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　　編者按：
　　
　　“豬肉漲價、蔬菜漲價、汽油漲價........一時間漲價成了*的事情，但這個字眼不會像以前那么引人驚訝了。”——引自網(wǎng)友hlt貼內(nèi)的開場白。誠然如網(wǎng)友所說，現(xiàn)在價格普遍上漲帶來的通貨膨脹預(yù)期，確實讓大多數(shù)養(yǎng)豬人盼漲的心情難以歡欣。　　
　　最近食用油、糧食、豬肉漲價聲頻起。國家統(tǒng)計局日前發(fā)布的消息也證實，11月份CPI在連續(xù)9個月負增長后首次轉(zhuǎn)正，11月CPI上漲主要是由食品價格推動。
　　
　　那么，即將面臨年末和春節(jié)的消費旺季，究竟糧、油、肉等的價格將如何走向？
　　
　　糧價：將穩(wěn)步小漲
　　
　　從11月份起，國內(nèi)食品、農(nóng)產(chǎn)品價格便小步小步往上走，包括大米、小麥、糖、豬肉、食用油等價格均在批發(fā)市場出現(xiàn)上漲。
　　
　　昨天，記者從廣州東川肉菜市場獲悉，近期大米商戶的拿貨價有所上揚，平均每斤米貴0.3-0.5元。廣東廣糧實業(yè)有限公司、廣州糧食集團下屬穗港米業(yè)有限公司也表示，近期部分品種大米確實已經(jīng)漲價，上漲幅度約3%。在深圳，批發(fā)市場的大米價格也顯示上升，據(jù)福田區(qū)水圍村菜市場經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品劉青稱，目前深圳市場，國產(chǎn)大米每包(25公斤裝，下同)平均約漲5—6元，低檔東北米價格為85—86元/包、中檔東北米95—96元/包、高檔東北米153—155元/包。泰國米價格也較之前略有小幅上漲，每包約漲2—3元。
　　
　　北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司糧油分析師馬文峰昨天告訴記者，11月國內(nèi)外糧食已刮過一波漲價風(fēng)，現(xiàn)在是從產(chǎn)區(qū)傳導(dǎo)到銷區(qū)如廣東、福建。據(jù)馬文峰介紹，以秈米為例，11月24日，秈米批發(fā)價為2706元/噸，12月8日價格為2749元/噸，短短兩周內(nèi)每噸漲近43元；11月24日小麥價為3170元/噸，12月8日價為3220元/噸，漲了50元/噸。在國際市場，小麥、大米價格也在同步上漲，以泰國大米(曼谷報價)為例，11月24日價格為511美元/噸，12月8日價格升到592美元/噸。
　　
　　除了大米，小麥、玉米、大豆等主要糧食品種也明顯上漲，其中玉米漲勢尤其備受關(guān)注。據(jù)中華糧網(wǎng)研究員焦善偉介紹，現(xiàn)時華北一帶玉米價格維持在0.8～0.9元之間，在山東有些地區(qū)，玉米價格突破每斤1元。“這一價格與去年0.5元的低點相比，價格幾乎翻了一倍”。另據(jù)北京中期期貨經(jīng)紀有限公司的資料，大連港玉米平倉價在今年下半年達到每噸1800元的位置，玉米周均價創(chuàng)下10年來最高。
　　
　　對于近期國內(nèi)糧食價格持續(xù)上漲，有業(yè)內(nèi)人士認為，今年國家多次提高糧食收購價所致。據(jù)悉，今年5月和9月，小麥和水稻收購價，與去年相比均有10%以上上漲幅度。馬文峰則指出，運輸、水、電、煤等成本增加也助使糧食價格上升。
　　
　　此前，發(fā)改委價格司司長曹長慶也解釋，近期糧食價格上漲，主要是國家適當(dāng)提高最低收購價、實行臨時收儲政策等綜合措施作用的結(jié)果。他指出，國家調(diào)控糧食市場的目標，是使市場糧價溫和上升，以補償農(nóng)民種糧成本增加。
　　
　　馬文峰認為，目前糧食批發(fā)市場的漲價暫告一段落，“現(xiàn)在價格是暫時企穩(wěn)。”有分析師認為，預(yù)計后市即使用進入消費旺季，市場大米等糧食價格將穩(wěn)步走強，但漲幅不會很大。
　　
　　食用油：漲價10%延續(xù)到春節(jié)后
　　
　　食用油價格今年波動頻繁。11月底始，魯花、金龍魚、福臨門等幾大品牌幾乎同時宣布，漲幅在10%上下。據(jù)商務(wù)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周(12月7日至13日)食用油中花生油、豆油、菜籽油零售價格分別上漲0.6%、0.4%和0.4%。
　　
