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　　2008年除了生豬熱銷外，很多農(nóng)產(chǎn)品的價格行情都因全球金融危機和汶川特大地震一度陷入低迷。進入牛年，市場逐漸轉(zhuǎn)暖，不少農(nóng)產(chǎn)品行情喜人。大部分蔬菜全年熱銷，雞蛋也在相當(dāng)長的時間里維持一個較高價位，中藥材則在下半年走向火爆。本版從今日起推出《2009熱銷農(nóng)產(chǎn)品盤點》系列報道，為你解讀這些產(chǎn)品熱銷背后的原因，同時展望一下明年的走勢。
　　
　　“今天雞蛋每斤3.55元～3.6元，比昨天漲了一角。”14日，成都市溫江區(qū)西部禽蛋市場管理人員童光裕在半小時內(nèi)接了5個電話，均是各地經(jīng)銷商打來咨詢當(dāng)天雞蛋行情的，“元旦春節(jié)臨近，雞蛋又漲價了。”除了漲價，西部禽蛋市場的日銷量也從11月的平均60噸/天增加到了100噸/天，“只要有貨，就不愁銷。”童光裕說。
　　
　　小小雞蛋終于掙脫了去年的低迷，迎來了“行情小陽春”。然而記者卻了解到，許多蛋雞養(yǎng)殖戶正準備縮減規(guī)模，因為蛋價雖漲，利潤卻減少了，為何會出現(xiàn)如此離奇的行情？明年雞蛋的走勢會不會延續(xù)今年的尷尬？本報記者帶你一探究竟。
　　
　　怪不怪價漲量增利潤減
　　
　　“今年雞蛋全年平均價格在8元/公斤左右，與去年相比，平均價格高出0.5元/公斤。”廣漢市畜牧食品站站長黃康其告訴記者，今年廣漢市雞蛋行情整體比去年要好。
　　
　　廣元市利州區(qū)大石鎮(zhèn)五四村蛋雞養(yǎng)殖戶李志軍也有深切體會。去年平均蛋價為7元/公斤～7.2元/公斤，今年5月，上漲到7.5元/公斤的蛋價讓他充滿干勁，于是他在6月份新購進4000只雞苗，正好趕上國慶前夕8元/公斤的行情。“今年凈賺3萬多，去年蛋價雖然低，但是賺了5萬多。”李志軍的妻子邱慧雖然覺得不很滿意，不過她仍然認為“比外出打工好得多”。
　　
　　“今年蛋價上漲屬于災(zāi)后恢復(fù)性上漲。”省畜牧科學(xué)研究院家禽研究所工作人員認為，地震和金融危機影響的消退是雞蛋行情好轉(zhuǎn)的原因之一。
　　
　　“每年5月到9月是農(nóng)忙時節(jié)，也是消耗雞蛋的高峰期，今年四川震區(qū)由于恢復(fù)重建的帶動，更加大了對雞蛋的消耗量。”從事了二十多年雞蛋交易事業(yè)的童光裕說。據(jù)西部禽蛋市場的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年國慶中秋期間，日均成交量最高為400噸/天。“做糕點，做月餅，我們的定點銷售對象之一達利園食品廠，國慶期間3條流水線同時作業(yè)，每天的要蛋量最少都是30噸。”
　　
　　與此同時，飼料、人工等物價的飛漲，一方面支撐了今年蛋價上漲，同時也減少了養(yǎng)殖戶的利潤。西部禽蛋市場市場的數(shù)據(jù)顯示，去年90元/包（100斤）的蛋雞飼料價已經(jīng)漲至120多元/包。“一斤雞蛋只有一兩角的利潤，比去年減少近一半，這意味著養(yǎng)殖戶賣雞蛋的錢只夠支付人工費和管理費等等，要盈利還得靠賣淘汰雞。”

　　等等看明年蛋價或更高
　　
　　同樣的工作量，盈利額卻在減少，養(yǎng)殖戶們開始有了減少蛋雞存欄量的打算。
　　
　　李志軍目前存欄的4000多只蛋雞將會在明年1月淘汰一半。跟妻子繼續(xù)補欄雞苗的想法不同，他打算到時候看看行情再考慮是否購買雞苗，“2008年才賣1.4元/公斤的玉米都快2元/公斤了，雞蛋就算賣到8.4/公斤都只是微利，如果明年雞蛋行情沒有現(xiàn)在這么好，豈不是賠本生意。”
　　
　　據(jù)童光裕透露，受養(yǎng)殖戶觀望心態(tài)的影響，成都市畜牧食品局的專業(yè)孵化場康樂公司正在逐漸減少雞苗的孵化量。同時他也斷定，正是由于養(yǎng)殖戶減少蛋雞養(yǎng)殖量，明年蛋價很可能在今年的基礎(chǔ)上繼續(xù)上浮。“今年西部禽蛋市場的平均蛋價是7元/公斤，到了明年漲到7.6元/公斤也有可能。”
　　
　　比起散戶的持欄觀望，規(guī)模場則顯得從容許多。簡陽市三岔鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖大戶鐘林從事蛋雞養(yǎng)殖7年，蛋雞規(guī)模已達二三十萬只，簡陽、崇州和溫江等地均有他的養(yǎng)殖基地。今年飼料價格的上漲同樣壓縮了鐘林養(yǎng)殖基地的利潤，“一斤雞蛋最少上漲了5分錢的成本。”不過一天4噸的成交量讓鐘林并不十分在意飼料價格的上漲，他表示明年不會減少養(yǎng)殖規(guī)模，甚至如果條件允許，還會繼續(xù)擴建。
　　
　　“由于今年飼料價格一直高漲，飼養(yǎng)成本比去年高出20%，對于多數(shù)養(yǎng)殖戶來說，今年的養(yǎng)殖效益并不理想，一度接近盈虧平衡點，甚至略微虧本。受此影響，本地多數(shù)養(yǎng)殖戶持謹慎態(tài)度，從年底養(yǎng)殖戶蓄留種蛋雞的情況來看，大多數(shù)人選擇了降低養(yǎng)殖規(guī)模。由此推斷，明年的雞蛋數(shù)量將會減少，預(yù)計廣漢的雞蛋價格可能會漲到8.5元/公斤～9.5元/公斤，盈虧平衡點價格為8元/公斤，從這個價格看，養(yǎng)殖戶應(yīng)該能夠盈利。”黃康其的分析道出了我省雞蛋市場的現(xiàn)狀和明年發(fā)展態(tài)勢。