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    重慶豬肉市場(chǎng)將有品質(zhì)更高的品種上市。記者昨日從易初蓮花超市了解到，重慶正大有限公司已與該超市聯(lián)手，將于明年下半年在渝首次推出地產(chǎn)綠色豬肉。

  易初蓮花方面介紹，該超市已與重慶正大達(dá)成合作意向，由后者加大在渝畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，不但要繼續(xù)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的禽蛋產(chǎn)品，還要在明年下半年提供綠色豬肉。據(jù)悉，這將是重慶首款地產(chǎn)綠色豬肉。

  重慶正大稱，目前該公司已投資5000萬元在渝啟動(dòng)了巴南、永川兩個(gè)種豬場(chǎng)建設(shè)，其中，年產(chǎn)規(guī)模為600頭的巴南種豬場(chǎng)已引入種豬，將于明年下半年出產(chǎn)綠色豬肉供應(yīng)重慶市場(chǎng)。與普通豬肉不同，生產(chǎn)綠色豬肉必須經(jīng)過國(guó)家權(quán)威機(jī)關(guān)的相關(guān)認(rèn)證，其飼料標(biāo)準(zhǔn)也必須符合相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，為此，該公司已著手引進(jìn)綠色玉米等原料，配制生產(chǎn)綠色飼料。

  易初蓮花聯(lián)手重慶正大關(guān)注市民菜籃子，主要還是因?yàn)樯r產(chǎn)品是超市核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，而綠色食品又是食品未來的發(fā)展方向。據(jù)介紹，去年下半年該超市從四川引進(jìn)了高金公司的綠色豬肉，雖然這種綠色豬肉價(jià)格比普通豬肉高出一兩成，但僅僅一年時(shí)間，其在該超市銷售的豬肉份額中從零提升至10%~15%。而在上海，目前其綠色豬肉占大型超市的市場(chǎng)份額則已提升至三四成。

  重慶正大表示，由于養(yǎng)殖規(guī)模大，而且是自產(chǎn)飼料就近銷售，今后重慶市民將吃上相對(duì)便宜的綠色豬肉，預(yù)計(jì)比現(xiàn)在市面上的綠色豬肉便宜一成。而在食品安全上，這種綠色豬肉將比普通豬肉更安全，更富于營(yíng)養(yǎng)。