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  我國是世界*的豬肉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，去年以來的國際金融危機(jī)尚未結(jié)束，但記者在此間舉行的第五屆世界豬肉大會上了解到，今年以來，我國生豬生產(chǎn)、豬肉消費(fèi)及出口貿(mào)易逐漸回暖，從一個側(cè)面反映出我國經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，百姓消費(fèi)信心增強(qiáng)。

  豬肉消費(fèi)“淡季不淡”

  對于山東省臨沂市郯城縣廟山鎮(zhèn)黃灘村養(yǎng)豬散戶薛克永來說，今年８月的毛豬價格讓他養(yǎng)豬又賺到了錢，他剛賣掉養(yǎng)了５個月的三頭肥豬，純收入４８０元。

  山東是我國的養(yǎng)豬大省，薛克永是其中一個普通養(yǎng)豬戶。今年，他家養(yǎng)了２頭母豬、１３頭肥豬，養(yǎng)豬是主要經(jīng)濟(jì)收入來源。國際金融危機(jī)導(dǎo)致整體豬肉消費(fèi)量下降，給這個農(nóng)民家庭帶來了一定影響。

  去年底以來，生豬價格一直徘徊在每公斤１０元左右，突如其來的“豬流感”更使得豬肉價格陡降，那時毛豬每公斤才賣７．６元。“現(xiàn)在豬市行情好了，我感覺以后能掙錢，今年養(yǎng)兩茬豬毛收入能達(dá)到３萬元。”薛克永說，以前都是他主動去找豬販，現(xiàn)在豬販反過來經(jīng)常給他打電話，還上門收購。

  在青島市香港中路家樂福超市的肉品專柜前，十幾位市民正在排隊(duì)購買豬肉。市民張紅梅說：“我和愛人都在企業(yè)上班，現(xiàn)在平均每隔一兩天就來超市買肉，現(xiàn)在的肉價能夠接受，而且經(jīng)濟(jì)形勢好了，更敢放心吃肉了。”

  本來每年７、８月份是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但今年“淡季不淡”。業(yè)內(nèi)專家分析，近期的豬肉漲價并不反常，跟經(jīng)濟(jì)持續(xù)回暖向好、需求量增加有很大關(guān)系，是一種“恢復(fù)性上漲”。

  危機(jī)中逆勢增長

  豬肉產(chǎn)業(yè)在我國是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。我國肉類產(chǎn)量約占世界肉類總產(chǎn)量的２９％，居世界之首；其中２００８年我國豬肉產(chǎn)量４６２０．５萬噸，約占世界總產(chǎn)量的４６％，豬肉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢對世界肉類產(chǎn)業(yè)和結(jié)構(gòu)及貿(mào)易經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)性舉足輕重。