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　　新聞背景
　　
　　去年九月的三聚氰胺事件，讓處于輝煌的中國(guó)乳業(yè)遭到重創(chuàng)，三鹿等一批乳企被推上輿論的風(fēng)口浪尖。同期，國(guó)內(nèi)奶農(nóng)因賠錢(qián)殺奶牛的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。
　　
　　一年后，中國(guó)乳業(yè)雖然在艱難中復(fù)蘇，但近期奶源緊缺及價(jià)格暴漲被廣泛關(guān)注。
　　
　　目前，我省尚未出現(xiàn)奶源供不應(yīng)求局面
　　
　　本報(bào)記者 吳章杰 攝
　　
　　晨報(bào)訊（記者張林林）就在歐洲奶農(nóng)為了抗議奶價(jià)過(guò)低，將數(shù)百萬(wàn)升鮮奶倒入農(nóng)田時(shí)，中國(guó)卻出現(xiàn)了奶企瘋狂搶購(gòu)奶源的現(xiàn)象，使得原奶收購(gòu)價(jià)一路飆升。
　　
　　奶源緊張是否會(huì)引起新一輪的牛奶漲價(jià)潮？記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。
　　
　　原奶收購(gòu)價(jià)暴漲
　　
　　昨日，剛剛在重慶參加完西部乳業(yè)協(xié)作發(fā)展論壇年會(huì)的奶業(yè)專家、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉告訴記者，三聚氰胺事件帶來(lái)的影響正在逐漸消除，中國(guó)乳業(yè)正在復(fù)蘇，奶農(nóng)的牛奶不再愁賣(mài)。
　　
　　據(jù)介紹，九月份以來(lái)，全國(guó)大部分地區(qū)原奶收購(gòu)價(jià)格大幅度提高，平均收購(gòu)價(jià)從2.2元/公斤提高到3元/公斤，漲幅在30%以上。
　　
　　“一些地區(qū)奶源十分緊張，甚至出現(xiàn)了搶購(gòu)的現(xiàn)象。”王丁棉說(shuō)，這種狀況與牛奶消費(fèi)量的增加有直接關(guān)系。進(jìn)入十月，牛奶迎來(lái)消費(fèi)旺季，市場(chǎng)需求使得奶源供不應(yīng)求。
　　
　　遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧戈川表示，雖然目前我省尚未出現(xiàn)奶源供不應(yīng)求的局面，但需求量也在大幅增加，收購(gòu)價(jià)格也有所上漲，不過(guò)漲幅尚不到20%。
　　
　　他分析說(shuō)，奶源緊張以及原奶收購(gòu)價(jià)飛漲，與三聚氰胺后奶農(nóng)因賠錢(qián)殺奶牛有一定關(guān)系。
　　
　　原料奶粉跟風(fēng)漲價(jià)
　　
　　在原奶漲價(jià)的同時(shí)，原料奶粉的價(jià)格也暴漲。
　　
　　三聚氰胺事件后，奶粉的消費(fèi)量直線下滑。據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)字顯示，到今年2、3月份，全國(guó)積壓的奶粉超過(guò)30萬(wàn)噸，高庫(kù)存使得乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)步履維艱。
　　
　　不過(guò)，這種狀況在8、9月份發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變，占奶粉成本70%以上的進(jìn)口基粉價(jià)格累計(jì)漲幅超過(guò)50%，不久國(guó)產(chǎn)原料奶粉價(jià)格也普遍上漲。
　　
　　遼寧某乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人徐乃師告訴記者，國(guó)產(chǎn)原料奶粉價(jià)格漲得厲害。“我們用鐵嶺一家乳企的奶粉做原料生產(chǎn)雪糕，上半年每噸奶粉才2.3萬(wàn)，現(xiàn)在已漲到了3.3萬(wàn)。”徐乃師說(shuō)。
　　
　　終端產(chǎn)品提價(jià)謹(jǐn)慎
　　
　　原奶收購(gòu)價(jià)上漲，終端產(chǎn)品是否會(huì)提價(jià)呢？
　　
　　昨日記者在沈陽(yáng)市場(chǎng)走訪時(shí)了解到，目前牛奶及奶粉均沒(méi)有提價(jià)，不過(guò)，部分品牌的牛奶及奶粉減少或取消了促銷(xiāo)。
　　
　　“原料漲價(jià)了，但是產(chǎn)品還不敢貿(mào)然提價(jià)。”遼寧某乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人徐乃師說(shuō)，三聚氰胺事件的影響尚未完全消除，乳品企業(yè)都小心翼翼。同時(shí)，乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，每個(gè)企業(yè)對(duì)于率先提價(jià)都很謹(jǐn)慎。
　　
　　他坦言，成本的上漲導(dǎo)致利潤(rùn)大幅縮水，但目前依然還有利潤(rùn)，因此，企業(yè)只能再觀望一段時(shí)間，如果奶源價(jià)格繼續(xù)上漲，不排除會(huì)漲價(jià)。
　　
　　王丁棉分析，目前國(guó)內(nèi)的乳制品行業(yè)還處于復(fù)蘇期，雖然近期有統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)值已恢復(fù)到“三聚氰胺事件”前的90%，但陰影還是存在，因此，企業(yè)都缺乏率先提價(jià)的勇氣。
　　
　　牛奶或掀漲價(jià)潮
　　
　　王丁棉表示，從原奶漲價(jià)到終端產(chǎn)品如純牛奶、品牌奶粉的價(jià)格變化，不會(huì)立刻反映出來(lái)，會(huì)有一定的時(shí)滯。目前乳制品尚存一定的利潤(rùn)空間，同時(shí)，乳制品的廣告投入較大，原料漲價(jià)后，乳企可能會(huì)適當(dāng)縮減這方面開(kāi)支，來(lái)平衡成本，未必一定會(huì)漲價(jià)。
　　
　　他表示，原奶漲價(jià)及緊缺的局面，對(duì)于中國(guó)奶業(yè)來(lái)說(shuō)是一件好事，這直觀地說(shuō)明乳制品的消費(fèi)在增加，中國(guó)乳業(yè)復(fù)興在望。
　　
　　不過(guò)，遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧戈川則認(rèn)為，牛奶是否漲價(jià)得看成本及市場(chǎng)需求，如果消費(fèi)量繼續(xù)增加，而原奶收購(gòu)持續(xù)緊張，可能會(huì)掀新一輪的漲價(jià)潮。