　　昨天，廣州多家終端賣場均表示，已在前兩周收到食用油供應(yīng)商的漲價通知。不過，記者昨天在走訪中也發(fā)現(xiàn)，盡管供應(yīng)商的漲價通知已下發(fā)，然而部分連鎖超市仍遲遲不調(diào)價。廣州家樂福稱，該公司超市還在銷售庫存食用油，暫時沒調(diào)價。該公司有關(guān)人士還透露，目前該公司正在與食用油供應(yīng)商們協(xié)商春節(jié)前促銷活動相關(guān)事宜，第一波春節(jié)前促銷活動預(yù)計在1月上旬推出，“屆時，部分食用油產(chǎn)品也將加入促銷行列。”這也意味著，食用油供應(yīng)商的調(diào)價行動在終端未必能執(zhí)行下去。另一家超市也表示，尚有可供應(yīng)兩周的庫存食用油。廣州本地食用油供應(yīng)商告訴記者，多家超市賣場均不愿意調(diào)價了，部分賣場還打算與供應(yīng)商協(xié)商、或者盡量拖延調(diào)價時間。
　　
　　一些中小型超市則已開始實施新價格。在番禺洛溪一家社區(qū)超市，記者見到食用油貨架上擺放的品牌油，數(shù)量和品種都不齊全，而金龍魚、福臨門品牌產(chǎn)品相對較多，標簽上的價格已上調(diào)。
　　
　　食用油受國際大豆、豆油價格波動而波動，目前的“企穩(wěn)”能持續(xù)多久？北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司食用油方面的專家陳麗娜表示，一般春節(jié)前一兩個月，食用油需求旺盛，短期市場會存在一定的供應(yīng)緊缺，因此此輪漲價將會延續(xù)到春節(jié)之后。
　　
　　廣州粵皇食品有限公司總經(jīng)理張智明也表示，該公司品牌油此次調(diào)價后，新價格將可保持到明年上半年。原因是目前外盤原材料價格穩(wěn)定，預(yù)計進口大豆、豆油等原材料再往上走的幅度不大。
　　
　　豬肉：旺季來臨漲價成定局
　　
　　在經(jīng)歷了近1月的小幅回調(diào)后，受雨雪天氣及豬肉需求增加影響，11月份豬價重拾上漲態(tài)勢。“本周一，全國活豬出欄平均價達到了近期最高點12.66元/公斤”，搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝昨日告訴本報記者，本輪豬價升勢從11月中旬啟動，已持續(xù)了三周多。
　　
　　據(jù)監(jiān)測，11月份全國千家養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬平均出欄價格為11.58元/公斤，較上月漲0.96%。山東、吉林、安徽、黑龍江和北京豬價漲幅較大，分別上漲5.14%、4.68%、3.65%、3.51%和3.34%。生豬市場呈現(xiàn)北方豬價高于南方的局面，如北京、天津和上海價格比廣東分別高0.13元/公斤、0.27元/公斤和0.24元/公斤，遼寧和黑龍江豬價比湖南分別高0.4元/公斤和0.37元/公斤。
　　
　　受雨雪天氣影響，豬肉消費需求增加，豬肉價格亦止跌反彈。據(jù)監(jiān)測，11月份第1周全國大中城市鮮豬肉批發(fā)價格較前一周下跌0.5%，之后連漲3周，漲幅分別為0.6%、0.8%和1%。同期全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)白條豬肉出廠價格較前一周下跌0.52%，之后3周分別上漲0.2%、0.71%和1.1%。
　　
　　近期豬價反彈力度比較大，速度也比較快，平均每周環(huán)比漲幅達到了2%-3%，今年內(nèi)只在8月份出現(xiàn)過這樣的漲速。有分析認為，這主要是供給相對穩(wěn)定下來了，而需求增加則較為明顯，主要是南方居民腌制臘肉需求增加。
　　
　　未來豬價肉價走勢主要還看供需關(guān)系。從供給來看，由于前段時間北方部分地區(qū)發(fā)生豬病，導(dǎo)致存欄量有所下降，但由于南方生豬存欄量充足，使得豬價出現(xiàn)了“南北倒掛”的現(xiàn)象。“但總體來看供給還是比較充足。”
　　
　　另據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測，10月底全國生豬存欄46921萬頭，連續(xù)4個月小幅上升，比9月底增加0.87%。據(jù)商務(wù)部市場運行司監(jiān)測，10月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1832.3萬頭，比9月份增加0.89%。
　　
　　不過隨著消費旺季的到來，馮永輝預(yù)測，豬價與肉價在春節(jié)前還會繼續(xù)漲，“不過漲幅不會太大，豬價還有2-3毛/公斤的漲價空間。”