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  從2001年我國首例體細(xì)胞克隆牛,到今天國人餐桌上自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高檔牛肉，董雅娟、柏學(xué)進(jìn)這一對(duì)專家夫婦在我國優(yōu)質(zhì)高檔肉牛領(lǐng)域引領(lǐng)了一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化革命。

  董雅娟、柏學(xué)進(jìn)是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國內(nèi)外著名的動(dòng)物胚胎工程專家。2001年以來，先后搞出我國首例健康成活的體細(xì)胞克隆牛、國際首例體細(xì)胞克隆牛胚胎玻璃化冷凍移植犢牛和國內(nèi)首例體細(xì)胞克隆牛自繁后代以及攜帶抗瘋牛病基因的體細(xì)胞克隆牛。2004年他們?cè)谏綎|省高青縣的支持下創(chuàng)辦了山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司，致力于優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品系開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化推廣優(yōu)質(zhì)高檔肉牛。公司創(chuàng)辦以來，先后完成了國家“863”乳腺生物反應(yīng)器子專題項(xiàng)目、山東省良種工程重點(diǎn)課題、山東省自主創(chuàng)新科研成果轉(zhuǎn)化重點(diǎn)項(xiàng)目等國家、省重大科技攻關(guān)項(xiàng)目。公司也被評(píng)為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省高新技術(shù)企業(yè)、全省先進(jìn)科普示范基地和淄博市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

  借腹生“牛”克隆牛走進(jìn)尋常百姓家

  “雖然成功克隆出了第一代、第二代優(yōu)質(zhì)高檔克隆牛，具備了培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種的技術(shù)，但真正把這一成果轉(zhuǎn)化出來，把高檔牛肉端到老百姓的餐桌上，要走的路還很長。”董雅娟教授告訴筆者，肉牛新品種的培育周期長，投入大，單靠他們個(gè)人的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須尋找外界支持，最好的辦法就是到有優(yōu)質(zhì)牛種群的農(nóng)村開辦公司“借腹生牛”，打一場(chǎng)發(fā)展高檔肉牛品系的科技創(chuàng)新攻堅(jiān)戰(zhàn)。

  2003年，柏學(xué)進(jìn)帶著他的“克隆牛改良高檔肉牛”項(xiàng)目參加了“百名博士淄博行”活動(dòng)。“我清楚地記得10月30日下午，我正準(zhǔn)備撤展，忽然看到一個(gè)中等個(gè)頭的中年男子拿著一摞招商材料急急忙忙來到了我的展位。他就是現(xiàn)在的高青縣農(nóng)委主任張吉河。”說起與高青結(jié)緣，柏學(xué)進(jìn)還是一臉的激動(dòng)。當(dāng)?shù)弥咔嗫h是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，縣里將拿出優(yōu)惠政策，有意幫助選廠址、負(fù)責(zé)“三通一平”，并提供300萬元啟動(dòng)資金時(shí)，柏學(xué)進(jìn)當(dāng)即決定把公司落戶高青。

  但當(dāng)真正來到高青后，董雅娟感受的是實(shí)驗(yàn)室外的艱辛！讓耕地拉車的黃牛孕育世界上最前沿的克隆牛、培育世界上最高檔的優(yōu)質(zhì)肉牛品種，談何容易。“群眾不理解，老百姓都不明白我是做啥的，但最擔(dān)心的還是成果的可靠性。”回憶起創(chuàng)業(yè)之初的艱辛，董雅娟教授感慨萬千。

  公司于2004年年底在黑里寨鎮(zhèn)仁里村有了點(diǎn)模樣，“2005年1月9日，我們和從澳大利亞進(jìn)口的高產(chǎn)奶牛一塊搬進(jìn)了公司，記得當(dāng)時(shí)辦公室連墻皮還沒抹上，四下透風(fēng)，牛舍也只是個(gè)框架。”董雅娟說。但這并沒有影響到他們的情緒，反而更激發(fā)了他們忘我的工作熱情。

  為了不讓仁里村的群眾失望，董雅娟、柏學(xué)進(jìn)帶領(lǐng)著他們的科研團(tuán)隊(duì)在高青縣政府的幫助下，充分調(diào)研，與老百姓實(shí)打?qū)嵉叵嗵?。日久見人心，樸?shí)的高青農(nóng)民終于認(rèn)可了柏學(xué)進(jìn)、董雅娟這對(duì)不拿架子的大學(xué)教授夫婦。2006年4月7日，他們培育出的我國第三代體細(xì)胞克隆牛“黑妞”在黑里寨鎮(zhèn)仁里村農(nóng)戶孫玉儉家中成功降生。“普通農(nóng)戶家中降生了克隆牛！”這句話成了當(dāng)時(shí)老百姓掛在嘴邊的新話題。

