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     食品類商品在中國居民消費價格指數(shù)(cpi)中占大約三分之一的比重，而豬肉又是其主要組成。2007年豬肉價格飛漲，曾導致國內(nèi)十幾年以來最嚴重的通貨膨脹。隨後國內(nèi)豬肉價格急速下滑，令不少養(yǎng)豬戶叫苦連天，發(fā)改委于今年6月中出手收儲，穩(wěn)定了豬肉價格。

  "今年下半年和上半年比的話，我們認為是可以上升15-20%，是可以持續(xù)的。原因是豬肉價格的波動性是一個三年期。"雨潤集團董事長祝義材接受路訪專訪時表示。

  祝義材表示，上一個周期是從2006年第二季度到2009年第二季度結束，而從2009年第三季度開始就是新一個周期，故預期中國豬肉價格明年將按年上升20%，保持著周期初段的上升速度，即大致在每公斤12-13元人民幣的區(qū)間。

  "今次(周期)不會像上次那樣大上大落，上一次政府沒有干預。預計今次最低跟最高點的差距大概在50-70%之間。"祝義材說。

  他預計，今年第四季旺季的豬肉價格亦不會大幅走高，因國家已有儲備，故在有需要的時候，國家亦可進行拋儲，料第四季的豬肉價格將在11.5-12元人民幣之間，今年全年則在10.5-11元。

  據(jù)中國發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，8月26日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤12.03元人民幣，比上月底上漲7.1%，連續(xù)12周小幅上漲。

  不少券商認為，雨潤食品可受惠于豬肉價格上漲，尤其是可推動下游業(yè)務的增長.祝義材表示，公司調整了產(chǎn)品的周期，故今年7、8月份毛利率較去年同期為佳，但未有透露具體升幅.今年上半年的毛利率為16.7%。

  他表示，雨潤食品將把高毛利率產(chǎn)品的占比從目前的85%進一步提升，有機會因此淘汰低毛利率的產(chǎn)品，但補充說要完全沒有低毛利率產(chǎn)品的可能性不大.

  雨潤食品和雙匯發(fā)展(000895.sz: 行情)同為中國肉制品行業(yè)兩大龍頭企業(yè)，今年上半年雨潤實現(xiàn)凈利8.41億港元，同比增長37%;雙匯同期凈利則為3.64億元人民幣，同比增近30%.其也同業(yè)競爭者還包括河南眾品(hogs.o: 行情)等。

  雨潤食品今日收高7.42%，創(chuàng)下一年新高，收報15.06港元。由年初至今，該股累計上升逾65%，跑贏同期恒生指數(shù).hsi46%的升幅;雙匯發(fā)展今年以來則僅上漲逾14%，遠小于滬綜指.ssec六成的升幅。

  **新競爭者入行不易**

  中國豬肉價格走升時，一度吸引不少企業(yè)進入投資，希望搶得這塊"肥豬肉"，連投資銀行高盛(gs。n: 行情)均已涉足中國養(yǎng)豬業(yè)。然而，豬肉價格回落終令不少養(yǎng)豬戶虧損。祝義材預期，即使豬肉價格步入新周期，新競爭者加入的機會也不大。

  "對這行業(yè)不熟悉，很難進去。。?；貋硪膊皇悄屈N容易，它要新建工場的話最少要一兩年，等它建完以後(價格)又已經(jīng)改變了。"他說。

  手持44億港元現(xiàn)金的雨潤食品計劃明年提升屠宰產(chǎn)能由2，400萬頭至3，000萬頭，料明年資本開支約為15億港元，低于今年的20億港元預算。

  祝義材表示，中國現(xiàn)時有2600家屠宰商，數(shù)目遠超發(fā)達國家，故前幾家屠宰商的份額也不大。他希望未來中國的屠宰商可減到約800家，并冀當中的200家屬于雨潤。

  今年7月24日，雨潤食品及祝義才配售2億股股份，涉資26。64億港元。公司計劃把集資所得的17億港元用于擴充產(chǎn)能。交易完成後，祝義才在雨潤食品的持股將由43。83%降至36。23%。[id:nch0057980]。

  被問到會否重新提升持股水平，祝義才稱"我們占的比例也不少，也許會增持一點。根據(jù)自己的財務需要，也可以考慮再減少一點，目前還沒有決定。"

  另外，祝義才透露，其持股的內(nèi)地房地產(chǎn)商--雨潤地華計劃明年在香港上市，已為此委任了投資銀行籌備。他表示把上市事宜交給團隊，不知道預計的籌資金額。

  "我相信投資者明年對房地產(chǎn)市場的看法，會比今年好。"祝義才說。

  據(jù)雨潤地華的網(wǎng)站介紹，雨潤地華成立于2002年，地產(chǎn)項目主要位于南京，是"以做食品的態(tài)度做房產(chǎn)"。