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  夏秋季節(jié)是傳統(tǒng)的食肉淡季，然而6月至今，禾城各農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價格一路“小步快跑”，已連漲8周，零售價從當(dāng)時的每公斤22元上漲至25元。與豬肉價格不斷上漲一樣，各農(nóng)貿(mào)市場上的鮮雞蛋價格也不斷上揚(yáng)，經(jīng)歷半年來的“走走停停”之后，如今市場上的鮮雞蛋價格已上漲至每公斤8元以上。

  近期，我市各農(nóng)貿(mào)市場上演著一場“瘋狂的肉蛋”，這也在影響著市民的生活。

  價格連續(xù)上漲，豬肉“鏈條”整體走高

  “才幾天的工夫，豬肉又漲價了！”市民張女士感慨。“從6月份開始，豬肉價格一直在‘小步快跑’。有時一天一漲，有時隔幾天一漲。”吉水農(nóng)貿(mào)市場一位經(jīng)營豬肉的攤主告訴記者。

  好又多超市肉類專柜售貨員告訴記者，最近20天，豬肉的漲幅很大，后腿肉、肋條肉和排骨等進(jìn)價每公斤漲了2元多。

  豬肉零售價格的不斷上揚(yáng)，帶動了我市豬肉“鏈條”整體走高。記者從市物價局價格監(jiān)測中心了解到，兩個月來，我市生豬價格經(jīng)歷了4次漲價時段。該監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：7月4日，每50公斤（下同）三元豬收購價470元，外三元為560元；7月14日，三元豬收購價為505元，外三元580元；7月25日，三元豬收購價為515元，外三元610元。進(jìn)入8月后，兩種類別的生豬價格又分別上漲至555元和640元。

  7月上旬，嘉興養(yǎng)豬戶迎來了生豬價格盈虧“平衡點”，連續(xù)多月的虧損局面到此結(jié)束。如今，我市的養(yǎng)豬戶開始盈利。“現(xiàn)在終于賺錢了，每頭豬可以盈利200多元。”昨天，平湖市鐘埭街道沈家弄村的養(yǎng)豬大戶沈水明興奮地告訴記者，連續(xù)虧損數(shù)月后，他終于扭虧為盈，兩個月來，養(yǎng)豬利潤逐漸上升。

  半年上升15%，雞蛋價格再創(chuàng)新高

  經(jīng)歷半年來的“走走停停”之后，如今我市市場上的鮮雞蛋價格已經(jīng)上漲至每公斤8元以上。

  據(jù)記者了解，市物價局價格監(jiān)測中心每個月都會對農(nóng)貿(mào)市場上的雞蛋價格進(jìn)行3次監(jiān)測。監(jiān)測數(shù)據(jù)稱，3月上旬，我市各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的雞蛋價格平均為7元/公斤，而到5月中旬時，我市的雞蛋價格上漲至7.4元/公斤。隨后的兩個月內(nèi)，雞蛋價格一直維持在同一水平。

  本月上旬，我市的雞蛋價格突然“發(fā)力”，10天之內(nèi)上漲0.2元。8月24日，據(jù)該監(jiān)測中心發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市農(nóng)貿(mào)市場上的雞蛋價格每公斤為8元以上，有個別農(nóng)貿(mào)市場甚至達(dá)到8.4元/公斤。

  楊柳灣農(nóng)貿(mào)市場的孫老板告訴記者，最近半個月，雞蛋價格漲了很多。“原來雞蛋進(jìn)價每公斤7元到7.2元，現(xiàn)在都快到8元了。”孫老板說，最近前去買雞蛋的市民變得更加“精打細(xì)算”，很多市民往往一次只買兩三個雞蛋。“天氣變熱是一個因素，價格上考慮的也比較多。”

  肉蛋“瘋狂”不會導(dǎo)致明顯通脹

  進(jìn)入9月份，天氣轉(zhuǎn)涼，市民對豬肉的消費(fèi)開始增加，特別是隨著“十一”、“中秋”等兩節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)將進(jìn)一步提升。那么，豬肉價格是不是會繼續(xù)漲下去？有不少市民開始擔(dān)心肉價會快速上漲。

  市物價局監(jiān)測人員告訴記者，本輪豬肉價格上漲在情理之中。“上半年，養(yǎng)豬戶大多處于虧損狀態(tài)，一些養(yǎng)豬戶開始減少存欄量，受供求關(guān)系影響，相對上調(diào)價格應(yīng)該是比較理性的市場行為。”該監(jiān)測人員稱，目前我市的豬肉價格還有一定的上漲空間。

  8月27日，國家發(fā)改委價格司有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時稱，近期豬肉和雞蛋價格上漲不會導(dǎo)致通貨膨脹。該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前我國社會總供給與總需求基本平衡，糧食儲備充足，消費(fèi)品市場競爭充分，保持價格穩(wěn)定具有雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，價格總水平不會出現(xiàn)全面、持續(xù)、大幅上漲。從歷史經(jīng)驗看，1989年以來的20年里，每年的雞蛋價格都是在9月份前后達(dá)到最高點，之后逐步回落，春節(jié)前后出現(xiàn)一次短暫回升后繼續(xù)下降，8月份之后再度回升。