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　　國慶節(jié)過后，青島豬肉價格持續(xù)下跌了一個多月。但記者最近了解到，進(jìn)入11月份以來，受需求量增大而生豬出欄量減少等因素影響，青島豬肉批發(fā)價格開始持續(xù)小幅上漲，特別是近十天來豬肉平均價格上漲了一塊多，平均零售價再次突破了每斤十元。
　　
　　上午，記者對市內(nèi)幾家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行采訪時發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫逐漸降低，大量購買豬肉自制香腸的市民越來越多，豬肉價格也在近期內(nèi)有了明顯上漲。
　　
　　豬肉零售商販：五花肉八塊錢一斤
　　
　　撫順路批發(fā)市場肉食管理員：市場的白條價格批發(fā)是每斤8塊2 十天前是每斤7塊4 紅條批發(fā)是每斤9塊 十天之前是每斤8塊2 十天之內(nèi)上批發(fā)價格上漲了八毛到一塊
　　
　　記者還從華中蔬菜批發(fā)市場了解到，高峰期市場內(nèi)每天銷售的生豬數(shù)量在3000頭左右，而現(xiàn)在每天只有大概2500頭的生豬供應(yīng)市場，供不應(yīng)求推高了市場價格，豬肉批發(fā)價一直在上漲，零售價自然也跟著水漲船高。
　　
　　某生鮮肉專賣店經(jīng)理告訴記者， 原來頸背肉每斤賣9塊9一斤，現(xiàn)在賣11塊8 。帶膘的后肘肉現(xiàn)在賣10塊4一斤，原來賣9塊2 。某超市生鮮部工作人員講述， 每斤10塊錢以上的是后肘 另外還有精瘦肉 每斤11塊3
　　
　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前豬肉的零售價漲幅在每斤1塊5至1塊7、8之間，每斤10元錢以下的主要是帶膘前肘或者部分庫存豬肉。隨著元旦、春節(jié)臨近，肉食加工企業(yè)對豬肉的需求量也有所增加，再加上生豬出欄的旺季已經(jīng)過去，生豬飼料價格上漲、運(yùn)輸成本提高等原因，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，豬肉價格還可能繼續(xù)上漲。不過，按照目前的市場價格，各地養(yǎng)豬戶已經(jīng)不再虧本經(jīng)營了，這也可能會提高今后一段時間的生豬出欄率。