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     豬肉價(jià)格持續(xù)上漲引發(fā)多方關(guān)注。近日，記者走訪市內(nèi)部分超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，探尋豬肉價(jià)格上揚(yáng)情況和未來(lái)走勢(shì)。

     在工人路伊河路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到，豬肉價(jià)格每500克多在10元左右。一商販介紹說(shuō)，他們的肉源來(lái)自我市正規(guī)的屠宰廠，豬肉的質(zhì)量完全是有保障的。近段時(shí)間，我市豬肉價(jià)格呈小幅上漲態(tài)勢(shì)，雙匯冷鮮肉專賣店去皮五花肉每500克的售價(jià)為10.9元，前腿肉為11.8元，里脊肉為12.8元。

  隨后，記者從周邊一些養(yǎng)豬戶了解到，前幾個(gè)月受甲型h1n1病毒的影響，養(yǎng)豬戶的毛豬訂購(gòu)量銳減，同時(shí)飼料價(jià)格等養(yǎng)豬成本卻不降反升，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶持續(xù)虧損。近幾周，由于政府的宣傳以及對(duì)疫情的控制，市民了解到“豬流感”并非是由豬傳染的，市民消費(fèi)豬肉的信心逐漸回升。

  河南廣安生物科技股份有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者，從5月份開(kāi)始，大宗原料玉米和豆粕的價(jià)格上漲最終助推飼料價(jià)格上漲了10%~15%。“生豬養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)有個(gè)通行的3∶1法則，就是1500克飼料出500克豬肉，500克肥肉也要1300克~1400克飼料。”飼料價(jià)格10%~15%的漲幅足以推高生豬價(jià)格。終端市場(chǎng)上的豬肉漲價(jià)還有一個(gè)原因，就是天氣轉(zhuǎn)涼，生豬需求量加大。

  “市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律就是，多了便宜，少了貴。”滎陽(yáng)市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯百順直言不諱，全國(guó)生豬存欄不同程度的下降是此次豬肉價(jià)格上漲的最主要原因。魯百順介紹，2009年3月以后，生豬收購(gòu)價(jià)日漸走低，到6月時(shí)每500克最低只有4.8元，養(yǎng)豬戶全線虧損，魯百順虧損了90多萬(wàn)元。到6月份，國(guó)家啟動(dòng)凍肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)市場(chǎng)，生豬價(jià)格開(kāi)始逐漸回升，直到現(xiàn)在每500克才達(dá)6.1元左右。

  魯百順?lè)治稣f(shuō)，每年八九月份天氣轉(zhuǎn)涼，群眾對(duì)豬肉消費(fèi)增多，再加上各大高校開(kāi)學(xué)，對(duì)豬肉也有不小的需求。

  對(duì)于下一步的價(jià)格走勢(shì)，魯百順等人坦言，小幅上漲的可能仍然存在。目前6.1元左右的生豬收購(gòu)價(jià)，養(yǎng)豬戶已經(jīng)賺錢了，但按養(yǎng)殖戶的投入產(chǎn)出比來(lái)說(shuō)，只有再漲一點(diǎn)，到每１千克達(dá)到12.5元的收購(gòu)價(jià)，養(yǎng)豬戶的積極性才會(huì)更高，而且，這個(gè)價(jià)格也不會(huì)因?yàn)榫薮蟮馁嶅X效應(yīng)而引得大量資金進(jìn)入，從而保證市場(chǎng)上生豬供求的相對(duì)平衡。