2月3日，記者走訪山東青島各大市場發(fā)現(xiàn)，從1月26日開始，各種類的豬肉價格開始全線下降。其中，五花肉、豬肋排批發(fā)價每斤下降1元，其他肉類批發(fā)價每斤下降0.5元左右。
2月3日上午10時許，在寧夏路大潤發(fā)超市豬肉銷售區(qū)，擠滿了前來購買豬肉的顧客。該超市豬肉銷售人員劉經(jīng)理告訴記者，今年1月份以來豬肉價格持續(xù)上漲，一直漲到1月25日，各種類豬肉每斤價格平均上漲0.5元～1元。本來預(yù)計豬肉價格在春節(jié)前會一直小幅上漲，沒想到從1月26日開始，各種類的豬肉價格開始全線下降，降幅和當(dāng)初漲幅相當(dāng)，各種類豬肉每斤價格平均下降達(dá)到0.5元～1元。記者從撫順路、華中、城陽三大蔬菜副食品批發(fā)市場了解到，各大批發(fā)市場豬肉價格連續(xù)上漲兩個多月后，批發(fā)價格在近期出現(xiàn)全線大幅回落。
根據(jù)城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測顯示，該市場上各種類豬肉批發(fā)價格從1月26日開始全線下降。到目前為止，精豬肉批發(fā)價格由10.3元/斤降至10元/斤；豬大排批發(fā)價格由9.5元/斤降至9元/斤；豬后肘批發(fā)價格由9.5元/斤降至9元/斤；豬前肘批發(fā)價格由9.2元/斤降至8.6元/斤；五花肉批發(fā)價格由10元/斤降至9元/斤；豬肋排批發(fā)價格由11元/斤降至10元/斤。此外，豬白條批發(fā)價格從1月13日開始幾經(jīng)上漲和回落，并從1月20日開始呈穩(wěn)定的下跌趨勢，批發(fā)價格從8.7元/斤降至7.8元/斤。“這幾種豬肉中，降幅*的是五花肉和豬肋排，每斤降幅都達(dá)到1元。”城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉銷售人員馬經(jīng)理說，其余的批發(fā)價格降幅每斤在0.5元左右，總體來說環(huán)比降幅在5%以上。
在馬經(jīng)理看來，導(dǎo)致豬肉價格下跌的原因有兩個，一是養(yǎng)殖戶節(jié)前集中出欄，市場供應(yīng)量增加；另一方面，政府儲備肉的大量投放，致使豬肉價格持續(xù)小幅下降。記者從市商務(wù)局了解到，從1月20日開始，青島有關(guān)部門分期向市場均衡投放2萬頭生豬活體儲備，投放價格原則上要求低于市場價格；而本市14家備案屠宰企業(yè)豬肉日均上市量保持在2000頭以上。市場終端的豬肉價格在持續(xù)下跌，其生豬也在相應(yīng)跌價。
