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走勢:豬肉價格波動中上升

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2009/9/8 13:40:00 來源:浙中新報 閱讀數(shù):

     受國家收儲政策和豬糧價格上漲影響,豬肉價格連續(xù)兩個多月上漲,養(yǎng)豬戶信心倍增。

    市場表現(xiàn)

  豬肉價格連續(xù)11周上漲

  9月6日,家住義烏城區(qū)的何女士一大早就到市場買了5公斤豬肉。兒子問她為何一口氣買這么多,她說,現(xiàn)在肉價是19元/公斤,可能還要漲,現(xiàn)在多買點冷凍在冰箱中,國慶中秋時好拿出來吃。

  據(jù)義烏農(nóng)貿(mào)城公布在21世紀食品商務(wù)網(wǎng)上的“畜禽蛋品日度價格行情”顯示,義烏市場上9月4日和7日白條豬肉平均價格為19元/公斤。而8月3日,白條豬肉平均價格為18元/公斤;7月9日,白條豬肉平均價格為16元/公斤;6月30日,白條豬肉平均價格為15元/公斤……

  據(jù)了解,本輪豬肉零售價格上漲始于6月底。從6月中旬始,金華市生豬收購均價和白條肉批發(fā)價一定程度上調(diào),生豬收購價每公斤上漲1元左右;白條肉批發(fā)價每公斤上漲1.25元左右。豬肉價格隨即在6月底的零售終端做出反應(yīng)。

  金華市國內(nèi)貿(mào)易和糧食局市場調(diào)節(jié)處相關(guān)負責人說,截至上周,金華全市的豬肉價格已連續(xù)11周上升,漲幅兩三成。

  漲價原因

  國家儲肉 豬糧漲價

  當前豬肉價格上升,與國家豬肉收儲政策和玉米等豬糧價格上升密切相關(guān)。

  兩個多月前,作為全國33家中央生豬儲備庫之一的浙江新辰食品有限公司投入資金3000萬元,在7月1日24時前收儲了豬肉2000噸,其中白條肉、分割肉各1000噸。這一收儲計劃消化了金華市場上大約6萬頭生豬。

  此舉是國家豬肉收儲計劃的一部分。春節(jié)之前,國家首次制定并發(fā)布《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》,規(guī)定在生豬價格過度下跌時,政府將采取綜合調(diào)控措施。浙江省于5月中旬出臺了《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案實施細則(暫行)》。細則規(guī)定,當豬糧價格超過某一正常范圍時,相關(guān)部門將適時投放政府凍肉儲備,減少市場上的豬肉供應(yīng)量。

  “國家收儲計劃很大程度上刺激了豬肉價格上漲。”金華市國內(nèi)貿(mào)易和糧食局市場調(diào)節(jié)處負責人介紹,此前豬肉價格一跌再跌,挫傷了養(yǎng)豬戶的積極性。當前毛豬約12.6元/公斤的收購價基本可保障豬農(nóng)不虧本。

  此外,豬糧價格上漲也是豬肉價格上升的重要原因之一。在義烏佛堂朱新富的養(yǎng)豬場中,玉米是最主要的豬飼料,用量占60%多。6月底,玉米進價約為0.92元/500克,現(xiàn)在已漲至1元/500克。此外,豆粕等豬糧價格也明顯上漲。

  肉價走勢

  豬肉價格波動中上升

  二季度,豬肉價格跌至低谷,導(dǎo)致部分養(yǎng)豬戶補欄積極性受挫。不過,金華市國內(nèi)貿(mào)易和糧食局市場調(diào)節(jié)處相關(guān)負責人稱,國家收儲豬肉政策重新刺激了養(yǎng)豬戶信心,今年金華市場的生豬飼養(yǎng)量依然充足。

  當前,豬肉價格仍處于波動調(diào)整期,三天一漲,五天一跌。不過,國家宏觀調(diào)控已告一段落,豬肉價格將以市場調(diào)節(jié)為主,隨著國慶、中秋消費季節(jié)性的臨近,近期肉價預(yù)計將小幅上漲。

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