  產(chǎn)學(xué)研合作高檔肉牛產(chǎn)業(yè)方興未艾

  “黑妞”降生后，農(nóng)戶孫玉儉在家飼喂一個(gè)月，按事先約定，公司以2000元的價(jià)格回收。一頭克隆犢牛竟賣出普通犢牛10倍的價(jià)錢！克隆牛讓仁里村的農(nóng)民們見到了實(shí)實(shí)在在的效益。

  董雅娟教授給筆者算了一筆賬：“從小牛到育肥成出欄牛一般需要28個(gè)月左右，大約會(huì)長到700公斤左右。如果當(dāng)?shù)仄胀S牛按每公斤12元的價(jià)格，每頭大體可賣8400元左右，而一頭同樣重量的克隆牛卻可以賣到15000-20000元左右。飼養(yǎng)成本差別不大，但利用這種優(yōu)質(zhì)肉牛種質(zhì)養(yǎng)出的肉牛肉質(zhì)可以達(dá)到日本和牛牛肉的a3級(jí)等級(jí)，經(jīng)濟(jì)效益大不一樣。”

  據(jù)專家介紹，體細(xì)胞克隆牛第三代“借腹”普通農(nóng)戶的黃牛成功降生，證明了優(yōu)質(zhì)肉用體細(xì)胞克隆牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化的可行性，克隆牛技術(shù)已開始步入讓農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)業(yè)化階段。

  “黑妞”的降生，讓農(nóng)戶看到致富的商機(jī)，高青縣組織有關(guān)部門利用各級(jí)媒體進(jìn)行廣泛宣傳，并組織技術(shù)人員進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)牛專業(yè)村，耐心細(xì)致地給養(yǎng)殖戶講解，讓大家了解克隆牛的產(chǎn)業(yè)化狀況。

  為了做好高檔優(yōu)質(zhì)肉牛新品系培育和產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作，高青縣組織縣農(nóng)委、縣畜牧局、縣肉牛協(xié)會(huì)、肉牛養(yǎng)殖和屠宰加工企業(yè)成立了高青縣肉牛產(chǎn)業(yè)推進(jìn)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組；組織肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶成立了縣“小黑牛”農(nóng)民專業(yè)合作社；制定獎(jiǎng)勵(lì)扶持優(yōu)惠政策，組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施和*重點(diǎn)項(xiàng)目申報(bào)，按照“公司+基地+合作社+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)模式，初步建立了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛繁育—育肥—屠宰加工—銷售的產(chǎn)業(yè)化鏈條，形成了一整套產(chǎn)業(yè)化推廣機(jī)制。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在這條產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)民通過人工授精繁殖一頭高檔肉牛，達(dá)到6月齡后公司按每公斤高于市場(chǎng)價(jià)格的10%收購，養(yǎng)殖戶每頭?？色@得純收入2200元，多增收700元。同時(shí)，免費(fèi)對(duì)養(yǎng)殖戶的黃牛進(jìn)行高檔肉牛胚胎移植，小牛出生后1個(gè)月，按每頭2000元進(jìn)行回收，養(yǎng)殖戶可獲得純收入1000元；委托育肥高檔肉牛24個(gè)月，養(yǎng)殖戶每頭育肥?？色@得收入7000元，純收入5000元。目前，布萊凱特肉牛新種質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地已達(dá)年繁育優(yōu)質(zhì)高檔肉牛30000頭、育肥出欄10000頭的規(guī)模，直接帶動(dòng)3萬戶農(nóng)戶，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶10萬戶進(jìn)行高檔肉牛養(yǎng)殖。目前，全縣存欄標(biāo)準(zhǔn)畜100頭以上的畜牧養(yǎng)殖小區(qū)160多處，牲畜存欄12.33萬頭，其中肉牛9.5萬頭。

  “布萊凱特模式”催生高青農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

  董雅娟、柏學(xué)進(jìn)教授通過山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司產(chǎn)學(xué)研模式來實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)化的成功運(yùn)作，猶如一石激起高青現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的千層浪。

  “如何把農(nóng)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)？布萊凱特牧業(yè)科技有限公司的做法，催生了政府、企業(yè)、高校‘三位一體’的產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)模式，讓農(nóng)業(yè)站在工業(yè)的肩膀上與科技聯(lián)姻，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，才能把高青的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。”高青縣農(nóng)委主任張吉河說。

  一枝引得東風(fēng)度，旖旎春色入眼來。“布萊凱特”模式的“蝴蝶效應(yīng)”帶動(dòng)了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國航天第四研究院、吉林大學(xué)、山東理工大學(xué)、中國海洋大學(xué)等全國近百家高校、科研院所紛紛把他們的科研課題放到了高青縣。加之高青縣被納入“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)”，成為山東省十大畜牧強(qiáng)縣，這使得高青提早迎來了創(chuàng)新發(fā)展、科學(xué)發(fā)展的春天。龍大畜禽、大地肉牛等一大批創(chuàng)新型省市級(jí)龍頭企業(yè)相繼落戶高青。目前，全縣規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已達(dá)到25家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)15家。