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　　豬肉“漲聲一片”，但漲幅不及去年。以北京新發(fā)地市場(chǎng)為例，11月份累計(jì)上市的白條豬為59230頭，比去年同期增長(zhǎng)27.69%。上市量的大增并沒(méi)有帶來(lái)價(jià)格下行，11月份，白條豬批發(fā)價(jià)由月初的6.75元/斤漲到月末的7.30元/斤，漲幅為8.15%。另?yè)?jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，11月以來(lái)全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠價(jià)格也連續(xù)4周小幅上漲，11月26日~12月2日周平均價(jià)格為每公斤15.9元，比11月初上漲3.38%。“可能和經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇有關(guān)，人們更舍得花錢了。”劉通表示，12月以來(lái)，白條豬的上市量是去年同期的1.5倍，但是價(jià)格依然在漲，可見需求的增加大大超過(guò)了供給。
　　
　　供給和價(jià)格的同時(shí)增長(zhǎng)并不算反常。劉通解釋道，這是因?yàn)?1月是豬肉消費(fèi)由淡季轉(zhuǎn)為旺季的月份。事實(shí)上，上市量充足抑制了價(jià)格上漲，導(dǎo)致與去年同期10.71%的環(huán)比增幅相比，今年8.15%的漲幅反而縮小了2.56個(gè)百分點(diǎn)。
　　
　　發(fā)改委分析，當(dāng)前生豬價(jià)格止跌回升，主要受天氣轉(zhuǎn)冷后消費(fèi)需求逐漸增加影響。隨著冬至前后南方居民腌制臘肉需求以及元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費(fèi)需求的增加，后期豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)持續(xù)小幅上漲。但能繁母豬存欄量仍偏高，春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格可能再次回落，建議養(yǎng)殖戶繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。