成本明顯增加。
　　
　　支撐后期豬價走高的主要因素：
　　
　　一是糧食價格高位運行。
　　
　　受國際減產(chǎn)、國內(nèi)政策性因素影響，下半年糧食價格繼續(xù)保持高位運行。隨著肉禽蛋奶等畜禽養(yǎng)殖行業(yè)恢復發(fā)展，對玉米需求增加，后期玉米價格難以回落。而美國、阿根廷等地大豆減產(chǎn)，對進口大豆價格起到實質(zhì)性支撐作用，后期豆粕價格有望走高。
　　
　　二是生豬上市量繼續(xù)下降。
　　
　　今年前個月生豬價格持續(xù)下跌，特別是月份跌至谷底，受價格下跌影響，養(yǎng)殖戶為規(guī)避風險，謹慎補欄，造成月份生豬補欄量大幅下降。而前期補欄量的下降導致后期生豬出欄不足，影響市場豬肉供應。
　　
　　三是消費趨旺。
　　
　　進入月份，天氣轉涼，居民對豬肉消費開始增加，特別是隨著“十一”、“中秋”等兩節(jié)臨近，豬肉消費將進一步提升。
　　
　　后期豬肉價格走勢預測：
　　
　　從整個盤面上看，下半年，肉價將以上漲為主。經(jīng)濟持續(xù)好轉，農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷趨旺，價格以穩(wěn)升為主，豬肉價格大幅下跌可能性較小，另外，受上半年盈利下降影響，生豬補欄量不高，因此與上半年相比，下半年豬肉上市量略有下降，而消費卻明顯增加。全年來看，豬肉價格走勢可能呈現(xiàn)“”字型。下半年豬肉價格繼續(xù)朝正常贏利價格回歸，其中月份價格仍將保持較快速度增長，月份以后，漲幅趨緩，年底前后趨穩(wěn)。
　　
　　長期來看，再經(jīng)歷年劇烈波動后，年上半年，生豬供求形勢有望趨于平衡，豬肉價格整體企穩(wěn)。
　　
　　幾點問題：
　　
　　一是母豬存欄比例仍比較高，切勿盲目追漲。
　　
　　發(fā)改委發(fā)布的有關數(shù)據(jù)顯示，月份國內(nèi)母豬存欄萬頭，占總存欄的，存欄結構仍不合理，這預示著后期仔豬供應量大，生豬規(guī)模仍可以短期內(nèi)迅速擴張，而隨著豬肉價格繼續(xù)上漲，贏利空間越來越大，再次盲目追漲補欄風險增加，造成新一輪市場動蕩。
　　
　　二是市場形勢迅速轉變，政府政策應及時調(diào)整。
　　
　　經(jīng)過兩個月連續(xù)上漲，豬肉價格已經(jīng)恢復到贏利點水平以上，中央及地方政府關于收儲、養(yǎng)殖補貼等政策可以適當叫停，防止政策效果適得其反。
　　
　　三是設置門檻，嚴防“燕子資金”抄底投資，擾亂市場。
　　
　　和那些長期投資，進行規(guī)?；B(yǎng)殖的企業(yè)所不同，一些社會投資資金利用行業(yè)抄底投資時機，大舉進入，鉆政策和制度的空子，獲取豐厚利潤，而當利潤下滑，資金立馬撤出。由于其投入養(yǎng)殖行業(yè)不具有持續(xù)性，因此，這種“燕子資金”對我國生豬行業(yè)發(fā)展非常有害的。嚴重的，能引起市場供求失衡，造成市場信息失真。事實上，近幾年生豬市場供求失衡，除了疫病等因素影響外，主要與閑散資金大量進入有關。