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  《生活無錫》連日走訪農(nóng)貿(mào)市場及超市了解到，無錫市面上豬肉、水產(chǎn)和禽蛋價格全面上升，其中蛋價從8月初的每斤約3.5元上漲到現(xiàn)在的4元多，漲幅最為明顯，差不多每周都要上漲一兩毛錢，月漲幅超過15%。但是，這并不意味著蛋價會一直漲上去。據(jù)有關(guān)部門介紹，1989年以來的20年里，每年的雞蛋價格都是在9月份前后達到最高點，之后逐步回落。

  蛋價上漲幾乎沒影響需求量

  “我這里的雞蛋現(xiàn)在是四塊錢一斤，超市里差不多是四塊二。”市區(qū)一個農(nóng)貿(mào)市場的攤主告訴《生活無錫》，盡管雞蛋的單價比一個月前高了五六角，但需求量基本沒有受到影響。“我們也不敢輕易提價，因為大家對這個價格都很敏感，有些大超市做促銷的時候，總喜歡壓低雞蛋的售價來吸引人，有時候那個價格都跟我們的進貨價差不多了。”

  “我跟老伴每天早飯都要吃雞蛋、牛奶，小孫子過來住的時候也要吃雞蛋，一個月得吃掉10來斤。雖然這些天雞蛋接連漲價，但吃慣了，每個月多付五六塊錢也得吃。”正在家樂福超市挑選雞蛋的張阿姨說，想省錢就要經(jīng)常到超市逛逛，超市的洋雞蛋一般比農(nóng)貿(mào)市場的便宜，但要想買草雞蛋，還是要到農(nóng)貿(mào)市場，價格也貴許多。在家樂福超市，《生活無錫》看到，超市內(nèi)的雞蛋早已銷售一空。據(jù)家樂福工作人員介紹，因為最近超市在做雞蛋的促銷活動，每斤雞蛋只要 3.45元，所以每天超市一開門就有很多市民排著長隊搶購雞蛋。

  兩大原因?qū)е码u蛋價格走高

  作為華東地區(qū)*的蛋雞飼養(yǎng)基地，無錫市馬山養(yǎng)雞集團目前每天的出蛋量在2萬斤左右，占無錫市民消費量的1/4多一點。“受供求關(guān)系、成本等因素影響，一般夏天雞蛋價格上漲也是正?，F(xiàn)象，只是今年的價格稍稍高于往年。”馬山養(yǎng)雞場集團的樊副經(jīng)理介紹說，一般夏季雞蛋的價格都會上漲，因為夏季高溫會影響雞吃食，導(dǎo)致雞產(chǎn)蛋率下降。在夏季，雞的產(chǎn)蛋率相比其他季節(jié)一般會下降10%—20%，很自然地造成雞蛋價格上漲。“與往年的夏季雞蛋價格相比，今年還是偏高。”樊副經(jīng)理對此的解釋是，飼料原料價格的上漲以及炎熱天氣導(dǎo)致蛋雞死亡降低產(chǎn)蛋量，都導(dǎo)致了現(xiàn)階段雞蛋價格的上漲。

  玉米是主要的雞飼料，北方的持續(xù)干旱導(dǎo)致玉米售價大幅上漲，現(xiàn)在的銷售價格已達每噸1960元，30%多的漲幅最終還是會體現(xiàn)在雞蛋價格上的。另一方面，在雞的飼養(yǎng)過程中需要一些微量元素，如維生素，這些微量元素的價格也比年初翻了一番。因此，受到飼養(yǎng)成本制約，雞蛋售價不得不跟著大幅提高。

  “還有一個原因，就是今年年初政府要求接種禽流感疫苗。今年幾次天氣炎熱，有一部分接種過疫苗的蛋雞不適應(yīng)，造成了部分死亡，但一些養(yǎng)雞戶又不敢輕易補欄，所以向市場提供的雞蛋量有所下降。雞蛋的暫時供不應(yīng)求，也拉高了售價。

  蛋價很可能在近期逐步回落

  國家發(fā)展和改革委員會價格司有關(guān)負責人日前表示，雞蛋價格上漲是正常季節(jié)性波動。據(jù)發(fā)改委相關(guān)負責人介紹，雞蛋價格的上升與歷年的走勢基本相同。雞蛋生產(chǎn)周期較短，價格上漲以后，供應(yīng)很快就可以恢復(fù)，進而促使價格回落。從歷史經(jīng)驗看，1989年以來的20年里，每年的雞蛋價格都是在9月份前后達到最高點，之后逐步回落，春節(jié)前后出現(xiàn)一次短暫回升后繼續(xù)下降，8月份之后再度回升。據(jù)此，有關(guān)人士認為，雞蛋價格極有可能在近期開始逐步回落。