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  今年蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)內(nèi)豬肉價(jià)格1月至8月呈拋物線趨勢(shì)。三四月份豬肉價(jià)格比1月份下跌1成以上，近日又比三四月份回升4%左右。

     1月份正逢春節(jié)，豬肉價(jià)格出現(xiàn)節(jié)日性價(jià)格上揚(yáng)，市場(chǎng)內(nèi)本地、外地白條肉、外地紅條內(nèi)中間批發(fā)價(jià)每市斤分別是8.0—8.5元、7.3-7.8元、10-10.30元。春節(jié)一過(guò)，2月初進(jìn)入銷售淡季，價(jià)格持續(xù)下降，基本以3天平均下降0.20元/500g為一個(gè)周期，上述三個(gè)品種2月底已降至7.30元、6.50元、9.00元，這價(jià)位基本維持到3月中旬，3月下旬開(kāi)始至4月底價(jià)格處今年1-8月份的最低價(jià)位，三個(gè)品種中最低時(shí)批發(fā)價(jià)4月30日出現(xiàn)5.40元、5.00元、7.80元。這樣的豬肉批發(fā)價(jià)，如果繼續(xù)下跌的話，勢(shì)必會(huì)挫傷養(yǎng)豬戶的積極性，因此國(guó)家立即出臺(tái)了相關(guān)政策，因此從5月份開(kāi)始豬肉價(jià)格朝平穩(wěn)向上方向走，至6月30日三個(gè)品種已回升至6.50元、5.50元、7.80元。7月和8月價(jià)格繼續(xù)平穩(wěn)的理性上升，三個(gè)品種中間批發(fā)價(jià)每市斤7月底7.10元、6.20元、8.80元；8月28日7.60元、6.70元、9.30元。前階段豬肉價(jià)格雖然出現(xiàn)上揚(yáng)，但目前的豬肉價(jià)位正處養(yǎng)豬戶利益不受損，價(jià)位處于歷年來(lái)的正常水平。因此，現(xiàn)在豬肉價(jià)格是走出低谷的理性回升。